Рактын алдын алуучу азыктар

Мазмун

• 1. Брокколи
• 2. Помидор соусу
• 3. Кызылча жана кочкул кызыл жашылчалар
• 4. Бразилия жаңгагы
• 5. Көк чай
• 6. Соя
• 7. Деңиз балыгы

Күнүмдүк тамак-ашка ар кандай жолдор менен киргизилген жана рактын алдын алууга жардам берген бир нече азык бар, негизинен мөмө-жемиштер, ошондой эле омега-3 жана селенге бай азыктар.

Бул азыктардын ракка каршы аракети, негизинен, денедеги антиоксидант күчүнө ээ болгондуктан, клеткаларды эркин радикалдардын кычкылдануусун кечиктирип же басаңдатып, келтирилген зыяндан коргойт, ошондой эле клеткалардын ДНКсындагы мутациялардын алдын алат. шишиктердин пайда болушун жакташат.

Рактын алдын алууга жардам бере турган тамак-аш азыктарынын айрымдары, ден-соолукка пайдалуу жана ар кандай тамактанууга кошулуп, сергек жашоо мүнөзүнө байланыштуу болгондо,

1. Брокколи

Брокколи антисультант катары иштей турган сульфорафандарга жана глюкозинолаттарга бай, аларды көбөйтүү учурунда клеткаларды ДНКдагы өзгөрүүлөрдөн коргойт. Бул азык апоптозду башкарууга жардам берет, бул клеткалардын иштеши бузулганда же өзгөргөндө, алардын программаланган өлүмү.

Брокколиден тышкары, башка жашылчалар дагы ушул заттарга бай, мисалы, түстүү капуста, капуста, Брюсселдеги өсүмдүктөр, рукола жана репа, жана ушул жашылчалардын жумасына 5 же андан ашык порциясын ичүү сунушталат.

Кээ бир илимий изилдөөлөргө ылайык, бул тамак-ашты колдонуу бир нече түрдөгү рактын, негизинен ашказан, өпкө, жоон ичеги жана эмчек рагынын коркунучун төмөндөтөт.

2. Помидор соусу

Помидор организмге эң күчтүү антиоксиданттардын бири болгон ликопенге бай жана рактын алдын алууда, айрыкча простата рагында эң көп далилденген таасири бар.

Ликопен томат соусунда көбүрөөк өлчөмдө кездешет, 9,27 мг чийки помидордон айырмаланып, 100 граммда 55,45 мг ликопен жана 10,77 мг ликопен бар помидор ширеси, ошондой эле ликопендин сиңиши жогору болгондо помидор бышырылды.

Ликопен - каротиноид, помидор, гуава, дарбыз, хурма, папайя, ашкабак жана кызыл калемпир сыяктуу азыктарга кызыл түс берет. Помидордун башка артыкчылыктарын карап көрүңүз.

3. Кызылча жана кочкул кызыл жашылчалар

Күлгүн, кызыл, кызгылт же көк жашылча-жемиштер организмде сезгенүүгө каршы жана пребиотикалык таасирлерди көрсөтүүдөн тышкары, антиоксиданттар катары кызмат кылган жана клеткалардын ДНКсын өзгөрүүлөрдөн коргогон антоцианиндерге бай.

Бул заттар кызыл капуста, кызыл пияз, баклажан, чамгыр, кызылча сыяктуу азыктарда, ошондой эле açaí, малина, бүлдүркөн, бүлдүркөн, кулпунай, алча, жүзүм жана кара өрүк сыяктуу жемиштерде бар.

4. Бразилия жаңгагы

Бразилия жаңгактары селенге бай, ал организмде сезгенүүгө каршы жана иммундук системанын стимулятору катары иштеп, клеткалардын иштешин жана организмдеги энергия өндүрүүнү жакшыртуучу бир нече процесстерге катышат. Мындан тышкары, бул минерал организмде антиоксиданттык таасир этип, эркин радикалдардын пайда болушуна жол бербейт.

Селен эмчек рагынан тышкары, боор, простата жана табарсык рагынын алдын алууга жардам берет, ошондой эле эт, канаттуулар, брокколи, пияз, сарымсак, бадыраң, капуста жана деңиз азыктары сыяктуу азыктарда бар.

5. Көк чай

Көк чай фенол бирикмелерине, негизинен, флавоноиддерге жана катехиндерге бай, алар антиоксиданттар жана сезгенүүгө каршы, клеткалардын апоптозун стимулдаштырат, бул клеткалардын иштешинде бир аз өзгөртүү киргизет.

Мындан тышкары, катехиндер кан тамырлардын көбөйүшүн азайтып, шишиктин өсүшүн азайтып, рактын ар кандай түрлөрүнүн алдын алат, негизинен простата, ичеги-карын, эмчек, өпкө, энелик без жана табарсык.

Катехиндер жашыл чай сыяктуу эле өсүмдүктөн алынган көк чайда жана ак чайда да бар Camellia sinensis. Көк чайдын башка касиеттерин жана аны кантип жасоону билип алыңыз.

6. Соя

Тофу жана соя суусундугу сыяктуу соя жана анын туундулары фитоэстроген деп аталган заттарга бай, алар өспүрүм курагында аялдар тарабынан табигый жол менен өндүрүлгөн гормон эстрогенге окшош.

Ошентип, фитоэстрогендер организмдеги гормон менен атаандашып, гормоналдык балансты жакшыртып, рак клеткаларынын өрчүшүнө жол бербейт. Бул артыкчылыктарды алуу үчүн маанилүү кеңеш - пестициддерсиз жана азык-түлүк кошулмаларысыз өндүрүлгөн органикалык соянын керектелишин жактыруу.

Бирок, эмчек рагы же эстрогенге көз каранды шишик пайда болуу коркунучу жогору адамдар фитоэстрогендерге бай тамактардан алыс болушу керектигин белгилей кетүү маанилүү, анткени кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамак-аштын ушул түрүн колдонуу ушул түрдүн өнүгүшүнө түрткү берет. тобокелге салынган адамдардагы тамак-аш.

7. Деңиз балыгы

Тунец, сардина жана лосось сыяктуу туздуу балыктар денедеги сезгенүүгө каршы иш-аракет кылуучу ден-соолукка пайдалуу май - Омега-3ке бай. Мындан тышкары, балыктарда Д витамини дагы бар, ал гормондордун жакшыраак жөнгө салынышына жана эмчек, жоон ичегинин жана ичегинин рагынын алдын-алуу менен байланышкан. Д витамининин мааниси жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз.