15 мыкты рюкзак азыктары жана тамак-аштар

Мазмун

• 1. Жаңгактар ​​жана уруктар
• 2. Кургатылган жемиштер
• 3. Торпоктор
• 4. Жаңгак майы
• 5. Суусуз тамактар
• 6. Протеин барлары
• 7. Ыкчам сулу
• 8. Сүттү сүт
• 9. Кофе жана чай
• 10. Балык же канаттуулар фольга пакеттеринде
• 11. Катуу сырлар
• 12. Консерваланган эттер
• 13. Foil пакеттериндеги фасоль
• 14. Бардык дан эгиндери
• 15. Жыпар жыттуу заттар
• Backpackers жана саякатчылар үчүн пайдалуу кеңештер
• Уйкуңуз жетиштүү
• Ичкиликтен алыс болуңуз
• Чыныгы тамак жегиле
• Гидратталган кал
• Төмөнкү сызык

Рэппакинг - чөлдү изилдөө же бюджетке чет мамлекеттерге саякаттоонун кызыктуу жолу.

Бирок, бүт мал-мүлкүңдү артка таштап кетүү, туура тамактанууну жана тамак-аш даярдоону пландаштырууну кыйындатат.

Бактыга жараша, көптөгөн азыктар аш болумдуу гана эмес, ошондой эле жеңил болгондуктан, алар рюкзактар ​​үчүн мыкты тандоо болушат.

Бул жерде 15 рюкзак жана саякатчылар үчүн эң пайдалуу тамактар ​​жана жеңил тамактар ​​бар.

1. Жаңгактар ​​жана уруктар

Жаңгактар ​​жана уруктар рюкзактар ​​үчүн көчмө, ыңгайлуу опциялар.

Ошондой эле алар саякаттагылар үчүн сонун тамак-аш жасашат.

Жаңгактар ​​менен уруктар витаминдерге, минералдарга, ден-соолукка пайдалуу майларга, клетчаткага жана протеинге бай, алар рюкзактарга күйүп турушу керек.

Мындан тышкары, алар калориялары жогору, бирок көлөмү аз.

Рельефке жараша рюкзактар ​​күнүнө миңдеген калорияларды күйгүзө алышат. Ошондуктан, калориялуу жыш тамактарды тандап алуу маанилүү (1).

Бадам, кешью, ашкабактын үрөндөрүн жана күн карама үрөнүн кургатылган жемиштер менен аралаштырып, даамдуу шум алып кетүүгө болот.

2. Кургатылган жемиштер

Тез бузулуучу жаңы жемиштерден айырмаланып, кургатылган жемиштер жылуулукка туруктуу жана узак сактоо мөөнөтүнө ээ.

Кургатуу процесси жемиштердеги ашыкча сууну кетирип, тамак-ашты бузуучу бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт (2).

Кургатылган жемиштер жаңы жемиштердеги көптөгөн азыктарды сактап, витаминдердин, минералдардын, антиоксиданттардын, клетчатканын жана көмүртектердин пайдалуу булагын камсыз кылат.

Мисалы, күн кургаткан мейиз жаңы жүзүмдөн табылган минералдарды жана антиоксиданттарды, анын ичинде жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу болгон күчтүү антиоксидант болгон ресвератролду сактайт (3, 4).

Кошумча бонус катары кургатылган жемиштер тыгыз жана аларды рюкзакта же саякат сумкасында оңой сактоого болот.

Андан тышкары, жогорку энергиялуу изин аралаштыруу үчүн, аны жаңгак жана уруктар менен аралаштырса болот.

3. Торпоктор

Рюкзак сатуучулар көбүнчө жаңы эттен алыс болушат, анткени ал тез бузулат жана муздаткычта сакталышы керек.

Джерки - текке туруктуу жана рюкзакка ыңгайлуу болгон жаңы эттин мыкты варианты.

Бузулбашы үчүн эт же балык кургатуу менен жасалат.

Кургатуу учурунда нымдын көпчүлүгү алынып салынгандыктан, ал жеңил жана муздаткычсыз сакталат, бул саякатчылар үчүн эң сонун тандоо.

Базарда уйкунун эти, тоок, күрк жана жада калса лосось сорттору сыяктуу түрлөрү бар.

Жаңы ачылган булактар ​​жок болгондо, кара тармал белоктун жакшы дозасын бере алат.

4. Жаңгак майы

Жаңгак майлары, анын ичинде арахис майы жана бадам майы даамдуу, аш болумдуу азыктар болуп саналат, алар рюкзактар ​​менен популярдуу, эгерде сиз шекер жана башка зыяндуу ингредиенттерсиз табигый продуктулар менен жабышсаңыз.

