Алманын ден-соолукка пайдалуу жактары жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• 1. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт
• 2. Диабет менен күрөшөт
• 3. Арыктоого жардам берет
• 4. Ичегилердин иштешин жакшыртат
• 5. Ашказандагы ооруну басат
• 6. Рак оорусунун алдын алат
• 7. Тешиктердин алдын алат
• 8. Мээнин иштешин жакшыртат
• 9. Карылыкты жай басат
• Алманын пайдасын көрүү үчүн аны кантип колдонсо болот
• Азыктануу боюнча маалымат таблицасы
• Алманын пайдалуу рецепттери
• Корица менен бышырылган алма
• Алма ширеси

Алма азия тектүү жемиш болуп саналат, ал диабет, холестеролдун төмөндөшү сыяктуу кээ бир ооруларды көзөмөлдөөгө жардам берет, андан тышкары тамак сиңирүүнү жакшыртып, пайдалуу заттарды жакшы пайдаланууга өбөлгө түзөт. Алма арыктагысы келгендерге да көрсөтүлөт, анткени ал талга бай жана калориясы аз.

Мындан тышкары, алма пектинге, витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга бай, иммундук системаны чыңдоого жардам берет жана ден-соолукка дагы бир нече артыкчылыктарды берет.

Алманын негизги артыкчылыктары:

1. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт

Алма эритүүчү була болгон пектинге бай, алар тамак сиңирүүнү көбөйтүп, майлардын сиңишин азайтышат. Ошентип, ал миокард инфаркты же атеросклероз сыяктуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө себепчи болгон холестеролду азайтууга жардам берет. Холестеролду азайтуу үчүн үй рецепттерин карап чыгыңыз.

Мындан тышкары, алма кан басымын контролдоого жана инсульт коркунучун азайтууга жардам берген антиоксиданттык таасирге ээ болгон полифенолго ээ.

2. Диабет менен күрөшөт

Алмадагы полифенолдар инсулиндин өндүрүлүшүнө жооп берген уйку безинин бета-клеткаларынын бузулушунан сактайт. Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө алма жесе, бул клеткалардын зыянын азайтып, кант диабетинин өнүгүү коркунучун төмөндөтөт.

Мындан тышкары, полифенолдун антиоксидант таасири кандагы глюкозанын азайышына өбөлгө болуп, шекердин сиңишин төмөндөтөт. Диабет менен ооругандарга сунушталган дагы 13 мөмөнү карап чыгыңыз.

3. Арыктоого жардам берет

Алма булага жана сууга бай, бул сизди узак сезүүгө жардам берет, табитти төмөндөтөт, бул салмакты азайтууга муктаж болгондорго пайдалуу.

Мындан тышкары, алмадагы пектин ичеги-карынга майлардын сиңишин азайтууга жардам берет, бул тамактын курамындагы калориялардын көлөмүн азайтат.

Алманын диетасы жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз.

4. Ичегилердин иштешин жакшыртат

Алманын курамындагы эрий турган негизги жипчелердин бири болгон пектин тамак сиңирүү тутумундагы сууну сиңирип, ичеги-карынга жардам берип, ичегинин жакшы иштешине жардам берет. Идеалдуу нерсе - алманын териси менен бирге керектөө, анткени пектиндин эң көп көлөмү териде кездешет.

Алманы ич өткөндө ичегини жөнгө салуу үчүн да колдонсо болот, бирок аны кабыгы жок ичүү керек. Ич өткөк үчүн алма ширесинин рецебин караңыз.

5. Ашказандагы ооруну басат

Алманын жипчелери, негизинен пектин, ашказандагы ооруну жана гастритти кетирип, ашказандагы жараларды айыктырууга жардам берет, анткени алар ашказандагы катмарды коргогон гелди пайда кылышат. Мындан тышкары, алма ашказан кислотасын нейтралдаштырууга жардам берет.

Идеал - күнүнө эки алма, бирөөсү эртең менен, бирөөсү түнкүсүн керектөө.

6. Рак оорусунун алдын алат

Алманын курамында болгон полифенолдор антиоксидант жана сезгенүүгө каршы аракетке ээ, бул клеткалардын зыянын азайтып, рактын алдын алат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бир күндө алма ичүү ичеги-карын, көкүрөк жана тамак сиңирүү рагына чалдыгуу коркунучун азайтат.

Рактын алдын алууга жардам берүүчү дагы көп тамактарды карап чыгыңыз.

7. Тешиктердин алдын алат

Алманын курамында алма кислотасы бар, ал шилекейдин өндүрүлүшүн көбөйтөт, тиштин чиришин шарттаган бляшканын пайда болушуна жооптуу бактериялардын көбөйүшүн азайтат. Мындан тышкары, көбүрөөк шилекей ооздон бактерияларды кетирүүгө жардам берет.

