Канталуп тамактануунун пайдалуу артыкчылыктары

Мазмун

• Cantaloupe тамактануунун пайдалуулугу
• 1. Бета-каротин
• 2. С витамини
• 3. Folate
• 4. Суу
• 5. Була
• 6. Калий
• 7. Башка витаминдер жана минералдар | Башка витаминдер жана минералдар
• Канталупту кантип тандоо керек
• Канталупту колдонуунун жолдору
• Учуп кетүү

Cantaloupe тамактануунун пайдалуулугу

Момун канталуп башка жемиштердей сыйлабашы мүмкүн, бирок ал керек.

Бул даамдуу, кызык көрүнгөнүнө карабастан, коон азык заттар менен толтурулган. Азык-түлүк дүкөнүнүн өндүрүм бөлүмүнө тийген сайын канталуп жасоо жөнүндө ойлонбосоңуз, эмне үчүн дагы бир жолу ойлонушуңуз мүмкүн экендигин билүү үчүн окуңуз.

Сиздин диетаңызга ар кандай жемиштерди кошуу пайдалуу. Ар кандай мискалдуу коондордун канталупасы - өзгөчө жакшы тандоо.

1. Бета-каротин

Бета-каротин жөнүндө сөз болгондо, канталуп парктагы башка сары-кызгылт жемиштерди урат.

Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба Департаментинин (USDA) маалыматына ылайык, канталупа бета-каротинге караганда көбүрөөк:

• өрүк
• грейпфрут
• н
• шабдалы
• мандарин
• Nectarines
• манго

Эрте жүргүзүлгөн изилдөөдө канталупа сыяктуу апельсин эти коондорунун сабиз сыяктуу бета-каротинге барабар экендиги аныкталган.

Бета-каротин - бул каротиноиддин бир түрү. Каротиноиддер - бул жашылча-жемиштерге ачык түстөрдү берген пигменттер. Жегенден кийин бета-каротин А витаминине айландырылат же денеңиздеги клеткаларга кол салган эркин радикалдар менен күрөшүү үчүн күчтүү антиоксидант катары иштейт.

А витамини төмөнкүлөр үчүн маанилүү:

• көздүн саламаттыгы
• ден-соолугу чың эритроциттер
• дени сак иммундук система

2. С витамини

USDA маалыматына ылайык, 1 стакан шардалган канталуптун сунушталган суткалык наркынын (DV) 100 пайыздан ашык пайызы С витамининин Майо клиникасына ылайык, С витамини төмөнкүлөрдү өндүрүүгө катышат:

• кан тамырлар
• кемирчек
• булчуң
• сөөктөрдөгү коллаген

Төмөнкү ооруларга каршы натыйжалуу экендигин далилдөө үчүн С витамини жөнүндө көбүрөөк изилдөө керек.

• астма
• рак
• диабет

Бирок, С витаминине бай тамактарды ичүү, кийинки суук тийгенде, симптомдоруңуздун узактыгын азайтууга жардам берет.

Кокран китепканасынын изилдөөсү боюнча, С витамини чоң кишилердин суук күндүн узактыгын 8 пайызга кыскартты. Балдарда суук тийген убакыт 14 пайызга кыскарган.

3. Folate

Ошондой эле фолий В-9 витамини катары белгилүү. Фолат - бул табигый тамак-аштарда кездешкен термин. Фолий кислотасы - бул толуктоолор жана байытылган тамактар ​​үчүн колдонулган термин.

Фолат омуртка bifida сыяктуу нерв түтүкчөлөрүнүн тубаса кемчиликтерин алдын алуу үчүн белгилүү.

Ошондой эле:

• кээ бир онкологиялык коркунучун азайтуу
• карылыктан улам эс тутумдун жоголушун чечүү керек, бирок көп изилдөө жүргүзүү керек

Рак жөнүндө сөз болгондо, фолат кош миздүү кылыч болушу мүмкүн.

Америкалык Клиникалык Тамактануу Журналында жарыяланган витамин жөнүндө жүргүзүлгөн изилдөөлөргө кылдаттык менен караганда, фолий эрте ракта жана фолий жетишсиздиги бар адамдарда коргой алат. Бирок, В-9 витамини жогорку дозада, мисалы, ашыкча толуктоо, кийинки стадиядагы ракты пайда кылышы же күчөтүшү мүмкүн.

Майо клиникасынын маалыматы боюнча, кош бойлуу аялдар жана төрө турган курактагы аялдар күн сайын 400-600 микрограмм фолий ичишет.

13 жаштан жогору эркектер 400 микрограмм ичиши керек. Эки чөйчөктүү шарталанган канталуптун курамында 74 микрограмм фолат бар же бул күнүмдүк баалуулуктун 19 пайызын түзөт.

4. Суу

Көпчүлүк жемиштердей эле, канталупта суунун курамы 90 пайызды түзөт. Канталуп жеген күн бою нымдуу бойдон калууга жардам берет, бул жүрөктүн саламаттыгы үчүн маанилүү.

