Диетолог менен диетологдун ортосунда кандай айырмачылык бар?

Мазмун

• Диетолог эмне кылат
• Даражалары жана грамоталары талап кылынат
• түйдөкчөлөрү
• Диетологдордун түрлөрү
• Диетологдордун дарылоо шарттары
• Диетолог эмне кылат
• Даражалары жана грамоталары талап кылынат
• CNSs жана башка диетологдор дарылаган шарттар
• Жыйынтык
• Acknowledgments

Тамактануу чөйрөсүндөгү чыныгы тажрыйбаны эмне аныктайт деген суроо туулушу мүмкүн.

Балким, сиз "диетолог" жана "диетолог" деген сөздөрдү уккандырсыз жана алардын маанисин түшүнүп калышыңыз мүмкүн.

Бул макалада диетологдор менен диетологдордун ортосундагы айырмачылыктар, алардын кылган иштери жана талап кылынган билим каралат.

Ал Америка Кошмо Штаттарындагы аныктамаларга жана жоболорго көңүл бурат жана эл аралык мүнөздөмөлөргө анча-мынча гана кайрылат.

Диетолог эмне кылат

Америка Кошмо Штаттарында жана башка көптөгөн өлкөлөрдө, диетолог - тамак-аш жана тамак-аш боюнча сертификацияланган адис. Алар тамактануу жана диететика жаатында жогорку билимге ээ - тамак-аш, тамактануу жана алардын адамдын ден-соолугуна тийгизген таасири.

Кеңири машыгуунун аркасында диетологдор далилдүү медициналык тамактануу терапиясы жана адамдын муктаждыктарын канааттандыруу максатында тамактануу боюнча кеңеш берүү боюнча тажрыйбага ээ болушат.

Алар бир нече мекеме, ооруканалар, амбулаториялар, илимий-изилдөө институттары же жергиликтүү жамааттар сыяктуу көптөгөн тармактарда иш алып барууга жөндөмдүү.

Даражалары жана грамоталары талап кылынат

Катталган Dietitian (RD) же Катталган Dietitian Диетологунун (RDN) ишеним грамоталарын алуу үчүн, адам АКШдагы Тамактануу жана Диететика Академиясы (AND) же Австралиянын Диетическалык Ассоциациясы сыяктуу башкаруу органдары аныктаган критерийлерди толугу менен аткарышы керек. (1, 2).

Андан тышкары, кээ бир өлкөлөрдө адамдар "катталган диетолог" деген аталышка ээ болушу мүмкүн, ал "катталган диетолог" менен синоним болуп саналат жана башкаруу органынын тастыктоосун талап кылат.

Булар өз өлкөлөрүндө диететика тармагын көзөмөлдөгөн кесипкөй уюмдар.

Тактоо үчүн, RD жана RDN маалыматтары бири-бирине алмаштырылат. Бирок, RDN акыркы белгиси болуп саналат. Диетологдор кайсы маалыматты колдонууну тандашат.

Бул ишеним грамоталарын табуу үчүн, Болочок диетологдор биринчи кезекте университетте же колледжде аккредитацияланган программа боюнча бакалавр даражасын же ага барабар кредиттерди табышы керек.

Адатта, бул бакалавр илимий даражасын, анын ичинде биология, микробиология, органикалык жана органикалык эмес химия, биохимия, анатомия жана физиология боюнча курстарды, ошондой эле тамактануу боюнча атайын курстарды талап кылат.

2024-жылдын 1-январына карата, диетиканын бардык студенттери АКШдагы РД комиссиясынын экспертизасынан өтүү үчүн магистр даражасына ээ болушу керек (3).

Формалдуу билим берүүдөн тышкары, АКШдагы диетология боюнча бардык студенттер тамактануу жана диетика боюнча билим берүү боюнча Аккредитациялоо Кеңеши (ACEND) тарабынан аккредитацияланган сынактык сынактан өтүү программасына арыз менен кайрылышы керек.

Ушундай тажрыйба башка өлкөлөрдө талап кылынышы мүмкүн.

Практика, адатта, студенттин практиканын 4 чөйрөсүндө 900-120000 акы төлөнбөгөн көзөмөлдөн өтөт, бул компетенцияны так аткарган же белгилүү бир чөйрөлөрдө, терең проекттерде жана практикалык сабактар ​​менен толукталган.

Андан тышкары, студент практиканы аяктаганга чейин, адатта, сынактын мазмунун чагылдырган экзаменден өтүшү керек. Бул талаптардын ийгиликтүү аткарылышы аларды экспертизадан өткөрүүгө шарт түзөт.

Акырында, өз өлкөсүндө сынактан өткөн диететиканын студенти катталган диетолог болууга арыз бере алат.

түйдөкчөлөрү

Диетологдун ишеним грамоталарын алуу улуттук кеңештин сертификациясын талап кылат.

Андан тышкары, 13 штат, анын ичинде Род-Айленд, Алабама жана Небраска штатындагы диетитиктерден практикадан өтүү үчүн лицензия алыш керек. Калган мамлекеттер бул кесипти жөнгө салбайт, же мамлекеттик сертификация же кошумча лицензия бербейт (4).

Лицензиялоо процессинде кээде юриспруденция сынагынан өтүү сыяктуу кошумча талаптар бар. Бул диетологдордун коомдук коопсуздукту сактоо үчүн жүрүм-турум эрежелерине ылайык иш алып барышын камсыз кылуу максатында жасалган.

Диетолог кесиптик өнүгүүсүн андан ары өркүндөтүп келе жаткан билим берүүчү насыяларды аяктоо менен улантуусу керек.

Диетологдордун түрлөрү

Диетологдор үчүн практиканын төрт негизги тармагы бар - клиникалык, тамак-аш кызматын башкаруу, коомчулук жана изилдөө.

Клиникалык диетологдор - бул стационардык стационарда иштегендер. Амбулаториялык диетологдор дагы ооруканада же клиникада иштеши мүмкүн, бирок алар стационардык жардамга кабылбаган жана көбүнчө анча-мынча оорулуу адамдар менен иштешет.

Стационардык жана амбулатордук диетологдор медициналык топко көптөгөн курч жана өнөкөт ооруларды дарылоого жардам беришет. Узак мөөнөттүү кам көрүү жайларындагы диетологдор туруктуу кам көрүүнү талап кылган оор абалы бар адамдардын тамак-ашын көзөмөлдөй алышат.

Алар практика стандарттарын колдонушат жана адамдын медициналык тарыхын жана учурдагы абалын, анын ичинде лабораториялык жумушту жана салмак таржымалын кенен-кесири көрсөтүшөт. Бул аларга курч муктаждыктарды баалоого, өмүргө коркунуч туудурган шарттарды белгилөөгө мүмкүндүк берет.

Стационардык жана амбулатордук диетологдор өзгөчө муктаждыктары бар адамдарга, мисалы, операциядан жаңы чыккан адамдарга, ракты дарылоодо же диабет же бөйрөк оорулары сыяктуу өнөкөт ооруларга чалдыккан адамдарга тамак-аш билимин беришет.

Амбулаториялык шартта, алар тамактанууга багытталган максатты көздөп, ашкере терең маалыматтарды беришет.

Диетологдор изилдөөчү ооруканалар, университеттер же тамак-аш кызматын башкаруу сыяктуу башка шарттарда иштеши мүмкүн.

Алар мамлекеттик саясатты жакташы мүмкүн жана мектептердин райондору же аялдар, ымыркайлар жана балдар (WIC) сыяктуу коомдук саламаттык сактоо уюмдары сыяктуу коомдоштуктун тажрыйбасын бере алышат.

Тамак-аш кызматын башкаруу боюнча диетологдор мектептин району же аскер базасы сыяктуу ири уюмдун ичинде азык-түлүк коопсуздугу боюнча көрсөтмөлөргө жооп берген азык-түлүккө ылайыктуу азык-түлүктүн өндүрүлүшүн көзөмөлдөйт.

Коомчулуктун диетологу индивиддердин ордуна популяцияга багытталган программаларды иштеп чыгууга жана жүзөгө ашырууга жардам берет, мисалы, коомдук тамактарды даярдоо демилгелери же диабеттин алдын алуу боюнча иш-чаралар. Ошондой эле алар тамак-аш, тамак-аш жана ден-соолук маселелерине көңүл буруп, мамлекеттик саясатты жактай алышат.

Изилдөө диетологдору, адатта, изилдөө ооруканаларында, уюмдарда же университеттерде иштешет. Алар баштапкы тергөөчү жетектеген изилдөө тобунда иштешет жана тамактанууга багытталган кийлигишүүлөрдү жүргүзүшөт.

