Histamine Intolerance

Мазмун

• Гистаминдин сабырсыздыгы деген эмне?
• Гистаминдин сабырсыздыгынын белгилери
• Гистаминдин деңгээли жогору болгон эмне?
• Гистамин диетасын диета менен көзөмөлдөө
• Тамак-аштан сактан
• Тамак-аш
• Гистаминдин чыдамсыздыгын диагностикалоо
• көрүнүш

Гистаминдин сабырсыздыгы деген эмне?

Гистаминдин чыдамсыздыгы бул гистаминге сезимталдык эмес, бирок сиз аны өтө көп иштеп чыккандыгыңыздын белгиси.

Гистамин бир нече негизги функцияларга жооптуу химиялык зат:

• кабарларды мээңизге жеткирет
• ашказан кислотасынын бошотулушун сиңирүүгө жардам берет
• иммундук жообуңуздун бир бөлүгү катары жаракат алгандан кийин же аллергиялык реакциядан кийин чыгарылат

Гистаминдин деңгээли өтө жогору болгондо же туура иштей албай калса, дененин кадимки функцияларына таасир этиши мүмкүн.

Гистаминдин сабырсыздыгынын белгилери

Гистамин жалпы аллергиялык реакциялар жана белгилер менен байланыштуу. Булардын көпчүлүгү гистаминдин сабырсыздыгына окшош.

Алар ар кандай болушу мүмкүн, бирок, буга чыдамсыздык менен байланышкан кээ бир жалпы реакциялар төмөнкүлөрдү камтыйт:

• баш оорулары же мигрен
• мурундун тыгыны же синус маселелери
• талыгуу
• жатыш
• тамак сиңирүү маселелери
• этек кир цикли
• жүрөк айлануу
• кусуу

Гистаминдин сабырсыздыгынын ого бетер оор учурларында сиз төмөнкүлөрдү сезишиңиз мүмкүн:

• ичтин кысылышы
• ткандардын шишигени
• жогорку кан басымы
• жүрөктүн кагуусу
• тынчсыздануу
• дене температурасын жөнгө салуу кыйын
• баш айлануу

Гистаминдин деңгээли жогору болгон эмне?

Сиз табигый түрдө гистаминди диамин оксидазасы энзиминин (DAO) өндүрөсүз. DAO тамак-аштардан алган гистаминдин бузулушуна жооп берет.

Эгерде сиз DAO жетишсиздигин пайда кылсаңыз жана гистаминди буза албай жатсаңыз, анда сабырсыздыкка алып келиши мүмкүн.

DAO фермент деңгээлиңизге таасир этиши мүмкүн айрым себептер:

• DAO функцияларын токтотуучу же өндүрүшкө тоскоол болгон дары-дармектер
• ичеги-карын оорулары, мисалы, ичеги-карындын синдрому жана ичеги-карындын сезгенүүсү
• DAO ферменттеринин туура эмес иштөөсүнө алып келген гистаминге бай азыктар
• DAO ферменттерин бөгөттөгөн же гистаминдин чыгарылышын шарттаган азыктар

Бактериялардын көбөйүшү гистаминдин чыдамсыздыгын өркүндөтүүчү дагы бир фактор. Бактериялар тамакты туура сиңирбесе, гистаминдин көбөйүшүнө алып келет. DAO ферменттеринин нормалдуу деңгээли организмдеги гистаминдин жогорулаган деңгээлин бузуп, реакцияга алып келбейт.

Гистамин диетасын диета менен көзөмөлдөө

Тамак-аштан сактан

Туура тамактануунун курамында гистаминдин орто деңгээли камтылган. Бирок, гистаминдин курамында тамак-аш көп, алар сезгенүү реакциясын жана башка терс белгилерди козгой алат.

Гистаминге бай азыктар:

• алкоголь жана башка ачытылган суусундуктар
• ачытылган тамактар ​​жана сүт азыктары, мисалы, йогурт жана капуста
• кургатылган жемиштер
• avocados
• баклажан
• шпинат
• иштетилген же ышталган эт
• краб
• кары сыр

Денеде гистаминдин чыгарылышын шарттаган бир катар азыктар бар, мисалы:

• алкоголь
• бананы
• помидор
• буудайдын микробдору
• буурчак
• папайя
• шоколад
• цитрус жемиштери
• жаңгактар, өзгөчө жаңгак, кешью жана жаңгак
• тамак-аш боектору жана башка кошумчалар

DAO өндүрүшүнө тоскоол болгон азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• алкоголь
• Кара чай
• жары чай
• Көк чай
• энергетикалык суусундуктар

Тамак-аш

Эгерде сизде гистаминге каршы сабырдуулук болсо, анда аз гистаминдүү тамак-аштарды диетаңызга киргизүү симптомдорду азайтууга жардам берет. Гистаминсиз диета деген нерсе жок. Тамактанууну диетадан алып салуудан мурун диетолог менен кеңешиңиз.

Гистамин аз тамак-аштарга төмөнкүлөр кирет:

• жаңы эт жана жаңы балыктар
• цитрус эмес жемиштер
• жумуртка
• клино жана күрүч сыяктуу глютенсиз бүртүкчөлөр
• кокос сүтү жана бадам сүтү сыяктуу сүт алмаштыргычтар
• помидор, авокадо, шпинат жана баклажандан башка жаңы жашылчалар
• май, мисалы, зайтун майы

Зайтун майын сатып алыңыз.

Гистаминдин чыдамсыздыгын диагностикалоо

Диагноз коюлганга чейин, дарыгер ушул сыяктуу белгилерди пайда кылган башка мүмкүн болгон бузулууларды же аллергияны жок кылат.

Ошондой эле, дарыгерлер 14-30 күндүн аралыгында диетадан арылууну сунушташы мүмкүн. Бул диета сизден гистамин же гистамин триггерлери көп болгон тамак-аштарды алып салууңузду талап кылат жана жаңы реакцияларды көрүү үчүн акырындык менен кайра киргизиңиз.

DAO жетишсиздиги бар болсо, дарыгериңиз кан анализин алса болот.

Гистаминдин чыдамсыздыгын диагностикалоонун дагы бир жолу - сыноо. 2011-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөө гистаминдин чыдамсыздыгын аныктоо үчүн тесттин натыйжалуулугун текшерген. Изилдөөчүлөр 156 кишинин терисин сыйрып, 1 пайыз гистамин эритмесин колдонушкан. Гистаминдин чыдамсыздыгынан күмөн санагандар үчүн, сыноо аянтында 50 мүнөттүн ичинде кичинекей кызарып, кычышып кетишкендиги аныкталган 79% оң сыноо болду.

көрүнүш

Гистаминдин чыдамсыздыгы ыңгайсыз симптомдорду жаратышы мүмкүн, бирок аны аз гистаминдик диета менен дарыласа болот.

Гистаминдин сабырсыздыгын өз алдынча диагноздоого болбойт, анткени симптомдор башка аллергендерге, ооруларга же инфекцияларга окшош. Эгер сиз чыдамсыздык сезип жатсаңыз же такыр эле белгилерди сезип жатсаңыз, доктуруңуз менен сүйлөшүңүз.