Жылдын мыкты вегетериандык блогдору

Мазмун

• Oh My Veggies
• The Chubby Vegetarian
• Veggie Mama
• 101 Cookbooks
• Менин жаңы тамырларым
• Herbivoracious
• Жашыл ашкана окуялары
• Тамак + Сүйүү менен
• Vanilla and Bean
• Love & Lemons
• Cookie + Кейт
• Албетте, Элла
• Вегетариандык ‘ишканалар

Бул блогдорду кылдаттык менен тандап алдык, анткени алар окурмандарга билим берүү, шыктандыруу жана тез-тез жаңылануу жана сапаттуу маалымат менен камсыз кылуу боюнча жигердүү иш алып барышат. Эгерде сиз бизге блог жөнүндө айтып бергиңиз келсе, анда аларды [email protected] электрондук почта дареги аркылуу көрсөтүңүз!

Жашылча-жемиштер туура тамактануунун ачкычы. Айрымдар үчүн бул картошкадан башка салаттарды тандап, "этсиз дүйшөмбүгө" катышуу же эртең мененки тамакка жашыл смузи алуу дегенди билдирет. Башкалар үчүн, бул вегетериандык же вегетарианчы болуп толук убакыт иштөөнү билдирет. Чындыгында, учурда Кошмо Штаттарда сегиз миллионго жакын чоңдор вегетариандык же вегетарианчы деп табылышат.

Жашылча-жемиштер менен тамактангансызбы, же дүйшөмбүдө этсиз Дүйшөмбүдө жаңы рецепттерди колдонуп көрүүнү каалайсызбы, биз сизге мотивация жана рухтун жетеги менен жардам берүү үчүн мыкты вегетариандык блогдорду топтодук. Ар бир блогдо жаңы идеялар жана рецепттер жарылып жатат, андыктан табакчаңызды бакчадан көбүрөөк нерселерди чогултуу жана жашылча-жемиштер менен тамактануу режимин сактап калуу боюнча ресурстарды окуп чыгыңыз.

Oh My Veggies

Бул вегетериандык жана вегетериандык блог жаңы, сезондук ингредиенттерге жана аларды кандайча даярдоого көңүл бурат. Вегетариандык таттуу жана ачуу темпе фрикаделькасы сыяктуу вегетариандык рецепттерден тышкары, Oh My Veggies жашылчалардан көбүрөөк пайда алуу үчүн көптөгөн кеңештерди камтыйт. Бул рецепттерден жасалма эттерди таба албайсыз, бирок жайкы ашкабак сэндвичтеринен жасалган бурбон манго кошулган жүрөк тамактарынын рецепттеринин тандоосун текшериңиз. Үйдө жашылча-жемиштерди көбөйтүүнү каалагандар беш күндүк тамактануу планын сканерлеп, басып чыгарыла турган соода тизмелери менен толукташ керек.

Баруу блог.

The Chubby Vegetarian

Джастин Фокс Беркс жана Эми Лоуренс башкарган бул блогдогу ар бир жазуунун артында бир окуя бар - идеяны алып келген саякатпы же эмне үчүн ингредиент укмуштай. Бул алардын укмуштуу вегетариандык жана вегетариандык рецепттерине, анын ичинде паелла стилиндеги бибимбапка жана нектариндер менен голландиялык блинчиктерге даамдын тереңдигин кошот.

Баруу блог.

Veggie Mama

Тамак-аш блоггери гана болбостон, вегетариан мама Стейси Робертс Австралиянын Мельбурн шаарында жашоонун бардык аспектилери жөнүндө жазат. Акыркы жети жылдын ичинде Стейси вегетариандык рецепттер китепканасын топтоду, алма пирогу сыяктуу негиздеринен тартып, куурулган помидор соусу жана песто менен рикотта гнокки сыяктуу жарашыктуу тамакка чейин. Анын апамдын сезими балдардын тамактануу бөлүмүндө, балким, түшкү тамак кутусунун идеялары, балдарга ыңгайлуу закускалар жана кичинекей балдардын диетасына көбүрөөк жашылча-жемиштерди алуу боюнча кеңештер менен коштолгон. "Төө буурчакты жек көргөн адамдар үчүн 31 буурчактын рецеби" сыяктуу темаларды камтыган Стейсинин мастер-посттору менен таанышуудан баштаңыз.

Баруу блог.

101 Cookbooks

Жашылча-жемиш энциклопедиясы, Хайди Суонсон бул таасирдүү рецепт кампасын башкарат. Бул блогдун сулуулугу эки тараптуу. Биринчиден, тамактын түрүнө, курамына жана мезгилине жараша издесеңиз болот, ошондой эле рецепттер индексин жана сунуш кылынган тамак китепчелеринин түрлөрүн карап чыксаңыз болот. Экинчиден, Хайди бир нече тонна сүрөттөрдү жана видеолорду сунуштайт, бул рецепттерди аткарууну жеңилдетет. Анын реактивдүү жашоосу, вегетариан киноа бурритосу сыяктуу оригиналдуу рецепттерге өзгөчө даам берет, бул сиздин кол сумкаңызга салынганга ыңгайлуу. Вегетариандык жашоого кандайча көңүл бурууну каалагандар Хейдинин жакында муздаткычка сойлоп чыккан видеосу менен кызыккан болушу мүмкүн.

Баруу блог.

Менин жаңы тамырларым

Тажрыйбалуу же укмуштуу вегетариандыктар үчүн идеалдуу болгон My New Roots көркөмдүү, маданияттуу шыктанган ашканаларды көрсөтөт. 2007-жылдан бери блогер Сара Бриттон вегетариандык (эгерде вегетариан болбосун), кээде чийки жана ар дайым көз жоосун алган бай, жарашыктуу тамактарды иштеп чыгуу үчүн комплекстүү диетолог катары тажрыйбасына ээ болду. Йогадан кийинки мыкты тамактануу же жайкы ачык кечки кечени көрүү үчүн, анын тукстин жардамы менен жасалган кызылча табагын же Балича гадо гадосун карап көрүңүз.

Баруу блог.

Herbivoracious

Ашпозчу Майкл Наткин Herbivoracious куралдарын жана даамын изилдейт. Бир нече ашкана китептеринин автору Майкл үйдүн ашканасына ресторандын сапаттуу тамактарын алып келет. Анын рецепт кэши негизинен вегетериандык, вегетариан жана глютенсиз көптөгөн варианттары, ошондой эле өзгөрүлмө рецепттери бар. Репертуарын кеңейтүүнү көздөгөн ашкана ашпозчулары goi bap cai dau phu (вьетнамдык капуста, тофу жана чөптөрдүн салаты) же куурулган ашкабак балмуздак сыяктуу рецепттерден ырахат алышат, ал эми жаңы башталгандар Майклдын tofu 101 менен өз үйүндө жүргөндөй сезилет.Сиздин деңгээлиңиз кандай болбосун, Майклдын деталдарга жана билимдин кенендигине көңүл буруусу рецепт менен кемчиликсиз натыйжаларды берет.

Баруу блог.

Жашыл ашкана окуялары

Дэвид Френкиел жана Луис Виндал (Швеция жана Даниядан) тарабынан башкарылган Green Kitchen Stories, балдар менен сүйүктүү жамбаш түгөйүңүздүн ашкана аралында отургучту көтөргөндөй сезилет. Блогдогу жазуулар окуяларды, жашоодогу жаңыланууларды жана бир аз ак көңүлдүү рибрингди чагылдырат (экөө тең автордун билдирүүлөрүн камтыйт, ошондуктан айланып өткөн нерсе айланып кетет). Рецепттер чыгармачыл, даамдуу жана жөнөкөйлүгү менен таң калтырат. Алардын түстүү, кытырак жана бир нече капталдары жана чукулдары менен жакшы жупташкан куурулган асан-үсөн тамырларын татып көрүңүз. Же болбосо кийинки үй-бүлөңүздүн жолугушуусу үчүн алма корицасы айран табагы торт сыяктуу үй рецепттерин карап чыгыңыз.

Баруу блог.

Тамак + Сүйүү менен

2013-жылы целиакия диагнозу коюлгандан кийин, Шерри Кастеллано интернетке кирип, Тамак + Сүйүү менен баштаган. Блогдо тамак-аштан баштап, кечки тамактан баштап, коктейлге чейин камтылган. Саламаттыкты сактоо боюнча машыктыруучунун тажрыйбасына жана жеке тажрыйбасына таянуу менен, Шерринин рецепттери глютенсиз жана вегетариандык (эгерде вегетариандык болбосо). Ошондой эле ал өзүнүн дүйнө таанымын жана жеке табитин дасторконго алып чыгат. Мисалы, анын брокколи сабагына болгон сүйүүсү (жана гүлдөрдү жактырбоо) бул брокколи сабагынан жасалган салатта толугу менен көрүнүп турат. Глютенсиз жүрүүнү каалагандар үчүн сөзсүз түрдө баруучу блог, ошондой эле чөлгө түрткү берген алтын түстөгү көбүкчөлөр, куркума жана шампан коктейли сыяктуу суусундуктар үчүн коктейль бөлүмүнө токтолуп кетиңиз.

Баруу блог.

Vanilla and Bean

Traci York Vanilla жана Bean боюнча таттуу жана даамдуу даамдар жөнүндө жазган. Трачи дээрлик 15 жыл мурун Техас стилиндеги тарифтен өсүмдүктөргө багытталган жай тамак-ашка өткөн, бирок Техастын даамы анын блогунда ар дайым бар. Рецепттерде жашылча-жемиштер көп камтылган, мисалы, BBQ кара көздүү буурчак жакаларынан жасалган булочкалар (буркубон барбекю соусу менен) жана тангылча жасмык шалакы кошулмалар. Бул жашылча-жемиштер менен бир аз heft каалагандар үчүн сонун блог. Тракинин эр жүрөк даам таткан таттуу ширенкелерин да, мисалы, кандагы саргылт шоколаддын бөлүктөрүн карап көрүңүз.

Баруу блог.

Love & Lemons

Остинде жайгашкан Жанин Донофрио күйөөсү Джектин жардамы менен Love & Lemons компаниясын иштетет. Рецепттер негизинен вегетариандык, бирок блогдун ыңгайлуу категориялары тамак-аш муктаждыгына, курамына, мезгилине жана тамагына жараша чыпкалоого мүмкүндүк берет. Рецепттер ар тараптан алдын-ала жасалган фавориттерге чейин, мисалы, сабо кесосу менен нако снэктерине кошулганда, үйдүн классикасында троциттин салат салатына оролгон нокот негизиндеги бурмалоолорго чейин. Сиздин тилиңизди кытыгылаганына карабастан, Жаниндин рецепттери абдан жеткиликтүү, бул аны диетасына бир аз көбүрөөк вегетарианчыны кошууну көздөгөн же вегетарианчы болуп баштаган адам үчүн сонун блог.

Баруу блог.

Cookie + Кейт

Канзас-Ситиден келген толук убакыттагы блогер Кейт Тейлор (жана анын ишенимдүү кинолог жолдошу Куки) вегетариандык рецепттерди жаратат, алар тажрыйбалуу жашылча-жемиш баштарын жана жаңы келгендерди кызыктырат. Мезгили менен бышыруу брокколини бадам пиццасы сыяктуу акыркы рецепттер жана фермерлердин жашыл кудайы чыгы кошулган базар идиштери менен дасторкондо. Кейт кандай мезгилдерде, качан жана кандайча ырахат алаары жөнүндө ушул апрелде кандай тамак бышыруу керектиги сыяктуу Кейт архивдерин жана мастер-постторун барактап чыгыңыз.

Баруу блог.

Албетте, Элла

2007-жылы негизделген Naturally Ella компаниясы тамакты үйдүн ашканасына алып келип, жеңил рецепттерге, ингредиенттерге арналган колдонмолорго жана кампаңызды сактоо ыкмаларына көңүл бурат. Рецепттерди ээрчүү оңой, ал эми Эрин идиштер сизге иштеши үчүн ар биринин аягында кеңештер менен кеңештерди камтыйт. Ноокат буурчактын даамдуу түрүн карап көрүңүз же ашканаңызды пландаштырып жатканыңызда, кокос карри попкорнуна тамактана тургандыгы үчүн камчы салдырыңыз.

Баруу блог.

Вегетариандык ‘ишканалар

Шелли Вестерхаузен - Вегетариандык ‘Ventures компаниясынын негиздөөчүсү. Вегетарианецтер менен вегетарианчылар Шеллинин инновациялык стилин кызыктыраары шексиз, анткени рецепттер классикалык даамдарды жупташтырып, аларга бир аз тепкич берет. Бургат, же Сент-Патриктин күнүнө шыктанган матча жана кан апельсин тирамису чөйчөгүнөн жасалган веган Waldorf салатынын акыркы рецепттерин карап чыгыңыз. Көптөгөн рецепттер бөлүшүүгө жетиштүү, андыктан карамелделген алмурут менен вегетариандык какао вафли сыяктуу архивдерден кезектеги бранчыңызга идеяларды издеп көрүңүз.

Блогго баш багыңыз.