Көпчүлүк рюкзактар ​​үчүн жаңгак майынын ири банка майын ташуу мүмкүн эмес болсо да, жаңгак майынын пакеттери же суусузданган жаңгак майы мыкты вариант болуп саналат.

Жаңгак майлары калорияларга ээ, ден-соолукка пайдалуу майлар жана белоктор көп, ошондуктан аларды из калтырып кетишиңиз керек (5).

Андан тышкары, алар ар тараптуу жана көптөгөн тамак-аштарга жана тамак-аштарга кошулат.

Жаңгак майынын көпчүлүк пакеттеринин сактоо мөөнөтү бир жылдан ашык, андыктан аларды бузулуп калуудан коркпой узак рюкзак сапарларында көрүүгө болот.

5. Суусуз тамактар

Суусуз тамактар, адатта, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу болуу менен байланышпаса да, изине түшүп баратканда жылуу тамактанууну каалаган адамдар үчүн көптөгөн пайдалуу тандоолор бар.

Чындыгында, рюкзактарды жана саякатчыларды тейлеген көптөгөн дүкөндөр ар кандай суусузданган эртең мененки, түшкү жана кечки тамактарды сатышат.

Бул тамактардын курамында эт, үй канаттуулары, жашылчалар, дан жана жемиштер сыяктуу суусуз тамактын компоненттери бар, аларды кайнак суу кошуп, аралашманы отургузуп коюуга болот.

Деградацияланган тамактын көп түрлөрү бар, аларда сапаттуу, чектелген ингредиенттер бар. Этикеткаларды кунт коюп окуп чыксаңыз, ден-соолукка пайдалуу продукт табат деп ишенсеңиз болот.

Суусузданган тамактарды сактоо жана ташуу оңой болгон фольга идиштеринде болот.

6. Протеин барлары

Экскурсиянын түрүнө жараша рюкзак-курамдыктарга белокторду топтоо керек болот.

Чыдамкай спортчуларга окшоп, рюкзак-капчыктар булчуңду калыбына келтирип, ачкачылыкты азайтуу үчүн сапаттуу белок булактарын колдонушу керек (6).

Протеин куймалары - жогорку сапаттагы протеиндин көчмө булагы, ал ар кандай диетикалык артыкчылыктарга жооп берет, анын ичинде вегетарианизм жана вегетарианизм.

Андан тышкары, алар текчеде туруктуу жана муздаткычтын кереги жок.

Топтомдогу эң жакшы белок тилкесин издегенде, чектелген, толугу менен азык-түлүк ингредиенттери бар азыктарды издеңиз жана жасалма таттуу, даамдарды же түстөрдү камтыган азыктардан алыс болуңуз.

7. Ыкчам сулу

Ыкчам сулу - ден-соолукка пайдалуу тандоо, аны рейкинг учурунда даярдоо оңой.

Сулу майы клетчатка, В витамини, магний жана марганец менен толтурулуп, углеводдун толтуруучу булагы болуп саналат (7).

Кээ бир заматта сулу майларга кант жана жасалма ингредиенттер жүктөлгөнүнө карабастан, көптөгөн азыктарда ден-соолукка пайдалуу ингредиенттер бар, аларда шекер жок.

Шишикке кошулбаган акшакты тандоо, тамакты даярдап жатканда, мейиз же кургатылган алма сыяктуу табигый таттуунун таттуу булактарын кошууга мүмкүнчүлүк берет.

Андан тышкары, күн сайын күйүп кете турган ашыкча белок жана ден-соолукка пайдалуу майлар үчүн тез арада сулу майына жаңгактарды, уруктарды же жаңгак майларын кошо аласыз.

8. Сүттү сүт

Жаңы сүт азыктары рюкзактарга ыңгайлуу эмес, бирок, муздаткычтын жардамы менен, порошок сүт азыктарды пайдалуу булак менен камсыздай алат.

Жаңы сүткө окшоп, порошок сүтүнө сапаттуу белок, В витамини, кальций, калий жана фосфор (8) жүктөлөт.

Андан тышкары, ал рейддик шартта рюкзактарды көтөрүп жүрүүчүлөр үчүн маанилүү калория булагы болушу мүмкүн.

Таза сүттү тез эле сулу майына, суусузданган тамактарга, эртең мененки чайга же кофеге тамак-ашты көбөйтсө болот.

9. Кофе жана чай

Кофе жана чайлар - рюкзактарга ыңгайлуу суусундуктар, аларды саякаттап бара жатканда же изин басып жүргөндө ырахат алсаңыз болот.

