Honeydew коонунун жана канталупанын ортосунда кандай айырма бар?

Мазмун

• Кантип коон жана канталуп деген эмне?
• Ден-соолукка пайдалуу
• Окшоштуктар жана айырмачылыктар
• азыктануу
• Кулинардык айырмачылыктар
• Кайсынысын тандаш керек?
• Жыйынтык

Honeydew коону жана канталуп - коондун эки популярдуу сорту.

Алар көп жагынан окшош, бирок ошондой эле өзгөчө айырмачылыктар бар.

Бул макалада коон жана канталуптун ден-соолукка пайдасы, алардын окшоштуктары жана айырмачылыктары, ошондой эле кайсы түрү сиз үчүн жакшы тандалышы мүмкүн экендиги каралат.

Кантип коон жана канталуп деген эмне?

Honeydew коон жана канталуп бир эле түрдүн эки мүчөсү, Cucumis melo (1).

Бирок, алар бири-бири менен тыгыз байланышта болсо да, эки башка жемиш.

Алар окшош, бирок таттуу, бирок коон жылмакай, ачык түстүү жүндөн жана жашыл денеге ээ, ал эми канталупта каралжын, тордуу каптал жана кызгылт сары эт бар (1, 2).

Ден-соолукка пайдалуу

Коондор өтө аш болумдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Хондей жана канталуп клеткаларга, витаминдерге, минералдарга жана өсүмдүк полифенолуна бай (3, 4).

Өсүмдүктөрдүн полифенолдары жашылча-жемиштерде антиоксидант жана сезгенүүгө каршы сапаттарга ээ уникалдуу кошулмалар (5).

Кычкылдануу жана сезгенүү семирүү жана айрым өнөкөт шарттар, мисалы, жүрөк оорулары жана 2 типтеги диабет менен байланышкан. Өсүмдүктүн полифенолуна бай тамактануу денедеги кычкылданууну жана сезгенүүнү азайтат (5, 6, 7, 8).

Мындан тышкары, мүчөлөрү C. melo Аралаш, коон жана канталуп сыяктуу түрлөр териңизге пайдалуу болушу мүмкүн, анткени алар антиоксиданттын күчтүү антиоксиданттык супероксид дисмутазасына бай, ал ашыкча күн күйүүнүн зыяндуу кесепеттерин жоюуга жардам берет (9).

Андан тышкары, денеңиз антиоксиданттарды, анын ичинде бета-каротинди жана коондордогу ликопинди, жашылчаларга караганда жемиштерден келип чыкса, сиңириши мүмкүн (10).

Жыйынтык Honeydew жана канталуп мүчөлөрү C. melo түрлөрү. Алардын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар бар, алар ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн, алар сезгенүүнү жана кычкылданууну азайтып, күндүн таасиринен жабыркашат.

Окшоштуктар жана айырмачылыктар

Алар бирдей түрдөгү болгондуктан, канталупа жана куурай жаңы коон байкаларлык окшош. Ошентсе да, алардын айырмачылыктары да бар.

Бул жерде канталуп менен хонейду коонунун окшоштуктары жана айырмачылыктары келтирилген.

азыктануу

Honeydew коону менен канталупу салыштырмалуу аш болумдуу профилге ээ, анын ичинде 3,5 унция (100 грамм) (11, 12) камсыз кылат:

	Honeydew коон	канталупа
Суунун курамы	90%	90%
Калориялар	36	34
майлуу	0 гр	0 гр
Көмүрсуулар	9 гр	8 гр
протеин	1 гр	1 гр
була	1 гр	1 гр
А витамини	1% DV	68% DV
С витамини	30% DV	61% DV

Алардын калориялары, макронутриенттери жана сууларынын курамы дээрлик бирдей, бирок канталупта өсүмдүк витамининин эки эседен көп жана А витамининин провитамин А каротиноиддери түрүндө 60% ашуун витамин бар, алар өсүмдүктөн табылган А витамининин прекурсорлору. азыктар (11, 12).

Көрүү көйгөйлөрүн алдын алуу үчүн А витамини өтө маанилүү, жана С витамини иммундук күчөтүүчү бир катар функцияларды аткарат. Экөө тең антиоксиданттык касиетке ээ (13, 14, 15).

Кулинардык айырмачылыктар

Honeydew коондары жана танталуптары таттуу жана ширелүү болгондуктан жакшы көрүлөт (16).

Алардын түсү жана катуу формасы аларды жемиш табакка жана салаттарга жакшы кошумча кылат.

Даамы жана түзүлүшү окшош болгондуктан, аларды көпчүлүк рецепттерде алмаштырууга болот.

Ошентсе да, хонейдью катуу, жашыл эт менен бир аз таттуу, ал эми канталуп жумшак, кызгылт сары этке ээ.

Канталуп бактериялардын өсүшү мүмкүн болгон тереңдиктерди камтыган, капталган капталынан улам, ооруну козгоочу бактериялар менен булганганга көбүрөөк жакын. Тазалоо андан да кыйын (17).

Айткандай, бул көйгөй канталупа менен канаттуунун коондорун кесүү жолу менен чечилди, натыйжада коңуздун жылмакай кыры, ал эми канталупанын саргылт эти (18) бар.

Жыйынтык Honeydew коону менен канталупу окшош тамактануу профилине ээ, бирок канталупта С витамини жана А витамини көп. Андан тышкары, канталуп тордун курчоосунда зыяндуу бактериялар менен көбүрөөк булганат.

Кайсынысын тандаш керек?

Cantaloupe жана honeydew коондары окшош, ошондуктан кайсынысын тандасаңыз, көбүнчө сиздин жеке тандооңузга жараша болот.

Канталуптун курамында провитамин А жана С витамини бар, ал аны бир аз аш болумдуу кылат, бирок экөө тең туура чечим чыгарышат.

Канталуптун зыяндуу бактериялар менен булгануу коркунучу жогору болгондуктан, иммундук системаңыз бузулган болсо же кош бойлуу болсоңуз, бул түрдөн оолак болушуңуз мүмкүн.

Ошого карабастан, канталупанын даамы жана түсү жана жылдыздуу коондун жылмакай кабыгы бар коондун бир түрү бар. Бул кесилген версия ооруга чалдыгуу ыктымалдыгы аз.

Коон да жакшы тандоо болуп саналат, анткени экөө тең калориялары аз жана витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга толгон.

Жыйынтык Канталуп да, пальмадан жасалган коон да жакшы тандоо, бирок канталупта антиоксиданттар көп. Тамак-аш азыктары аркылуу жугуштуу ооруларга чалдыгуу коркунучун азайтуу үчүн жакшы тандоо бул коон кабыгынын жана канталуп этинен жасалган ар кандай коондор.

Жыйынтык

Honeydew коону жана канталуп - коондун эки популярдуу сорту.

Honeydew коонунун жылмакай, ачык түстөгү жүндү жана жашыл эти бар, ал эми канталупта каралжын, тордун жана кызгылт сары эт бар.

Экөө тең таттуу жана аш болумдуу, бирок канталупа С витамининин жана А провитамининин курамында зыяндуу бактериялар менен булгануу коркунучу жогору.

Канталупту же куурайган коонду, анын ичинде ар кандай жемиштерди, анын ичинде коон да тандасаңыз, ден-соолугуңуз ден-соолукту чыңдоонун, антиоксиданттын активдүүлүгүн жогорулатуунун жана денеңиздеги сезгенүүнү басаңдатуунун мыкты жолу.