Өрүктүн ден-соолукка пайдалуу жактары жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• 1. Ич катууга каршы күрөшүү
• эки.Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт
• 3. Холестеролду азайтууга жардам берет
• 4. Кандагы глюкозаны контролдойт
• 5. Арыктоого жардам берет
• 6. Сөөктүн ден-соолугун жакшыртат
• 7. Рак оорусунун алдын алат
• 8. Өпкө ооруларынан сактайт
• 9. Аз кандуулуктун алдын алат
• Азыктануу боюнча маалымат таблицасы
• Кара өрүктүн пайдалуу рецепттери
• Кара өрүк витамини
• Кара өрүк кошулган салат

Өрүк кара өрүктүн суусузданган түрү болуп саналат жана организмдин туура иштеши үчүн керектүү көптөгөн азык заттарга ээ, ошондой эле ич өткөктү кетирип, ичегинин иштешин жөнгө салуучу сонун стратегия болушу мүмкүн, анткени ал клетчаткага абдан бай.

Мындан тышкары, өрүктүн кан айланууну жакшыртуу, жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтуу жана табиттин төмөндөшүнө жардам берүү сыяктуу башка артыкчылыктары бар.

Кара өрүк организмди детоксикациялоого да жардам берет, анткени анын курамында супермаркетте сатылып алынган балыктарда же мөмө-жемиштерде болушу мүмкүн болгон коргошун же сымап сыяктуу уулуу оор металлдарды кетирүүгө жардам берген була түрү болгон пектин бар.

Өрүктүн негизги артыкчылыктары:

1. Ич катууга каршы күрөшүү

Кара өрүк пектин сыяктуу эрий турган жипчелерге жана целлюлоза жана гемицеллюлоза сыяктуу эрибес жипчелерге абдан бай, алар ичеги-карынды жөнгө салууга, ичтин катып кетишине жана геморройдун пайда болуу тобокелдигин азайтууга жардам берген гель түзүп, тамак сиңирүү каналынан суу соруп алышат.

Мындан тышкары, кара өрүктүн курамында сорбит бар, ал табигый ич алдыруучу зат болуп, тезекти кетирүүнү жеңилдетет. Ич катуудан кара өрүктү колдонуунун 5 ыкмасын карап көрүңүз.

эки.Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт

Кара өрүктүн курамында миокард инфаркты жана атеросклероз сыяктуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтуучу бир нече пайдалуу заттар бар.

Кара өрүктүн курамындагы Рутин жана С витамини кан тамырлардын ден-соолугун сактоого жооп берет, К витамини артериялардын кальцийлашына жол бербейт, ал эми пектин тамак-аштагы майлардын сиңишин азайтып, холестеролду азайтууга жардам берет.

Мындан тышкары, кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, күн сайын кара өрүктү жеп, сезгенүүгө каршы жана антиоксидант таасирлери бар флавоноиддер жана полифенолдорду колдонуу менен кан басымын жөнгө салат. Кан басымын төмөндөтүүчү башка тамактар ​​жөнүндө билип алыңыз.

3. Холестеролду азайтууга жардам берет

Кара өрүктүн курамында болгон эритүүчү була болгон пектин тамак-аштан майдын сиңишин азайтып, холестеролду азайтууга жардам берет, бул тамырларда майлуу бляшканын пайда болушу үчүн тар болуп, ийкемсиз болуп, жүрөккө алып келе турган атеросклерозго алып келет. кол салуу, жүрөк жетишсиздиги жана инсульт.

4. Кандагы глюкозаны контролдойт

Пектин сыяктуу эрий турган кара өрүк жипчелери кандагы канттын деңгээлинин төмөндөшүнө өбөлгө түзүп, организмдин инсулинге болгон реакциясын жакшыртуу менен диетадагы глюкозанын сиңишин азайтууга жардам берет, бул кант диабетинин алдын алууга жана дарылоого жардам берет.

Мындан тышкары, кара өрүктүн курамындагы сорбитол тамак-аштагы кантты жай сиңирип, кандагы глюкозаны жакшы көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.

Кандагы глюкозаны кантип башкарууну билүү үчүн видеону көрүңүз.

5. Арыктоого жардам берет

Кара өрүк салмакты азайтууга жардам берет, анткени алар тамак сиңирүү убактысын кыскартуучу жана тамактангандан кийин токчулук сезимин жогорулатуучу жипчелерге бай болгондуктан, табитти төмөндөтөт.

