ИБС менен алыс болуу керек болгон 12 азык

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• 1. Эриген була
• 2. глютен
• 3. Сүт
• 4. Куурулган тамактар
• 5. буурчак жана буурчак
• 6. Кофеинделген суусундуктар
• 7. Иштетилген тамактар
• 8. Кантсыз таттуусу
• 9. Шоколад
• 10. Ичкилик
• 11. Сарымсак жана пияз
• 12. Брокколи жана капуста
• Анын ордуна эмне жеш керек
• Жыйынтык
• 3 Йога тамак сиңирүүнү өбөлгө түзөт

жалпы көрүнүш

Ден-соолукка пайдалуу тамак-аш ар түрдүү аш болумдуу тамактарды жегенди билдирет. Бирок, кыжырданган ичеги синдрому (IBS) бар адамдар айрым тамак-аштардын ыңгайсыз тамак сиңирүү белгилерин пайда кылганын байкашы мүмкүн.

ИБС козгогуч конкреттүү тамак-аштар ар башка адамдар үчүн айырмаланат, ошондуктан тамак-аштын бирден-бир тизмесин түзүү мүмкүн эмес.

Мындайча айтканда, көпчүлүк адамдар кеңири жайылган триггерлерден, анын ичинде сүт, алкоголь жана куурулган тамак-аштардан баш тартуу, натыйжада:

• үзгүлтүксүз ичеги кыймылдар
• аз карышуу
• анча-мынча ысып кетет

Кайсы тамак-аш сиздин IBSди ыңгайсыз кылышы мүмкүн экендигин билүү үчүн, окуп чыгыңыз.

1. Эриген була

Диеталык була бул диетага көбүнчө кошулуп, ичегинин ден-соолугун сактоого жардам берет. Клетчатка көп болгон азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• бүт бүртүкчөлөр
• жашылчалар
• жемиштер

Тамак-ашта эки түрдүү жипчелер бар:

• ээрибес
• эрүүчү

Өсүмдүктүн көпчүлүк тамак-аштарынын курамына эриген жана ээрүүчү жипчелер кирет, бирок кээ бир азыктардын бир түрү жогору.

• Эриген була буурчак, жемиштер жана сулу азыктарында топтолгон.
• Эриген буласы бүт дан азыктарында жана жашылча-жемиштерде топтолгон.

Эриген була - бул IBS бар көпчүлүк адамдар үчүн сонун тандоо. Америкалык Гастроэнтерология Колледжи (ACG) эритме клетка кошулмаларын, мисалы, псилиумду ИБС үчүн арзан, натыйжалуу дарылоо катары кабыл алууну сунуштайт.

Экинчи жагынан, алар эриген жипчелер, мисалы буудай кебеги, ооруну жана кан агууну күчөтүшү мүмкүн дешет.

Була сабырдуулук ар кандай адамдар үчүн ар кандай. Эриген клеткага бай тамак-аш айрым адамдарда симптомдорду күчөтүшү мүмкүн, бирок ИБС бар башка адамдарда бул тамак-ашка байланыштуу көйгөйлөр жок. Мындан тышкары, төө буурчак сыяктуу эриген буладагы кээ бир азыктар ИССке ээ айрым адамдар үчүн көйгөй жаратышы мүмкүн.

Көрүнүп тургандай, диета жана ИБС өтө жекече мүнөздүү жана кээ бир клетчатка бай тамак-аштар сиз менен макул болбошу мүмкүн, ал эми башкалардын белгилери жакшырышы мүмкүн.

Эгер ушундай тамактар ​​симптомдорду пайда кылса, анын ордуна эригич клетка кошулмаларын ичип көрүңүз.

2. глютен

Глютен - кара буудай, буудай жана арпаны камтыган дан өсүмдүктөрүндөгү белоктордун тобу, алар ИСС менен ооруган айрым адамдарга кыйынчылык жаратышы мүмкүн.

Айрым адамдардын денелеринде глютенге каршы иммундук реакция бар, ал глютен оорусу деп аталат. Башкаларында глютендин чыдамсыздыгы болушу мүмкүн. Бул шарттар басымдуу диарея ИСС менен бөлүшөт.