Алар жеңил жана даярдануу оңой, бул аларды мыкты тандоо кылат.

Кофеинделген кофеде жана айрым чайларда табылган кофеин экспедиция учурунда көңүлүңүздү көтөрүп, кубаттандырат (9).

Бир гана жолу колдонулуучу пакеттердин ордуна жеңил жалбырактуу чай жана кофе салынган баштыктарды тандап алуу ысырапкорчулукту азайтып, натыйжалуу топтоп берет.

Андан тышкары, эртең менен жылуу чыны кофе же чай ичүү, алдыдагы күнгө даярданууда маанайды көтөрүүнүн пайдалуу ыкмасы (10).

10. Балык же канаттуулар фольга пакеттеринде

Рюкзак учурунда жаңы үй канаттууларын же балыкты сактоо мүмкүн эмес.

Бирок, фольга пакеттериндеги балыктар менен үй канаттуулары белоктун жогорку сапаттагы булактарын издөө үчүн рюкзактарга мыкты тандоо жасашат.

Бул буюмдар текчеде туруктуу жана муздаткычты талап кылбайт, аларды рюкзак жана саякаттоо үчүн мыкты тандоо кылат.

Тоок, тунец, сардина жана фольга каптарындагы лосось тамак-ашка жана тамак-ашка белокту көбөйтөт.

Бул продуктулар протеин, В витамини, темир жана башка көптөгөн азыктар менен толтурулган, рюкзактар ​​ден-соолугун чыңдап турушу керек (11).

Консервадагы балыктардан жана канаттуулар азыктарынан айырмаланып, фольга пакеттери жеңил жана аларды рюкзакта оңой сактоого болот.

11. Катуу сырлар

Катуу сырлар текчеде туруктуу жана тамакты даамдап, белок жана ден-соолукка пайдалуу майлардын булагы катары колдонушат.

Жумшак сырлардан айырмаланып, пармезан, улгайган чеддар жана пекорино романо сыяктуу катуу, кары сырлар нымдуулукка ээ, алардын сактоо мөөнөтүн узартат жана бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт (12).

Быштактардын курт-кумурскаларын кургатылган жемиштерден жасалган тамак-аш катары же даамдуу поп-даят менен камсыз кылуу үчүн тамак-аштын майдаланган бөлүгүндө ырахат аласыз.

Сыр - майлардын, В витамининин, кальцийдин жана фосфордун эң сонун булагы (13).

Анын үстүнө, анын белоктору көп болгондуктан, быштакты азыктандыруучу жана аш болумдуу тамак катары тандап алат.

12. Консерваланган эттер

Пепперони жана салями сыяктуу консерваланган эттерди муздаткычка салууга болбойт, бул рюкзактар ​​үчүн жакшы тандоо болот.

Бул эттер нымдуулугу аз жана натрий көп, алардын сактоо мөөнөтүн узартат (14).

Бирок, алар иштелип чыккан деп эсептелет, ошондуктан көп керектөө жүрөк оорулары жана айрым рак оорулары сыяктуу өнөкөт ооруларга чалдыгышы мүмкүн (15, 16).

Ушул себептен улам, кайра иштетилген эт азыктарын ченем менен ичкен жакшы.

13. Foil пакеттериндеги фасоль

Төө буурчак белок, була, магний, темир, цинк, селен жана В витамини сыяктуу азыктарды камтыйт (17).

Андан тышкары, аларды муздаткычтын кереги жок, бул рюкзактар ​​үчүн жакшы тандоо болот.

Консерваланган буурчак сиздин рюкзагыңызга өтө көп салмак кошушу мүмкүн, ал эми фольга сумкаларындагы фасоль жеңил жана кысылуучу.

Тоо буурчак, кара буурчак жана бөйрөк буурчак сыяктуу буурчакты каалаган тамакка кошуп, ысык же муздакта жесе болот.

Фольгадан жасалган пакеттердеги фасоль узак мөөнөткө сакталат, жана сиз узак экспедицияга чыксаңыз, акылдуу чечим болот.

14. Бардык дан эгиндери

Сулу, квина, фарро жана гречка сыяктуу дан өсүмдүктөрү өтө аш болумдуу, клетчатканын, татаал көмүрдүн, витаминдердин жана минералдардын күчтүү булагын камсыз кылат (18).

Алар текчеде туруктуу жана көчмө, бул рюкзактарга эң сонун шарт түзөт.

Бардык дан эгиндерин күндүн каалаган убагында көрүүгө болот - плюс, алар ар тараптуу.