Диетологдор ишеним грамоталарын таап, талаада иштеп бүткөндөн кийин, алар педиатрия же спорттук диетика сыяктуу белгилүү бир категория боюнча адистеше алышат.

Акырында, диетологдор тамактануу боюнча кеңеш берүү сыяктуу кызматтарды көрсөтүү үчүн жеке тажрыйбаларды жүргүзүшү мүмкүн.

Алар кошумча академиялык же илимий мекемеде окутушат же тамактанууга байланышкан темалар жөнүндө жаза алышат. Башкалары медиа же коомдук баяндамачылар катары ден-соолук жана тамактануу боюнча адистер катары иштеши мүмкүн.

Диетологдордун дарылоо шарттары

Диетологдор курч жана өнөкөт шарттарда тамактануу терапиясын башкарууга жөндөмдүү. Алар кандай шартта мамиле жасаары көбүнчө алардын тажрыйбасына жараша болот.

Демек, алар рак оорусунан же тамак-аштан келип чыккан тамак-аш көйгөйлөрүн, ошондой эле диабеттин башталышын алдын алуу үчүн кардар менен иштешет.

Ооруканаларда алар бир катар адамдарды, мисалы, клиникалык жактан начар тамактангандарды, ошондой эле азыктандыруучу түтүктөр аркылуу азыкка муктаж болгон адамдарды дарылашат.

Диетиктер ошондой эле бариатрик (салмак жоготуу) операциясын же бөйрөк көйгөйү бар адамдарды дарылашат, анткени алардын денесинин муктаждыктарын толук канааттандыруу үчүн көптөгөн адамдар тамак-аш чектөөлөрүнө ээ болушат жана жекелештирилген жардамдан пайдаланышат.

Тамактануунун бузулган диетологдору, адатта, бул калкты дарылоо үчүн кошумча билим же билим алышат. Алар психотерапевттер жана врачтар тобу менен иштешип, индивиддерди бул оорулардан айыктырууга жардам беришет (5).

Тамактануунун бузулушуна өнөкөт ачкачылык (нервдик анорексия) же бүгүлүү жана тазалануу (булимия) кирет (5,6).

Спорт диетологдору спортчулардын жетишкендиктерин жакшыртуу үчүн тамактанууну оптимизациялоого адистешкен. Бул диетологдор спорт залдарда же физиотерапия клиникаларында, ошондой эле спорттук топто же бий компаниясында иштеши мүмкүн (7).

Диетиктер өз тажрыйбаларын ооруканалар, илимий мекемелер жана спорттук топтор сыяктуу кеңири чөйрөлөрдө колдоно алышат. Алар курч жана өнөкөт ооруларды дарылоого же алдын алууга жардам берүү үчүн тамактануу терапиясын белгилеши мүмкүн.

Диетолог эмне кылат

Айрым өлкөлөрдө адамдар өздөрүнүн аталышын "диетолог" деп эмес, "диетолог" деп которушу мүмкүн, бирок алардын билими диетологго окшош.

Америка Кошмо Штаттарында "диетолог" деген наам кеңири маалыматтарга ээ жана тамактануу боюнча окутуудан өткөн кишилерди камтышы мүмкүн.

Ондогон мамлекеттерде адам өзүн диетолог деп атоодон мурун, белгилүү бир талаптарга жооп бериши керек. Андан тышкары, сертификатталган тамактануу боюнча адис (CNS) сыяктуу аккредиттелген сертификаттар (8) берилет.

Көпчүлүк штаттарда, бул күбөлүктөрдү алган адамдар медициналык тамактануу терапиясын жана тамак-ашты сактоонун башка аспектилерин колдонууга укуктуу.

Аляска, Флорида, Иллинойс, Мэриленд, Массачусетс жана Пенсильвания сыяктуу көпчүлүк штаттарда RDS жана CNSs бирдей мамлекеттик лицензияны алышат, адатта алар Лицензияланган диетикалык диетолог (LDN) лицензиясы деп аталат.

Бул терминди колдонууну жөнгө салбаган мамлекеттерде, диетага же тамактанууга кызыккан адам өзүн диетолог деп аташы мүмкүн. Бул адамдар тамак-аш блогун жүргүзүүдөн баштап, кардарлар менен иштөөгө чейин, тамактанууга болгон кызыгуусун колдонушу мүмкүн.

Бирок, тамактануу боюнча ишеним каты жок адистер, адатта, медициналык тамактануу терапиясы жана тамактануу боюнча кеңеш берүү боюнча адистердин жана окутуунун жоктугунан улам, алардын кеңештерин колдонуу зыяндуу деп эсептелген (9).

Диетолог менен кеңешүүдөн мурун, бул аталышты ким колдоно тургандыгын мамлекет өзүңүз текшерип көрсөңүз болот.

Даражалары жана грамоталары талап кылынат

Бул мөөнөттү жөнгө салбаган АКШ мамлекеттеринде диетолог болууга эч кандай даража же диплом талап кылынбайт. Сизге жөн гана талаага кызыгуу керек.

Мандаттык лицензияны алган мамлекеттерде CNS же RD маалыматы талап кылынышы мүмкүн.

CNS грамотасы барлар медициналык адистер же медициналык даражасы жогору дарыгерлер сыяктуу кошумча курстарды издеп, көзөмөлдөнгөн практикалык сааттарды бүткөн жана тамактануу боюнча адистердин сертификациясы боюнча кеңеш тарабынан текшерүүдөн өткөн.

CNSs жана башка диетологдор дарылаган шарттар

Америка Кошмо Штаттарында CNSs көпчүлүк штаттарда ден-соолугунун абалын дарылоого мыйзамдуу шартка ээ.

Ондогон мамлекеттерде "Лицензияланган диетолог" же жалпы "диетолог" наамын жөнгө салат.

CNSs же лицензиясы бар диетологдор RDдин кандай гана болбосун шартын дарылоого жардам берет.

РД сыяктуу эле, CNSлер тамактануу терапиясын белгилешет, бул ооруларды же башка шарттарды башкаруу же дарылоо үчүн арналган. CNSs коомдук тамактануу боюнча билим берүү программаларын көзөмөлдөй алат.

Ага карабастан, грамотасы же лицензиясы жок адамдар тамактануу ыкмаларын салттуу медицинанын алкагына кирбейт. Бул мамилелердин кээ бирлери илимий жактан бекем болушу мүмкүн, ал эми башкаларга жакпашы мүмкүн.

Туура эмес билим жана машыктыруусуз тамактануу боюнча кеңеш берүү зыяндуу болушу мүмкүн, айрыкча ден-соолугу начар адамдарга кайрылганда.

Ошентип, сиз диетолог менен кеңешүүнү ойлонуп жатсаңыз, анда алар CNS же мамлекеттик лицензиясы же сертификаты барбы же башка маалыматы барбы деп сурасаңыз болот.

Америка Кошмо Штаттарында "диетолог" термини кеңири маалыматтарды жана тажрыйбаны камтыйт. Бул терминди бир нече мамлекеттер атайын жөнгө салат. Андан тышкары, диетологдор CNS өнүккөн сертификациясын өтүшү мүмкүн.

Жыйынтык

Dietitians жана CNSs ишенимдүү, кеңейтилген окутуу жана расмий билимге ээ тамак-аш жана тамактануу боюнча эксперттер.

Кайсы жерде жашашына жараша, диетологдор жана диетологдор CNS сыяктуу тажрыйбага лицензия алуу үчүн кошумча талаптарга жооп бериши керек.

Диетиктер жана CNSs тажрыйбаларын ооруканаларда, илимий мекемелерде жана тамак-аш кызматын башкарууну кошо алганда, ар кандай шарттарда колдонушат. Айрым балдар, спортсмендер же рак илдети менен ооруган же тамактануу бузулган адамдар сыяктуу белгилүү бир топтор менен иштөөгө адистешкен.

Ошол эле учурда, АКШда "диетолог" деген сөз айрым мамлекеттер тарабынан жөнгө салынат, бирок башкалары эмес. Ошентип, көпчүлүк штаттарда ар ким өзүн диетолог деп атай алат.

Кээде бул аталыштарды чаташтырса болот, бирок "RD" же "CNS" наамдары бар адистер тамактануу боюнча жогорку даражага ээ экендигин унутпаңыз.

Acknowledgments

Healthline гезитинин редакторлору Американын тамактануу ассоциациясынан Виктория Бехмге, MS, CNS, LDNге жана Бриттани МакАллистерге ушул макалага өз салымын кошуп, акыркы рецензиясын бергени үчүн ыраазычылык билдирет.