Целий оорусу - бул аутоиммундук оору. Бул ичеги клеткаларына таасир этет, натыйжада азыктардын начар сиңиши. Глютендин чыдамсыздыгынын же глютендин глютенге сезгичтигинин себептери анча жакшы аныкталган эмес.

Изилдөөлөргө ылайык, глютенсиз диета 2015-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөгө ылайык окулган адамдардын жарымына жакын IBS белгилерин жакшырта алат.

Айрым дарыгерлер ИБС менен ооруган адамдардын симптомдору жакшырып жаткандыгын билүү үчүн глютенден алыс болууну сунуш кылышат. Эгер сиз глютендин белгилерин начарлатканын байкасаңыз, сиз глютенсиз диетаны колдонуп көрүңүз.

Жакшы жаңылык, рынокко улам-улам глютенсиз продукциялар тез темп менен келе жатат. Эгер пицца, макарон, пирожныйлар же куки жок болсоңуз, анда аларды ар дайым глютенсиз опциялар менен алмаштыра аласыз.

Андан тышкары, курамында глютен камтыган дан жана унга толгон, пайдалуу альтернатива бар.

• Quinoa
• соргону
• сулу
• гречка
• бадам уну
• кокос уну

3. Сүт

Сүт азыктары бир нече себептерден улам ИБС менен ооруган адамдарга кыйынчылык жаратышы мүмкүн.

Биринчиден, сүттүн көптөгөн түрлөрү майлуу, алар диареяга алып келиши мүмкүн. Майы аз же майлуу эмес сүт азыктарына өтүү симптомдоруңузду төмөндөтүшү мүмкүн.

Экинчиден, ИБС менен ооруган адамдардын көпчүлүгү сүттүн белгилерин козгоочу деп айтышат, бирок ИСС бар адамдар чыныгы лактозага чыдамсыздык менен мамиле кылары белгисиз.

Эгерде сиз сүт же сүт азыктары тамак-ашты ыңгайсыздыкка алып келет деп ойлосоңуз, сүттүн ордуна альтернативага өтүүнү ойлонуп көрүңүз, мисалы, өсүмдүктүн сүтү жана соя негизиндеги сыр.

Эгерде сиз сүт азыктарын толугу менен жок кылышыңыз керек болсо, анда кальцийге бай башка тамактарды колдонууга көңүл буруңуз:

• жашылча
• буурчак
• жаъгактар
• sardines
• уруктар

Кальцийге бай тамак-аштарды тандоо кальций кошулмаларын эске алуу менен сунуш кылынат, анткени 2017-жылы жасалган изилдөөлөрдө айтылгандай, кошумчалар көп учурда зыяндуураак зыян келтириши мүмкүн.

4. Куурулган тамактар

Француз фри жана башка куурулган тамактар ​​Батыштын диетасында кеңири таралган. Бирок, ашыкча тамактануу ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. ИБС бар адамдар үчүн майдын көп болушу тутумга оор болушу мүмкүн.

Куурулган тамак-аш чындыгында тамак-аштын химиялык түзүлүшүн өзгөртүп, сиңирүүнү кыйындатат, бул тамак сиңирүү ыңгайсыз симптомдорго алып келет.

Ден-соолукка пайдалуураак нерсе, анын ордуна сүйүктүү тамактарыңызды бышырыңыз же бышырыңыз.

5. буурчак жана буурчак

Төө буурчак, жасмык жана буурчак негизинен белоктун жана клетчатканын эң сонун булагы, бирок алар IBS белгилерин пайда кылышы мүмкүн. Алардын курамында олигосахариддер деп аталган кошулмалар бар, алар ичеги-карын ферменттери аркылуу сиңирүүгө туруштук берет.

Ич катып калышы үчүн төө буурчак заъда көбөйүп кетсе дагы, көбөйөт:

• газ
• шишүү
• кары-

Бул сиздин IBS белгилерине жардам берээрин билүү үчүн буурчакты колдонуудан алыс болуңуз. Же болбосо, төө буурчак же жасмык жегенде, аларды түнү бою сууга салып, бышыруудан мурун чайкоо организмге жеңилирээк сиңишине жардам берет.

