Жер жаңгактын 9 пайдасы жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• 5. Салмак жоготууга жардам бериңиз
• 6. Эрте картаюунун алдын алат
• 7. Булчуңдардын сергек болушун камсыз кылат
• 8. Ымыркайдын туура эмес өнүгүү коркунучун төмөндөтөт
• 9. Маанайды көтөрөт
• Тамактануу жөнүндө маалымат
• Кантип керектөө керек
• 1. Тоок салатына жер жаңгак жана помидор кошулган рецепт
• 2. Пачоканын жеңил рецеби
• 3. Жеңил жержаңгак тортунун рецеби

Арахис - бул каштан, жаңгак жана фундук сыяктуу бир үй-бүлөдөн чыккан май, ал майларга бай, мисалы, омега-3, бул организмдеги сезгенүүнү азайтып, жүрөктү коргоп, жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болушунун алдын алуу сыяктуу бир катар артыкчылыктарды берет. , атеросклероз жана ал тургай аз кандуулук, маанайды жакшыртуудан тышкары.

Майларга бай экендигине жана көптөгөн калорияларына карабастан, жержаңгактын курамында белок көп, бул аны ден-соолукка пайдалуу энергия булагы кылат. Жержаңгак В жана Е витаминдерине да бай жана табигый антиоксидант, мисалы, эрте картаюунун алдын алууга жардам берет.

Бул май өсүмдүгү ар тараптуу жана ар кандай кулинардык препараттарда колдонулат, мисалы салаттар, десерттер, закускалар, жарма барлар, торт жана шоколад, супермаркеттерден, чакан азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана азык-түлүк дүкөндөрүнөн табуу оңой.

5. Салмак жоготууга жардам бериңиз

Жержаңгак салмакты көзөмөлдөөгө жардам берүүчү жакшы азык, анткени алар токчулук сезимин жогорулатууга жана ачкачылыкты басууга жардам берген жипчелерге бай.

Мындан тышкары, жержаңгак термогендик азык деп эсептелет, башкача айтканда, зат алмашууну көбөйтүүгө жөндөмдүү, күндүз калориялардын көп чыгымдалышына түрткү берет, натыйжада арыктоону жеңилдетет.

6. Эрте картаюунун алдын алат

Жержаңгак антиоксидант катары иштеген Е витаминине бай, ошондуктан карылыктын алдын алууга жана кечиктирүүгө жардам берет.

Жержаңгак Е витамининен тышкары, омега 3кө бай, бул күчтүү сезгенүүгө каршы аракети бар, ал эрте картаюунун алдын алып, клеткаларды жаңыртуучу катары иштээрин эске алат.

Эрте картаюунун негизги себептерин жана кандай белгилери бар экендигин билип алыңыз.

7. Булчуңдардын сергек болушун камсыз кылат

Арахис булчуңдардын ден-соолугун сактоого жардам берет, анткени курамында булчуңдардын чыңалышына жардам берген маанилүү минерал болгон магний жана булчуңдардын жыйрылышын жакшырткан калий бар. Андыктан ар дайым кадимки көнүгүүлөрдү жасагандарга жер жаңгак сунушталат.

Мындан тышкары, жержаңгактын курамында Е витамини бар, ал булчуңдардын күчүн жогорулатат. Арахис дагы машыгуудагы иштин көрсөткүчүн жакшыртып, физикалык көнүгүү аркылуу булчуң массасынын көбөйүшүн жактырат жана машыгуудан кийин булчуңдун калыбына келишине жардам берет.

8. Ымыркайдын туура эмес өнүгүү коркунучун төмөндөтөт

Жержаңгак кош бойлуулукта маанилүү союздаш болушу мүмкүн, анткени анын курамында темир баланын нерв системасынын пайда болушуна, анын өсүшүнө жана өсүшүнө жардам берет. Мындан тышкары, темир ошондой эле кош бойлуулукта көп кездешүүчү заара чыгаруучу жолдордун инфекцияларын азайтууга жардам берет.

Мындан тышкары, жержаңгактын курамында кош бойлуулукта өтө маанилүү болгон фолий кислотасы бар, анткени ал баланын мээсиндеги жана омурткасындагы кемчиликтерди азайтууга жооп берет. Кош бойлуулуктагы фолий кислотасы, эмне үчүн керек жана аны кантип ичүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз.

9. Маанайды көтөрөт

Арахис маанайды жакшыртууга жана стрессти азайтууга жардам берет, анткени анын курамында триптофан, "рахат гормону" деп аталган серотонин гормондорунун өндүрүлүшүн жактырат жана жыргалчылык сезимин жогорулатат.

