Эгер эт жебесеңиз, кантип жетиштүү темир алууга болот

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Жакында мага кардар аз кандуулук диагнозу менен кайрылды. Көптөн бери вегетарианчы бул этти кайра жей баштайт деп тынчсызданып жүргөн. Чындыгында, эт жебей эле жетиштүү темир ала аласыз - темирдин жетишсиздиги вегетарианчыларда көп кездешпейт, бирок бул туура тең салмактуулукту сактоодо. Бирок, биринчиден, диетаңыз чындыгында күнөөлүү экенине ишенүү маанилүү. Аз кандуулуктун төрт негизги келип чыгышы бар, ошондуктан дарыгериңиздин чыныгы себебин аныктоосу өтө маанилүү:

Кан жоготуу. Бул Америка Кошмо Штаттарында темир жетишсиздигинен анемия таралган себеби болуп саналат. Себеби, кандын курамында эритроциттердин ичинде темир бар. Ошентип, кан жоготкондо темирди жоготот. Менструация учурунда көп кан жоготкондуктан, айызы оор аялдар темир жетишсиздик анемиясына кабылуу коркунучуна кабылышат. Организмдеги жай, өнөкөт кан жоготуу – мисалы, жарадан, шишиктен, жоон ичеги полипинен же жатындын миомасынан – аспиринди же башка ооруну басуучу каражаттарды өнөкөт колдонуу сыяктуу эле аз кандуулукка алып келиши мүмкүн.

Темирди сиңире албоо. Тамак -аштан алынган темир сиздин ичке ичегиңизге сиңип калат. Ичегинин бузулушу денеңиздин бул минералды сиңирүү жөндөмүнө таасирин тийгизет.

Кош бойлуулук. Темир кошулмасыз, кош бойлуу аялдарда темир жетишсиздик анемиясы көп кездешет, анткени алардын канынын көлөмү көбөйүп, темир дүкөндөрү балага өтөт.

Рационуңузда темирдин жетишсиздиги. Эгерде сиз темирди өтө аз керектесеңиз, убакыттын өтүшү менен денеңизде темир жетишсиздиги пайда болушу мүмкүн. Эгерде сиздин анемияңыз чындап эле тамактануу менен байланыштуу болсо, өсүмдүккө негизделген диетаны сактоо менен тамактанууну көбөйтүүнүн бир нече эффективдүү жолдору бар:

• Адегенде С витаминине бай тамактарды темирге бай азыктар менен жегиле - бул темирдин сиңирүү системаңыздан каныңызга сиңирилишин болжол менен алты эсе жогорулатууга жардам берет. Мыкты жуптарга төмөнкүлөр кирет:

-кызыл болгар калемпири менен шпинат

-Помидор менен брокколи

-Бок чай апельсин менен

• Андан кийин, темир табада бышырыңыз. Томат соусу сыяктуу нымдуулугу жогору кислоталуу тамактар ​​бул идиштерден темирди эң ​​көп соруп алат. Бир изилдөө спагетти соусунун 3 унциясындагы темирдин курамы чоюн идишке бышкандан кийин 9 эсе көбөйгөнүн көрсөттү.

• Тамакка көбүрөөк буурчак жана дандарды киргизиңиз. Жасмык, квиноа жана кара буурчак жакшы булак болуп саналат жана 1 стакан соя күнүмдүк керектөөнүн 50 пайызын камсыз кылат. Дагы, сиңирүүнү күчөтүү үчүн аларды С витамини менен жупташтырыңыз. С витамининин башка жакшы булактарына кулпунай, папайя, киви жана ананас кирет.

• Тамагыңызды бир аз кара мелис менен таттуу кылыңыз. 1 аш кашык темирге болгон күнүмдүк муктаждыктын 20 пайызын камсыздайт. Аны табигый бадам же жержаңгак майына аралаштырыңыз же бышырылган буурчак же банан смузисин таттуу кылуу үчүн колдонуңуз.

• Темирдин сиңирилишин чектөөчү заттарды кабыл алууңузга көз салыңыз. Танниндер (чайда жана кофеде кездешет) жана кальций тоскоолдук кылат, ошондуктан чай же кофе ичкенге аракет кылыңыз жана темирге бай тамактан бир нече саат мурун кальций кошулмаларын колдонуңуз.

• Ашыкча болбогула. бойго жеткен аялдарга 18 мг керек. күнүнө темир жана эркектер 8 мг. Аялдарда муктаждык 27 мг чейин көбөйөт. кош бойлуу жана 8 мг чейин төмөндөйт. менопаузадан кийин. Эркектер жана менопаузадан кийинки аялдар өтө көп темирди алуудан сак болушу керек, анткени аны бир жолу сиңирип алгандан кийин, аны жоготуунун бирден-бир жолу-бул кан, жана бул эки топтун дайыма кан кетпегени үчүн, темирдин көп болушу темирге алып келиши мүмкүн ашыкча темир, боор жана жүрөк сыяктуу органдарда ашыкча темирдин сакталуусундагы олуттуу абал.

Бул врачтын көрсөтмөсү болбосо, бул эки топ темир менен поливитаминдерди ичпеши керек.

Үчүн карап чыгуу