6. Кофеинделген суусундуктар

Айрым адамдар эртең мененки кофе менен тамак сиңирүү үзгүлтүккө учурайт деп ант беришет. Бирок кофеин ичкен суусундуктар сыяктуу эле, кофе ич өткөккө себеп болушу мүмкүн.

Кофеин камтылган кофе, содалар жана энергетикалык суусундуктар ИБС менен ооруган адамдар үчүн себеп болушу мүмкүн.

Эгер сизге энергияны көтөрүү же алып кетүү керек болсо, анын ордуна кичинекей жеңил тамактанып же тез сейилдеп барууну ойлонуп көрүңүз.

7. Иштетилген тамактар

Кайра иштетилген азык-түлүктөр төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• туз кошту
• кант
• майлуу

Кайра иштетилген азыктардын мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Чипсы
• тоңдурулган тамак
• иштетилген эттер
• терең куурулган тамактар

Бул ингредиенттерди ашыкча жеген адамдын ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн. Андан тышкары, алар көбүнчө ИБС тутануусуна алып келиши мүмкүн болгон кошумчаларды же консерванттарды камтыйт.

2019-жылга жасалган текшерүүдө күнүнө ультра иштетилген тамактын 4 порциясын жеп коюу ИБС өнүгүү коркунучу жогору болгону аныкталды:

• рак
• кетүү
• жогорку кан басымы

Мүмкүн болсо, үйдө тамак жасап же жаңы түшүм сатып алуу, кайра иштетилген тамак-ашты сатып алуунун пайдалуу жолу.

8. Кантсыз таттуусу

Кумшекер ден-соолукка пайдалуу дегенди билдирбейт, айрыкча IBS жөнүндө сөз болгондо.

Кантсыз шириндирүүчү заттар:

• кумсуз конфет
• сагыз
• диеталык суусундуктардын көпчүлүгү
• чайкоочу

Көбүнчө кантты алмаштыруучу заттар төмөнкүлөрдү камтыйт:

• кант спирттери
• жасалма таттуу
• табигый нөл калориялуу ширеңке сыяктуу стевия

Ден-соолукка терс таасирин тийгизүүчү жасалма таттуу дептерлер төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• Suiker Набору
• acesulfame калий
• .Аппа

Изилдөөлөр ошондой эле кант спирттерин организмге сиңирүү кыйын экендигин, айрыкча IBS менен ооруган адамдарда:

• газ
• тамак сиңирүү ыңгайсыздыгы
• ичүүчү эффекттер

ИБС белгилерин пайда кылган кадимки шекер спирттери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• sorbitol
• Маннит

Ар кандай шекерсиз азыктардын ингредиенттик этикеткаларын окуу бул кошулмалардан оолак болууга жардам берет.

9. Шоколад

Шоколад барлары жана шоколад конфеттери ИБСти пайда кылышы мүмкүн, анткени алар көбүнчө майлуу жана кантка бай жана көбүнчө лактоза менен кофеинди камтыйт. Айрым адамдар шоколад жеп бүткөндөн кийин, ич катып калышат.

Шоколадды жакшы көргөндөр үчүн кээ бир вегетариандык варианттар бар, алар ИБС бар адамдар чыдамдуу болушат.

10. Ичкилик

Алкоголдук ичимдиктер ИБС бар адамдар үчүн кеңири таралган. Мунун себеби, организмдин алкоголь сиңирүү ыкмасы. Ошондой эле, алкоголь суусузданууга алып келиши мүмкүн, ал тамак сиңирүүгө таасир этет.

Сыра айрыкча опурталдуу, себеби анын курамында глютен, шараптар жана аралаш ичимдиктер көп өлчөмдө кант камтышы мүмкүн.

Алкоголдук ичимдиктерди чектөө ИБСке байланыштуу белгилерди азайтууга жардам берет. Эгерде сиз спирт ичимдигин ичүүнү чечсеңиз, анда глютенсиз пиво же жөнөкөй селтцер менен аралаштырылган, жасалма таттуусу жок жана шекер кошулбаган ичимдикти карап көрүңүз.

11. Сарымсак жана пияз

Сарымсак жана пияз сиздин тамак-ашыңызда жыпар жыттанат, бирок ичегилериңиздин иштешине тоскоол болушу мүмкүн, ошондуктан алар газга себеп болот.

Чийки сарымсак менен пияздын кесепеттүү газы жана кысылуусу, ал тургай, бул тамактардын бышырылган түрлөрү да козголушу мүмкүн.

12. Брокколи жана капуста

Брокколи менен капуста организмге сиңирүү кыйынга турат, ошондуктан ИБС бар адамдарда симптомдор пайда болушу мүмкүн.

Ичегиңиз бул азыктарды талкалаганда, ал газды, кээде ичеги-карындарды, атүгүл ИБСсиз адамдар үчүн да чыгарат.

Жашылчаларды бышыруу алардын сиңирилишин жеңилдетет, ошондуктан брокколи менен капуста кууруп же кууруп көрүңүз, эгерде аларды чийки жегенде тамак сиңирүү системаңызга зыян келтирет.

Анын ордуна эмне жеш керек

Көпчүлүк доктурлар ИФС бар адамдар FODMAP диетасын төмөн сактоону сунуш кылышат. Бул диета, углеводдордун айрым түрлөрүнө бай тамактарды чектөөгө багытталган.

FODMAP - ачытылуучу олигосахариддерди, дисахариддерди, моносахариддерди жана полиолдарды билдирет. Булар ачытылуучу, кыска чынжырдуу углеводдор.

Гарвард медициналык мектебинин изилдөөсүнө ылайык, ичеги-карын FODMAP камтыган азыктарды оңой сиңире албайт. Алар ысып, газ жана ашказан оорушу мүмкүн.

FODMAPS камтыган азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• көпчүлүк сүт азыктары
• айрым жемиштер, анын ичинде алма, алча жана манго
• буурчак, жасмык, капуста жана капуста кошулган айрым жашылчалар
• буудай жана кара буудай
• жогорку фруктоза жүгөрү сиропу
• сорбитол, маннитол жана ксилит сыяктуу таттуучу заттар

Жогоруда көрсөтүлгөн тамактардан алыс болгондо, FODMAP упайлары аз башка көптөгөн тамак-аштардан дагы деле пайдалана аласыз.

Баштапкы адамдар үчүн, бул диетада көмүртек курамы жок же FODMAPS аз болгон тамак-аштарга уруксат берилет. Буга төмөнкүлөр кирет:

• балык жана башка эттер
• жумуртка
• май жана майлар
• катуу сырлар

Ден-соолукка пайдалуу төмөн FODMAP тамактары төмөнкүлөрдү көрө алат:

• лактозасыз сүт азыктары
• айрым жемиштер, анын ичинде банан, арбуз, жүзүм, киви, апельсин жана ананас
• айрым жашылчалар, анын ичинде сабиз, сельдерей, баклажан, жашыл буурчак, калей, ашкабак, шпинат жана картошка
• квина, күрүч, таруу жана жүгөрү
• бекем жана орто тофу
• ашкабактын үрөндөрү, кунжут жана күн карама үрөнү

FODMAP диетасынын төмөн диетикасы фазаларды жоюу жана реинтродукциялоо фазаларын камтыйт жана медициналык кызматтын жардамысыз эле жүрүү кыйын.

Эгерде сиз FODMAP диетасынын төмөн диетасын байкап көргүңүз келсе, катталган диетолог сыяктуу тамак сиңирүү шарттары боюнча билим алган медициналык кызматкер менен сүйлөшүңүз.

Жыйынтык

Ар бир адамдын тамак сиңирүүсү жана тамак-аш триггерлери ар башка экендигин унутпоо керек. ИБС менен ооруган айрым адамдар башкалардын колунан келбеген тамактарга чыдай алышат.

Денеңиз менен жакындан таанышыңыз жана кайсы тамактын өзүн мыкты сезээриңизди билип алыңыз жана ыңгайсыз симптомдорду пайда кылган нерселерди чектеңиз.

Тамак-аш жана симптомдор күндөлүгүн сактоо сиз кайсы тамакты жеп, оолак болоорун аныктоого жардам берет.

Эгер сизде IBSге байланыштуу диетаңызга кошумча жардам керек болсо, катталган диетолог менен жолугушууну пландаштыруу жакшы болот.

3 Йога тамак сиңирүүнү өбөлгө түзөт