Сулунун ден-соолукка пайдалуу 5 негизги артыкчылыгы

Мазмун

• 1. Жаман холестеролду азайтат
• 2. Кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөйт
• 3. Арыктоого жардам берет
• 4. Ичеги рагынын алдын алат
• 5. Кан басымын төмөндөтөт
• Тамактануу жөнүндө маалымат жана аны кантип колдонуу керек
• Сулунун рецеби

Сулу ден-соолукка пайдалуу дан өсүмдүктөрүнүн бири, анткени курамында глютен жок, ошондой эле ден-соолукта жашоо үчүн зарыл болгон ар кандай витаминдердин, минералдардын, жипчелердин жана антиоксиданттардын маанилүү булагы, бул аны суперфуд болуп берет.

Сулу ден-соолукка пайдалуу болгондон тышкары, кант диабети менен ооруган учурларда дагы диетанын дээрлик бардык түрлөрүнө кошулушу мүмкүн, анткени бул кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет. Ошондой эле, холестерол көлөмүн азайтууга жардам берет, жүрөктү коргойт жана ал тургай иммундук системаны көтөрөт.

1. Жаман холестеролду азайтат

Сулу бета-глюкан деп аталган белгилүү бир клетчатканын түрүнө бай, ал кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, ошондой эле инфаркт же инсульт сыяктуу олуттуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтат.

Мындай артыкчылыкка ээ болуу үчүн күнүнө жок дегенде 3 грамм бета-глюкан жеш сунушталат, бул болжол менен 150 грамм сулуга барабар.

2. Кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөйт

Бул, айрыкча, бета-глюкан тибиндеги булага бай болгондуктан, сулу кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүп кетишинин алдын алат. Ошентип, күндү, мисалы, сулу боткосу менен баштоо, диабетке чейинки ооруга байланыштуу, кант диабетин контролдоонун жана ал тургай анын башталышынын алдын алуунун эң сонун жолу.

3. Арыктоого жардам берет

Сулу арыктоо диеталары үчүн мыкты союздаш, анткени алардын талчалары ачкачылыктын көп пайда болушуна жол бербей, ичегиде токчулук сезимин күчөтүүчү гормон өндүрүшүн стимулдайт.

Ошентип, күн бою сулу жеп туруу арыктоону жеңилдетип, калорияны азайтуучу жакшы стратегия.

4. Ичеги рагынын алдын алат

Сулу жипчелери ичеги-карындын иштешине жардам берет, ич катуудан жана рактын чыгышына алып келүүчү токсиндердин топтолушунан сактайт. Мындан тышкары, сулу дагы эле фитикалык кислотаны камтыйт, ичеги клеткаларын шишикке алып келүүчү мутациядан сактоого жардам берет.

5. Кан басымын төмөндөтөт

Сулу антиоксиданттарга абдан бай, айрыкча организмде азот кычкылынын көбөйүшүн камсыз кылган аванантрамид деп аталган белгилүү бир түргө ээ. Бул азот кычкылы кан тамырлардын эс алуусуна жардам берип, кан айланууну жеңилдетип, кан басымын төмөндөтөт.

Тамактануу жөнүндө маалымат жана аны кантип колдонуу керек

Төмөнкү таблицада 100 г прокаттагы сулунун азыктык курамы келтирилген.

Сулуну үлпүлдөк, ун же гранола түрүндө жесе болот, печенье, шорпо, шорпо, пирог, торт, нан жана макарон даярдоодо кошсо болот.

Мындан тышкары, аны ботко түрүндө жеп, треска шариктери жана фрикаделькалар сыяктуу тамак-аштын массасын түзсө болот. Арыктоо үчүн сулу менен толук менюну караңыз.

Сулунун рецеби

Курамы

• 1 стакан тоголок сулу чайы
• 1 стакан кант чайы
• ½ эритилген жеңил маргарин чыны
• 1 жумуртка
• 2 аш кашык буудай уну
• ½ ваниль эссенциясы боюнча чай кашык
• 1 чымчым туз

Даярдык режими

Жумуртканы көбүктөнгөнчө жакшылап сабаңыз. Шекерди жана маргаринди кошуп, кашык менен жакшылап аралаштырыңыз.Бардык ингредиенттерди акырындык менен кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кукилерди каалаган өлчөмгө ылайык, бир чай кашык же шорпо менен калыптанып, майланган формага салып, печеньелердин арасына боштук калтырыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 200ºС температурада 15 мүнөт же алар боёлгончо бышырыңыз.

Ошондой эле, диабетти көзөмөлдөөгө жардам берген овсянка рецептин карап чыгыңыз.

Төмөнкү видеону көрүп, үйдө глютенсиз сулу нан жасоо рецебин караңыз: