Таро менен жасай турган 5 даамдуу тамак

Мазмун

• Тропикалык кокос таро жылуу десерт шорпо
• Таро жана Ак буурчак Карри
• Куурулган креветкалар менен куурулган Таро
• Духовкада бышкан Таро Чипсы
• Cilantro Pesto менен Taro Fries
• SHAPE.com боюнча көбүрөөк:
• Үчүн карап чыгуу

Таро сүйүүчү эмес беле? Бул беш таттуу жана даамдуу тамак сиздин оюңузду өзгөртүшү мүмкүн. Таро көбүнчө көз жаздымда калып, бааланбаганы менен, түп тамыры калий жана магний сыяктуу тонналаган маанилүү минералдарды жана картошкадан үч эсе көп тамак-аш буласын камтыйт. Крахмалдуу тамырдын гликемиялык индекси да төмөн, демек, таро жеш кандагы канттын деңгээлин туруктуу кармап турууга жардам берет. Жөн эле түйнектерди жакшылап кайнатууну унутпаңыз, анткени алар чийки түрдө жегенге жарабайт жана уулуу!

Тропикалык кокос таро жылуу десерт шорпо

Бул жылуу таро жана кокостон жасалган шорпо үчүн шоколад торт сыяктуу десерттерден баш тартыңыз. Кокос сүтү аз өлчөмдө керектелиши керек болсо да, бул жаратылышка темир жана фосфор сыяктуу пайдалуу заттардын жарылышын, ошондой эле каймак пудинг сыяктуу консистенциясын берет. Бул жибектей шорпонун бир даамы, деп аталган салттуу филиппиндик тамактан шыктандырылган ginataan, сени тропикалык бейишке жеткирет.

Курамы:

4 кичинекей таро тамыры

2 c. суу

6 аш кашык. кичинекей тапиока шарлары

1 13.5 oz. кокос сүтү болот

2 сары бадал

6 аш кашык. мусковадо (тазаланбаган/иштетилбеген кант) же суканат канты

1/4 чай кашык. деңиз тузу

Үстүнө кесилген ананас (милдеттүү эмес)

Багыттар:

Таро менен плантанды эки башка казанга (тери менен) 20 мүнөт кайнатыңыз. Башка казанга 2 с кайнатабыз. суу, тапиока топторун кошуп, жылуулукту төмөнкү деңгээлге чейин азайтыңыз. Муну айры менен тез -тез аралаштырып туруңуз, ал бөлүнүп, казанга жабышпайт. (Эскертүү: тапиока шарынын таңгагындагы көрсөтмөлөрдү окуңуз.) Таро бышып бүткөндөн кийин терисин сыйрып, блендериңизге салып, анан кокос сүтүн кошуңуз. Аларды бир мүнөттөй аралаштырып, аралашманы башка идишке куюңуз. Кокос/таро аралашмаңызга мусковадо кантын кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз. (Эскертүү: Аралаштырыңыз, аралаштырыңыз, аралаштырыңыз!) Плантейндердин кабыгын сыйрып, анан тиштегендей бөлүктөргө бөлүңүз. Кокос таро шорпосуна кесилген бадалдарды жана тапиока топторун (суюк менен) кошуп, андан кийин дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Аралаштырууну унутпаңыз. Аларды идишке же мартини стаканына салып, анан кесилген ананас менен толуктаңыз (милдеттүү эмес).

Рецепт Veg Obsession тарабынан берилген

Таро жана Ак буурчак Карри

Таро бул уникалдуу бурулуштун жылдыз ингредиенти болуп саналат. Бирок сиз Индия ашканасынын күйөрманы болбосоңуз да, бул оңой, майсыз рецепт сизге жагат! Жумшак таро менен ак буурчактын бөлүктөрү калың, жүрөктүү текстураны бириктирет, ал эми калемпир менен куюлган кокос пастасы вегетариандык шорпого ачуу сокку берет.

Курамы:

2 c. тамыры, кабыгынан тазаланган жана майдаланган

1 c. малынган жана кайнатылган ак буурчак

1 c. жаңы/тоңдурулган кокос

5-10 кара мурч

2 бутак жаңы карри жалбырактары

Татымына жараша туз

Багыттар:

Ак буурчакты ысык сууга бир -эки саат чылап коюңуз. Туздуу сууга жумшак болгонго чейин кайнатыңыз. Тарону жууп тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Чачтын көбү кеткенче аны агын сууга жууп салыңыз. Туздуу сууга салынган чоң казанга салып, кайнатып, агызып, четке коюп коюңуз. Кокос жаңгагын жана кара калемпирди жылмакай паста кылып майдалаңыз, керек болсо суу кошуп коюңуз. Бардык ингредиенттерди казанга бириктирип, кайнатыңыз. Туз жана карри жалбырактарын кошуп, 2 мүнөт карри жалбырактары анын жытын карриге сиңиргенче кайнатыңыз. Күрүч үстүндө же роти менен ысык түрдө кызмат кылыңыз.

4 порцияны түзөт.

Love Food Eat тарабынан берилген рецепт

Куурулган креветкалар менен куурулган Таро

Кийинки жолу сиз картошка пюреси сыяктуу семирүүчү жайлуу тамакты кааласаңыз, бул тамакты сынап көргүңүз келиши мүмкүн. Азыктандыруучу була менен камтылган бышырылган таро сизди азыраак калория менен тез толтурат. Кошумчалай кетсек, бул даамдуу таро муш кургатылган чаяндардын жана шалоттун бөлүктөрү менен даамдалганда, сиз чыныгы кулинардык ырахатка ээ болосуз!

Курамы:

500 гр. таро (болжол менен 1 пальма өлчөмүндөгү таро), кабыгынан тазаланган жана кесилген

50 г. кургатылган креветкалар, жууп, чылап жана кургатуу (сууну чылап сактоо үчүн)

3 сарымсак тиштери, майдаланган

3 сарымсак, майдаланган

1 сабак пияз, майдаланган

Татымалдар (жакшылап аралаштыруу):

1/2 чай кашык. туз (кургатылган чабактарды чылап коюу үчүн сууга кошсоңуз, бул сумманы азайтыңыз)

1/2 чай кашык. шекер

1/2 чай кашык. калемпир

1/2 чай кашык. тоок этинин гранулдары

Багыттар:

Тарону тазалап, кубик кылып кесиңиз. Жуу, чайкоо жана кургатуу. Бир четке коюңуз. 2 аш кашык ысытыңыз. кургатылган креветкаларды, майдаланган сарымсакты жана майдаланган пиязды жыпар жыттуу болгонго чейин жай отто бышырыңыз. 600 мл куюңуз. суу, анын ичинде кургатылган креветкаларды чылап, таро кошуп, кайнатыңыз. Татымал аралашманы аралаштырып, капкагын жаап, жай отто 2 мүнөттөй кайнатабыз. Капкакты ачыңыз, суюктук толугу менен бууланганга чейин жай отто тынымсыз аралаштырыңыз. Майдаланган пиязды чачыңыз. Ысык кызмат кылгыла.

4-5 порция кылат.

Тамак-аш тарабынан берилген рецепт 4 Tots

Духовкада бышкан Таро Чипсы

Майлуу картошка чипсы салынган баштыкты ыргытып, таро тамыры менен өзүңүздүн ден-соолукка пайдалуу версияңызды даярдаңыз. Азиянын көп жерлеринде популярдуу закуска болгон таро чипстерин жасоо сиз ойлогондон да оңой, натыйжада кечки тамактар ​​үчүн эң сонун кытырак, майы аз тамак.

Курамы:

1 таро тамыры

Өсүмдүк майы спрейи

Туз

Багыттар:

Духовканы 400 градуска чейин ысытыңыз. Пилингди колдонуп, таро тамырынын одоно сырткы бетин алып салыңыз. Мандолин кескичти (же кескичти) колдонуп, таро өтө жука жана тегиз кесимдерге бөлүңүз. Ар бир кесимдин эки тарабына май мистери менен чачыңыз. Болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз (же фишкалар алтын күрөңгө айланмайынча). Салкын болсун.

Рецепт Tiny Urban Kitchen тарабынан берилген

Сүрөт Tiny Urban Kitchen © уруксаты менен 2010

Cilantro Pesto менен Taro Fries

деп аталган ливандык тамакка негизделген batata harra, бул таро фри сонун даамдуу закуска түзөт. Рецепт даамдын кошумча жарылышы үчүн жүрөккө пайдалуу сарымсак менен антиоксидантка бай кинзатты камтыйт.

Курамы:

1 фунт таро

1/2 c. зайтун майы менен өсүмдүк майын аралаштырыңыз

1 лимон

1 тутам кинза

6 тиш сарымсак

1 чай кашык. чили калемпири (милдеттүү эмес)

Багыттар:

ашкана кол каптарын кийип, таронун кабыгын тазалаңыз; француз картошкасына окшогон калың кесимдерге кесип, лимон суусу салынган идишке салып коюңуз (сууга жарым лимонду кысып). Кинза песто даярдаңыз: кинзаны жууп, кургатып, андан кийин жалбырактарын мүмкүн болушунча майда туурайсыз. Сарымсакты тазалап, туурап, паста пайда болгонго чейин бир чай кашык туз менен эритмеде майдалаңыз. Бир четке коюңуз. Туздалган казанды кайнатыңыз. Таро түшүрүп, жумшак жана кылдат бышырылганга чейин он беш мүнөт кайнатыңыз. Drain. Чоң табаны ысытып, май аралашмасын кошуп, ысып кеткенде, таро "фри" түшүрүп, майга ар тараптан кытырак болгонго чейин куурабыз. Майдаланган сарымсакты, кинзаны жана чили калемпирин (эгерде колдонулса) кошуп, жыпар жыттуу болгонго чейин аралашманы 30 секунд аралаштырыңыз. Кызмат көрсөтүүчү табакка өткөрүп, кааласаңыз, кошумча лимон чейректери менен жылуу жеңиз.

Бейруттун даамы тарабынан берилген рецепт

SHAPE.com боюнча көбүрөөк:

10 Тез жана дени сак күрөң баштык түшкү тамак

10 мүнөттүк вегетариандык тамактар

Тамактануу ден соолукту оңой кылуу үчүн ашкана шаймандары

Сиз жебеген эң сонун тамак

Үчүн карап чыгуу