Ошондой эле, жержаңгакта магний бар, ал стрессти азайтууда жана В тобундагы витаминдер, маанайды көтөрүүгө жардам берген серотонин сыяктуу нейротрансмиттерлердин пайда болушуна өбөлгө түзөт.

Төмөндөгү видеодон көңүлдү көтөрүүчү башка тамактарды караңыз:

Тамактануу жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 100 г чийки жана куурулган туздалбаган жер жаңгактын азыктуулугу жөнүндө маалымат келтирилген.

Кантип керектөө керек

Жержаңгакты жаңы эле ичүү керек, анткени анын курамында ресвератрол, Е витамини жана фолий кислотасы көп, туз аз. Жер жаңгакты керектөөнүн жакшы варианты - жержаңгакты блендерде майдалап майдалап, майдалап жасоо. Дагы бир мүмкүнчүлүк - чийки жер жаңгакты сатып алып, үйдө тост кылып, орточо духовкага 10 мүнөт салып койсоңуз болот. Үйдө жержаңгак майын кантип жасасаңыз болот.

Анын бир нече артыкчылыктары бар жана аны колдонууга оңой болгон менен, арахисти жумасына 5 жолу алаканыңызга туура келген өлчөмдө же 1 аш кашык таза жер жаңгак майынан сунушталган өлчөмдө аткарып, ченеми менен ичүү керек.

Майлуу териге жакын адамдар өспүрүм кезинде жержаңгакты жебеши керек, анткени тери майлары жана безетки күчөп кетет. Мындан тышкары, кээ бир адамдарда жержаңгак күйүп кетиши мүмкүн.

Арахис пайдалуу заттардын мыкты булагы болгонуна карабастан, ден-соолукка бир нече пайдалуу жактарын тийгизсе да, аллергиялык реакцияны пайда кылып, териде ысытма, дем алуу жетишсиздиги же ал тургай анафилактикалык реакциялар пайда болуп, өмүргө коркунуч келтириши мүмкүн. Ошондуктан, 3 жашка чейинки же үй-бүлөлүк аллергиялык реакциясы бар балдар аллергологго аллергиялык тест жүргүзүүдөн мурун арахис жебеши керек.

1. Тоок салатына жер жаңгак жана помидор кошулган рецепт

Курамы

• 3 аш кашык туздалбаган куурулган жана терисинен жасалган жержаңгак;
• 1/2 лимон;
• 1/4 стакан (чай) бальзам уксусу;
• 1 аш кашык соя соусу (соя соусу);
• 3 аш кашык май;
• 2 даана тооктун төшү бышырылган жана майдаланган;
• 1 салат өсүмдүгү;
• Жарым айга кесилген 2 помидор;
• Тилкелерге кесилген 1 кызыл калемпир;
• Жарым айга кесилген 1 бадыраң;
• Даамга жараша туз.
• Кара татымга жараша.

Даярдык режими

Арахис, лимон, уксус, соя соусу, туз жана калемпирди блендерде 20 секунда каккылаңыз. 2 аш кашык зайтун майын кошуп, соусу коюу болгонго чейин сабаңыз. Резерв.

Контейнерге тооктун төшүн, салат жалбырагын, помидорду, калемпирди жана бадыраңды салыңыз. Татымына жараша туз жана май кошуп, соусту себелеп, жер жаңгак менен кооздоңуз. Дароо кызмат кылыңыз.

2. Пачоканын жеңил рецеби

Курамы

• 250 г куурулган жана туздалбаган жер жаңгак;
• 100 г сулу кебеги;
• 2 аш кашык май;
• Сиз тандаган 4 аш кашык жеңил кант же кулинардык таттуу суюктук;
• 1 чымчым туз.

Даярдык режими

Бардык ингредиенттерди аралаштыргычка же процессорго текши болгонго чейин чаптаңыз. Аралашманы каалаган формада болгуча камыр жууруп, алып салыңыз.

3. Жеңил жержаңгак тортунун рецеби

Курамы

• 3 жумуртка;
• ½ ксилиттин тайыз чөйчөгү;
• ½ куурулган жана майдаланган жержаңгак чай;
• 3 аш кашык сары май;
• 2 аш кашык нан күкүмү;
• 2 аш кашык бадам уну;
• 1 аш кашык бышыруучу порошок;
• 2 аш кашык какао порошогу.

Даярдык режими:

Жумуртканын сарысын, ксилитолду жана сары майды каймакка айландырыңыз. Какаону, унду, жер жаңгакты, бышыруучу порошокту жана актарды алып, кошуңуз. Алынуучу түбүндөгү табага куюп, орточо духовкада 30 мүнөт бышырыңыз. Браун болгондо алып салыңыз, жайбаңыз жана кызмат кылыңыз.