Алмадагы эрүүчү жипчелер тиштерди тазалайт, ал эми алмадагы витаминдер менен минералдар тишти сактоого жардам берет.

Кариес жөнүндө көбүрөөк билүү.

8. Мээнин иштешин жакшыртат

Алма ацетилхолиндин - нейрондордун ортосундагы байланышка жооптуу заттын өндүрүлүшүн көбөйтөт, ошону менен эс тутумду жакшыртат жана Альцгеймерге чалдыгуу коркунучун азайтат.

Мындан тышкары, алмадагы В тобундагы витаминдер жана С витамини нерв системасын коргоого жардам берет.

Эс тутумду жана концентрацияны жакшыртууга жардам берген кошумчаларды караңыз.

9. Карылыкты жай басат

Алма антиоксидант болуп саналган А, Е жана С витаминдерине ээ, алар карылыктан, булгануудан жана туура эмес тамактануудан пайда болгон эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет. Витамин С дагы коллагендин пайда болушуна жардам берет, теринин катуулугун сактап, бырыштарды түшүрүп, салбырап түшөт.

Алманын пайдасын көрүү үчүн аны кантип колдонсо болот

Алма абдан пайдалуу жемиш, бирок ар тараптуу, аны бир нече жол менен колдонсо болот:

1. Бышырылган же куурулган алма: өзгөчө кусуу же ич өткөк сыяктуу ичеги-карын оорулары пайда болгондо пайдалуу;

2. Кабыгы бар чийки алма: табиттин төмөндөшүнө жана ичегини жөнгө салууга жардам берет, анткени анын курамында көптөгөн талчалар бар;

3. Тазаланбаган чийки алма: ичегини кармоо үчүн көрсөтүлгөн;

4. Алма ширеси: ал кургатылган ичегини сугарууга, жөнгө салууга жана табиттин төмөндөшүнө жардам берет, анткени анын курамында пектин деген була бар, ал ашказанда көбүрөөк отуруп, токчулукту жогорулатат;

5. Суусузданган алма: мисалы, француз картошкасынын ордуна колдонула турган крахер текстурасына ээ болгондуктан, балдар үчүн сонун. Жөн эле алманы духовкага төмөн температурада, кытырак болгонго чейин 20 мүнөттөй коюңуз;

6. Алма чайы: тамак сиңирүүнү жакшыртат жана ичтин катуусун кетирет. Алманын кабыгын дагы даамы аз чайларга кошсо болот, мисалы таш сындыруучу чай же Сент-Джон суслосу, жагымдуу даам берет;

7. Алма сиркеси: ашказандагы ооруну басаңдатып, тамак сиңирүүнү жакшыртуудан тышкары, муун ооруларынын алдын алат жана дарылайт. Алма сиркесин салаттарга жесе болот же 1-2 аш кашык алма сиркесин бир стакан сууга эритип, эртең мененки же түшкү тамактан 20 мүнөт мурун ичсеңиз болот. Үйдө алманын уксусун кантип жасасаңыз болот.

Эртең мененки тамакка, десертке же закускага 1 алма жесеңиз, ден-соолукту чыңдап, анын бардык артыкчылыктарын пайдалануунун сонун жолу.

Үйдө кургатылган алмаларды тез жана ден-соолукка пайдалуу кылуу үчүн төмөнкү видеону этап-этабы менен көрүңүз:

Азыктануу боюнча маалымат таблицасы

Төмөнкү таблицада кабыгы бар жана кабыгы жок 100 г алманын азыктык курамы келтирилген.

Бул жемишти керектөөнүн оңой жолу - алманы табигый түрүндө жеп, алма жемиш салатына кошуп же ширесин жасоо.

Алманын пайдалуу рецепттери

Айрым алманын рецепттери тез, жеңил даярдалат жана аш болумдуу:

Корица менен бышырылган алма

Курамы

• 4 алма;
• Даамына жараша порошок корицасы.

Даярдык режими

Бышырылган баракка жанаша коюлган 4 жууп алманын үстүнө салып, 3/4 стакан суу кошуңуз. Алдын ала ысытылган мешке салып, болжол менен 30 мүнөт же жемиш жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Пудра корицасын чачыңыз.

Алма ширеси

Курамы

• 4 алма;
• 2 литр суу;
• Шекер же таттуу татымына жараша;
• Муз кубиктери.

Даярдык режими

Алманы жууп, тазалап, уруктарын алып салыңыз. Алманы 2 литр суу менен аралаштыргычка салып сабаңыз. Кааласаңыз, ширесин чыпкалап алыңыз. Татымына жараша кумшекер же таттуу кошуу. Ширени банкага салып, муз текчелерин кошуңуз.

Алма ширесинин башка рецепттерин караңыз.