Мистикалык фиброз - тамактануу

Мукочок фиброз (CF) - бул өмүргө коркунуч туудурган оору, өпкөдө жана тамак сиңирүү органдарында калың, жабышчаак былжыр пайда болот. КФ менен ооруган адамдар күн бою көп калориялуу жана белоктуу тамактарды жеши керек.

Уйку бези - ашказандын артындагы курсактагы орган. Уйку безинин маанилүү бир иши - ферменттерди жасоо. Бул ферменттер организмге белок менен майларды сиңирүүгө жана сиңирүүгө жардам берет. Уйку безиндеги жабышчаак былжырдын CFден пайда болушу олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, анын ичинде:

• Какырыгы бар, сасык жыттанган же калкып чыккан табуреткалар
• Газ, ашказан же ичтин шишип кетиши
• Диетадагы жетиштүү протеин, май жана калория алуу көйгөйлөрү

Ушул көйгөйлөрдөн улам, КФ менен ооруган адамдар кадимкидей салмакта болушат. Салмак нормалдуу болгон күндө дагы, адам туура тамактанбай калышы мүмкүн. КФ менен ооруган балдар туура эмес өсүп же өнүгүп кетиши мүмкүн.

Төмөндө рационго белок жана калория кошуунун жолдору келтирилген. Медициналык тейлөөчүңүздүн башка конкреттүү көрсөтмөлөрүн сөзсүз аткарыңыз.

Ферменттер, витаминдер жана туз:

• CF менен ооруган адамдардын көпчүлүгү панкреатиялык ферменттерди ичиши керек. Бул ферменттер денеңизге май жана белокту сиңирүүгө жардам берет. Аларды ар дайым кабыл алуу жыпар жыттуу заттарды, газды жана шишикти азайтып же арылтат.
• Бардык тамактар ​​жана закускалар менен ферменттерди алыңыз.
• Белгилериңизге жараша ферменттерди көбөйтүү же азайтуу жөнүндө провайдериңиз менен сүйлөшүңүз.
• Провайдерден A, D, E, K витаминдерин жана кошумча кальцийди алуу жөнүндө сураңыз. КФ менен ооруган адамдар үчүн атайын формулалар бар.
• Ысык климатта жашаган адамдар бир аз ашыкча аш тузуна муктаж болушу мүмкүн.

Тамактануунун үлгүлөрү:

• Качан гана ачка болгондо тамактаныңыз. Бул күн бою бир нече кичинекей тамактарды жегенди билдириши мүмкүн.
• Айланаңызда ар кандай аш болумдуу тамак-аштарды сактап жүрүңүз. Ар бир саат сайын бир нерсени, мисалы, быштак, крекер, булочка же из аралашмасы сыяктуу тамактарды жегенге аракет кылыңыз.
• Аз гана чакса дагы, үзгүлтүксүз тамактанууга аракет кылыңыз. Же болбосо, тамак-аш кошулмасын же сүт коктейлин кошуңуз.
• Ийкемдүү бол. Кечки тамак учурунда ачка болбосоңуз, эртең мененки тамакты, эртең мененки тамакты жана түшкү тамакты негизги тамактарыңызга айландырыңыз.

Көбүрөөк калория жана белок алуу:

• Шорполорго, соустарга, кастрюльдерге, жашылчаларга, картошка пюресине, күрүчкө, кесмеге же эт кесимине майдаланган сырды кошуңуз.
• Тамак-ашка же суусундуктарга таза сүттү, жарымын, каймакты же байытылган сүттү колдонуңуз. Байытылган сүттүн курамына майсыз кургак сүт порошогу кошулган.
• Арахис майын нан азыктарына жайыңыз же чийки жашылча-жемиштер үчүн чылапчын катары пайдаланыңыз. Соустарга арахис майын кошуп же вафлиде колдонсоңуз болот.
• Майсыз кургак сүт белок кошот. Рецепттердеги кадимки сүттүн санынан тышкары 2 аш кашык (8,5 грамм) кургак майсыз кургак сүттү кошуп көрүңүз.
• Зефирди жемиштерге же ысык шоколадга кошуңуз. Мейизди, курманы же майдаланган жаңгактарды жана күрөң шекерди ысык же муздак дан эгиндерине кошуңуз же жеңил тамактарга алыңыз.
• Чай кашык (5 г) май же маргарин азыктарга 45 калория кошот. Аны шорпо, жашылча, картошка пюреси, бышырылган дан жана күрүч сыяктуу ысык тамактарга аралаштырыңыз. Аны ысык тамактарга берсеңиз болот. Ысык нан, куймак же вафли көбүрөөк сары май сиңирет.
• Картошка, буурчак, сабиз же ашкабак сыяктуу жашылчаларга каймак же айранды колдонуңуз. Ошондой эле мөмө-жемиш үчүн таңуучу кийим катары колдонсо болот.
• Нан бышырылган эттин, тооктун жана балыктын куурулган же жөнөкөй куурулганга караганда калориясы көп.
• Тоңдурулган даярдалган пиццанын үстүнө кошумча сыр кошуңуз.
• Такталган салатка орой кесилген бышырылган жумуртка жана сыр кубиктерин кошуңуз.
• Быштакты консерваланган же жаңы жемиштер менен берсеңиз болот.
• Сырларга, күрүчкө, кастрюльдерге жана кесмеге майдаланган сыр, тунец, креветка, крабмит, уй эти, кесилген ветчина же кесилген бышырылган жумурткаларды кошуңуз.

Эган ME, Schechter MS, Voynow JA. Мистикалык фиброз. Жылы: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Педиатриянын Нельсон окуу китеби. 21th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2020: 432-бөл.

Hollander FM, de Roos NM, Heijerman HGM. Тамактанууга жана кистикалык фиброзго оптималдуу мамиле: акыркы далилдер жана сунуштар. Curr Opin Pulm Med. 2017; 23 (6): 556-561. PMID: 28991007 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28991007/.

Rowe SM, Hoover W, Solomon GM, Sorscher EJ. Мистикалык фиброз. Жылы: Broaddus VC, Mason RJ, Ernst JD, et al, eds. Мюррей жана Наделдин дем алуу медицинасынын окуу китеби. 6th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 47-бөл.