Нымдуу болгондо, жүрөгүңүз канды сордуруп иштөөгө мажбур болбойт. Жакшы гидратация ошондой эле:

• сиңирүү
• дени сак бөйрөк
• дени сак кан басымы

Жеңил суусуздануу төмөнкүлөргө алып келиши мүмкүн:

• баш айлануу
• баш оору
• заара аз
• кургак тери
• кургак ооз
• бекиткичже ич катуу

Оор учурлар олуттуу болушу мүмкүн жана төмөнкүлөргө алып келиши мүмкүн:

• тез жүрөк согушу
• тартипсиздик
• төмөнкү кан басым
• терисин сыйрып
• эсин жоготуу

Суусуздануу бөйрөктөгү таштардын пайда болуу коркунучун жаратат.

Жөнөкөй суу гидратталган бойдон калуу үчүн мыкты шарт. Канталуп сыяктуу сууга бай жемиштерди жегенге да жардам берет.

5. Була

Буланын ден-соолукка пайдасы ич катуунун алдын алат. Жогорку була-була диета төмөнкүлөргө жол бериши мүмкүн:

• жүрөк оорусу жана диабет коркунучу төмөндөйт
• узунураак сезип, арыктоого жардам берет

Америкалыктар үчүн диета боюнча колдонмолорго ылайык, 2015–2020-жылдары, сунушталган жипчелер төмөнкүлөр:

6. Калий

Ортоңку канталуптун бир шаты сиздин күнүмдүк калийдин 4 пайызын камсыз кылат. Калий электролиттин маанилүү минералы болуп саналат.

Америкалык Жүрөк Ассоциациясынын айтымында, калий клеткалар менен дене суюктуктары арасындагы суу тең салмактуулугун сактоого жардам берет.

Калий нерв ден-соолугу жана булчуңдардын туура жыйрылышы үчүн да маанилүү. Машыгуудан кийин калталга бай канталуп сыяктуу тамак жегенден кийин түгөнгөн электролиттерди толуктоого жардам берет.

7. Башка витаминдер жана минералдар | Башка витаминдер жана минералдар

Бир чыны канталуптун курамында 1,5 грамм белок бар. Анын курамында көптөгөн башка витаминдер жана минералдар бар, анын ичинде:

• витамин К
• РР
• холин
• кальций
• магний
• phosphorous
• цинк
• жез
• Хемогендүү
• селен

Бул ден-соолукка пайдалуу артыкчылыктар канталупаны жемиштердин ар тараптуу, аш болумдуу тандайт.

Канталупту кантип тандоо керек

Канталуптар жыл бою иштейт, бирок бул коон жай мезгилинде эң жаңы жана эң таттуу мезгилде жаркырап турат.

Піскен канталупту тандап жатканда, симметриялуу жана бир аз оор сезилгенди изде. Түсү каймактуу, ачык сары-кызгылт сары түстө болушу керек, андыктан жашыл болбошу керек. Піскен канталуп таттуу жана кичинекей жыпар жытты сезиши керек.

Жаңы даам үчүн, сатып алгандан кийин 3 күндүн ичинде канталупаны колдонуңуз.

Канталупту колдонуунун жолдору

Cantaloupes өз алдынча же жемиш салатында даамдуу, бирок аларды колдонуунун башка таң калыштуу жолдору бар. Бир нече мисал келтирилген:

• Cantaloupe smoothie. Бул аш болумдуу суусундук канталупадан, грек йогуртунан жана табигый таттуу сезгичтен жасалган. Бул сонун эртең мененки тамак же тамак-аш. Рецептти карап көрүңүз.
• Канталуп салаты. Канталупту насыбайгүл, моцзарелла, пияз, кызыл шарап уксусу жана зайтун менен айкалыштыруу ага жакшы жемиш берет. Рецептти карап көрүңүз.
• Cantaloupe sorbet. Мындай аяздуу мамиле жасоо үчүн сизге төрт гана ингредиент керек: канталуп, лимон, бал жана суу. Рецептти карап көрүңүз.
• Куурулган канталупа. Көпчүлүк адамдар канталуп куурусун деп кыялданган эмес, бирок ал коондун табигый таттуусун алып келет. Рецептти карап көрүңүз.

Учуп кетүү

Коондор жөнүндө сөз болгондо, сиз канталуптан алда канча жакшы иш жасай албайсыз. Ал аш болумдуу, даамдуу жана ар тараптуу.

Эгер сиз адатта дарбыз же куурай коон сатып алсаңыз жана канталуптан тартынсаңыз, анда жетишпей каласыз. 60 ккал жана 1 стаканга май жок болсо, диеталык арсеналга канталуп кошуу - ден-соолукка пайдалуу тамак-аш планына кирүүчү азыктарды жана таттуу заттарды алуунун акылдуу жолу.