Ошондой эле аларды от жагууга даярдоо оңой, ал рюкзак учурунда бышыруунун эң кеңири таралган ыкмасы болуп саналат.

Андан тышкары, дан эгиндерин жапырт сатып алуу рюкзактарга тамакты алдын-ала пландаштырып, акчаны үнөмдөөгө мүмкүнчүлүк берет.

15. Жыпар жыттуу заттар

Күндүзү бир эле тамакты жеп-ичүү, ар түрдүүлүктү кааласаңыз, тажап кетиши мүмкүн.

Сарымсак порошогу, куркума, чили кабыгы жана паприка сыяктуу татымалдарды таңгактоо тамак-ашка даам жана тереңдик кошуп, тамак-аштын пайдалуу жактарын берет.

Куркума жана паприка сыяктуу татымалдар денеңиздеги сезгенүүнү басаңдатуучу антиоксиданттар менен толтурулган.

Жыпар жыпар жыттуу заттарды колдонуу жүрөк оорулары жана рактын айрым түрлөрү сыяктуу ден-соолукка байланыштуу тобокелдикти төмөндөтүшү мүмкүн (19).

Андан тышкары, жыпар жыттуу заттарды кичинекей орун ээлейт, алар рюкзактарда же саякаттоодо маанилүү.

Backpackers жана саякатчылар үчүн пайдалуу кеңештер

Рюкзакта же саякатта жүргөндө ден-соолукта болуу денеңизге кам көрүлүп жатканча жел болуп калышы мүмкүн.

Уйкуңуз жетиштүү

Уйку клеткаларды оңдоо, мээнин иштеши жана иммундук ден-соолук үчүн маанилүү (20).

Уйкуңуз жетиштүү болсо, оптикалык деңгээлде иштеп жатканыңызга кепилдик берет, бул рейкстөө учурунда коопсуздук үчүн маанилүү.

Уйкунун жоктугу жаракат алуу коркунучун жогорулатып, көңүлүңүзгө терс таасирин тийгизиши мүмкүн (21).

Ичкиликтен алыс болуңуз

Алкоголь денени суусуздандырып, жай кыймылдаган рефлекстерди алып келиши мүмкүн, бул рюкзактар ​​үчүн коркунучтуу кырдаалга алып келет (22).

Ичкилик ичүү иммундук системаңызга терс таасирин тийгизип, денеңиздин коргонуусун начарлатып, ооруп калуу мүмкүнчүлүгүңүздү күчөтөт (23).

Андан тышкары, алкоголь өтө көп болгондуктан, рюкзагыңызга бир топ салмак кошот.

Чыныгы тамак жегиле

Момпосуй, шекердүү талкан жана порошок менен алмаштырылган тамак-аш сыяктуу жогорку калориялуу тамак-аштар азгырыктарга карабастан, рюкзактар ​​үчүн ден-соолукка пайдалуу ыкмалар бар.

Кайра иштетилген азыктарда шекер, зыяндуу майлар жана жасалма ингредиенттер көп болот, аларды минималдуу сактоо керек.

Жогоруда көрсөтүлгөндөй, аш болумдуу тамак-аштарды артыкчылык берүү ар дайым ден-соолукка пайдалуу.

Гидратталган кал

Рюкзактар ​​энергияны жана нымдуулукту оор жүктөрдү ташып, кыйын рельефти өткөрүүгө жумшагандыктан, туура гидратацияны сактоо өтө маанилүү.

Туура суусуз суу менен тамактануу тамак-аш системасын чыңдап, мээнин иштешин жакшыртып, спорттун натыйжалуулугун жогорулатат (24).

Көпчүлүк көлдөр жана дарыялар сыяктуу суу булактарынан ичүү кооптуу болгондуктан, көбүнчө сууну дезинфекциялоо ыкмаларын колдонуу керек, мисалы, кайноо, ультрафиолет тазалагычтары же көмүр чыпкалоо тутуму (25).

Төмөнкү сызык

Көптөгөн ден-соолукка пайдалуу тамак-аш муздаткычты талап кылса да, рюкзак-каперлердин изине түшүп калуу үчүн, бир нече текче-туруктуу, аш болумдуу опциялар бар.

Суусуз тамактар, жаңгактар, үрөндөр, кургатылган жемиштер, жаңгак майлары, улгайган быштактар ​​жана дан эгиндери ден-соолукка пайдалуу рюкзактардын айрым жолдору.

Кайсы жакка барбаңыз жана узактыгыңызга карабастан, аш болумдуу, көчмө тамактарды тандап алуу күйүүчү майдын эң мыкты жолу.