Лактозага болгон чыдамсыздык үчүн диета
Мазмун
- Лактозага болгон чыдамсыздык үчүн диета менюсу
- Кандай тамактардан баш тартуу керек
- Кальцийдин жетишсиздигин кантип алмаштырса болот
Лактозага чыдамсыздык диета керектөөнү азайтууга же сүт жана анын туундулары сыяктуу лактозасы бар азыктарды кошпогонго негизделген. Лактозага болгон чыдамсыздык ар бир адамда ар кандай болот, андыктан бул азыктарды толугу менен чектөө дайыма эле талап кылынбайт.
Бул сабырсыздык адамдын ичке ичегиде лактаза ферментинин азайышынан же жоктугуна байланыштуу сүттөгү кант болгон лактозаны сиңире албашы менен мүнөздөлөт. Бул фермент лактозаны ичегиге сиңиш үчүн жөнөкөй шекерге айлантуучу функцияга ээ.
Ошентип, лактоза өзгөрүүсүз жоон ичегиге жетип, ичегидеги бактериялар тарабынан ачытылып, газдын көбөйүшүнө, ич өткөккө, ичтин кысылышына жана ичтин оорушун жактырат.
Лактозага болгон чыдамсыздык үчүн диета менюсу
Төмөнкү таблицада лактозасыз диетанын 3 күндүк менюсу келтирилген:
| Snack | 1-күн | 2 - күн | 3-күн |
| Эртең мененки тамак | Жемиштен жасалган кыям же жер жаңгак майы кошулган 2 сулу жана банан куймак + 1/2 стакан кесилген жемиш + 1 стакан апельсин ширеси | Бадам сүтү кошулган 1 стакан гранола + 1/2 банан тилимге кесилген + 2 аш кашык мейиз | Шпинат кошулган 1 омлет + 1 аш кашык сыра ачыткысы кошулган кулпунай ширеси |
| Таңкы тамак | Банан жана кокос сүтү кошулган авокадо смузи + 1 аш кашык сыра ачыткысы | 1 стакан желатин + 30 грамм жаңгак | Арахис майы жана чиа данектери менен 1 эзилген банан |
| Түшкү тамак | 1 тооктун төшү + 1/2 стакан күрүч + 1 стакан сабиз кошулган брокколи + 1 чай кашык зайтун майы + 2 кесим ананас | Табигый томат соусу менен даярдалган 4 аш кашык майдаланган уй эти + 1 стакан макарон + 1 чыны салат салаты менен сабиз салаты + 1 чай кашык зайтун майы + 1 алмурут | 90 грамм гриль балыры + 2 картошка + 5 стакан шпинат салаты, 5 зайтун майы, уксус жана лимон менен татымал |
| Түштөн кийин снэк | Сүттү алмаштыргычтар менен даярдалган 1 кесим торт | 1 алма 1 кашык жержаңгак майы менен бөлүктөргө бөлүп алыңыз | 1/2 стакан кокос сүтү кошулган сулу, 1 чымчым корица жана 1 аш кашык күнжүт даны |
Менюда камтылган өлчөмдөр жаш курагына, жынысына, физикалык активдүүлүгүнө жана адамда кандайдыр бир байланышкан оорулардын болушуна жараша айырмаланат, ошондуктан идеал диетологго кайрылып, толук баалоо жүргүзүлүп, ылайыктуу диета планы иштелип чыгат. . керектөөлөр.
Лактозага чыдамсыздык диагнозу коюлганда, сүттү, айранды жана сырды болжол менен 3 айга чыгарып салуу керек. Ошол мезгилден кийин, йогурт менен быштакты кезек-кезеги менен колдонсо болот жана чыдамсыздыктын белгилери байкалса, ал байкалбаса, анда бул тамактарды күнүмдүк рационго кошууга болот.
Лактозага чыдамсыздык менен тамактануу боюнча дагы кеңештерди караңыз:
Кандай тамактардан баш тартуу керек
Лактозага болгон чыдамсыздыкты дарылоо үчүн адамдын диетасы өзгөрүлүп, анын курамында лактозасы бар азыктарды, мисалы, сүт, май, коюлтулган сүт, каймак, быштак, йогурт, сарысуу протеин ж.б. Мындан тышкары, бардык тамак-аш азыктары жөнүндө азык-түлүк жөнүндө маалыматты окуу керек, анткени айрым печенье, нан жана соустарда лактоза бар. Лактоза азыктарынын толук тизмесин карап чыгыңыз.
Адамдын толеранттуулук даражасына жараша, айрандар же кээ бир сырлар сыяктуу ачытылган сүт азыктары аз өлчөмдө жегенде жакшы чыдайт, ошондуктан тамак-аш адамда ар башка болушу мүмкүн.
Мындан тышкары, рынокто өнөр жайлык жол менен иштетилген, курамында лактозасы жок жана, демек, бул шекерге чыдамсыз адамдар иче турган сүт азыктары бар, бул азык-түлүк белгисин көрүү керек анын "лактозасыз" продукт экендигин көрсөтөт.
Дарыгерден лактаза камтылган, мисалы, лактозил же лакдай сыяктуу дары-дармектерди сатып алууга болот, ошондой эле курамында лактозасы бар тамак-ашты, тамакты же дары-дармектерди колдонуудан мурун 1 капсулдан ичүү сунушталат, бул лактозаны сиңирүүгө жана алдын алуу байланыштуу симптомдордун көрүнүшү. Лактозага болгон чыдамсыздык үчүн колдонулган башка каражаттар жөнүндө билип алыңыз.
Кальцийдин жетишсиздигин кантип алмаштырса болот
Курамында лактозасы бар тамак-ашты азайтуу адамда кальций жана Д витамининин кошулмаларын колдонууга алып келиши мүмкүн, ошондой эле кальцийдин жана сүтсүз Д витамининин башка тамак-аш булактарын кошуу зарыл, бул жетишсиздикке жол бербеши керек бадам, шпинат, тофу, жер жаңгак, сыра уюткусу, брокколи, чард, апельсин, папайя, банан, сабиз, лосось, сардина, ашкабак, устрица жана башка тамак-аш азыктарынын ичине кирет.
Ошондой эле, уйдун сүтүн жашылча суусундуктары менен алмаштыруу сунушталат, алар кальцийдин жакшы булагы болуп саналат, жана сулу, күрүч, соя, бадам же кокос сүтүн ичсе болот. Йогуртту соя йогуртунун ордуна койсоңуз болот, ал иштен чыгарылат же үй шартында бадам же кокос сүтү менен жасаса болот.
Сага Сунушталат
Үйдө кош бойлуу кездеги бетиндеги тактарды кантип кетирсе болот