Кара өрүктүн полифенолдору адиогенге каршы таасир этет, демек, алар организмдеги май ткандарынын пайда болушун азайтып, салмактын төмөндөшүн жакташат.

Бирок, бул жемишти диетада колдонууда этият болуңуз, анткени ашыкча салмактан арылуу үчүн, тескерисинче, кесепети тийиши мүмкүн. Арык салууда кара өрүктүн артыкчылыктары болуш үчүн, идеалдуу - күнүнө эң көп дегенде 2 даана тамактануу керек. Арыктоого жардам берген дагы 10 тамакты карап көрүңүз.

6. Сөөктүн ден-соолугун жакшыртат

Кара өрүк - бор, К витамини жана кальций сыяктуу азыктын булагы, ал коргоочу таасирге ээ жана сөөк клеткаларынын пайда болушуна жана сакталышына жардам берет, ошондуктан алар остеопороздун алдын алууда жана дарылоодо иш-аракет кылышат.

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара өрүк менопаузадагы аялдарда остеопороздун пайда болуу тобокелдигин азайтышы мүмкүн жана мындай артыкчылыкка ээ болуу үчүн күнүнө жок дегенде 1 кара өрүк жеген туура болот.

7. Рак оорусунун алдын алат

Кара өрүктүн курамындагы полифенолдор антиоксидант жана сезгенүүгө каршы иш-аракеттерге ээ, бул клеткалардын жабыркашын азайтып, рактын пайда болушун алдын алат. Айрым изилдөөлөр кара өрүктүн ичеги-карындын бактерия флорасын көбөйтүп, өркүндөтүп, ошону менен ичеги рагынын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөрүн көрсөтүүдө.

Рактын алдын алууга жардам берүүчү көбүрөөк азыктарды табыңыз.

8. Өпкө ооруларынан сактайт

Кара өрүк антиоксиданттары, мисалы, полифенол, эркин тамеки чеккендердин өпкөсүнө зыян келтирүүчү радикалдар менен күрөшөт. Мындан тышкары, полифенолдор өпкөнүн ден-соолугун жакшыртып, өпкө эмфиземасы, өпкөнүн өнөкөт обструктивдүү оорусу (COPD) жана өпкө рагы коркунучун азайтууга жардам берет.

9. Аз кандуулуктун алдын алат

Кара өрүк темирге бай, демек, кандагы эритроциттердин жакшы иштеши үчүн зарыл болгон темир жетишсиз болгондо пайда болгон аз кандуулукту алдын алат жана дарылайт. Аз кандуулукка каршы күрөшүү үчүн дагы 7 тамакты караңыз.

Азыктануу боюнча маалымат таблицасы

Төмөнкү таблицада 100 грамм кара өрүктүн азыктык курамы келтирилген.

Жогоруда айтылган бардык артыкчылыктарды алуу үчүн кара өрүктү тең салмактуу жана пайдалуу тамак-ашка кошуу керектигин белгилей кетүү маанилүү.

Кара өрүктүн пайдалуу рецепттери

Тамак-аштын курамындагы клетчатканын көлөмүн көбөйтүп, бул жемишти керектөөнүн оңой жолу - кара өрүктүн аралаштыргычын гранола, жарма жана йогурт менен уруу.

Башка тез, жеңил даярдалган жана аш болумдуу кара өрүктүн рецепттери:

Кара өрүк витамини

Курамы

• 400 мл муздак уйдун сүтү же башка сүт;

• Тилимдерге кесилген 2 тоңдурулган банан;

• 2 өрүк;

• 1 аш кашык 100% какао;

• 1 аш кашык жержаңгак майы.

Даярдык режими

Өрүктү жакшылап жууп, экиге бөлүп, чуңкурларды алып салыңыз. Бардык ингредиенттерди блендерге салып, сабаңыз. Дароо кызмат кылыңыз.

Кара өрүк кошулган салат

Курамы

• Салаттын 1/3 бөлүгү;

• 200 г шпинат;

• 1 майдаланган сабиз;

• 3 өрүк;

• Куб менен кесилген 90-100 г сыр;

• 90-100 г кесилген ветчина;

• 1 зайтун майынан жамгыр жаады;

• Даамга жараша туз.

Даярдык режими

Салат, шпинат, сабиз жана кара өрүктү жууп салыңыз. Салатты салат кылып кесип, андан кийин экиге бөлүңүз. Сабиздин кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүңүз. Өрүктү кесип, чуңкурларды алып салыңыз. Ингредиенттерди кошуп, зайтун майы менен туз аралаштырып, татымына жараша салыңыз.