Жумуртканы кантип жасоо керек (жана эмне үчүн керек)

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Мен фриттаталардын чоң күйөрманымын, ошондуктан мен жумуртка жөнүндө укканда жана алардын Pinterestте пайда болгонун байкаганымда, мени биринчи тиштеп алганга чейин сатышкан. (Бир көмөч тамакты жакшы көрөсүзбү? Тамак даярдоону абсолюттук желге айландырган бул табактан жасалган кечки тамактарды жасап көрүңүз.) Фриттаталар сыяктуу эле, табактын жумурткасын аралаштыруу дээрлик мүмкүн эмес, бир табакка жашылчаларды жыйноо мүмкүнчүлүгүн берет жана алар үчүн эң сонун тамак даярдоо. Сиз муну чексиз вариациялар үчүн бышыруу үчүн айлантууңузга кошкуңуз келет. Жумуртка дагы арык протеиндин булагы болуп саналат, бир чоң жумуртка 7 грамм протеин жана болгону 80 калория. Аларды жөнөкөй, дени сак тамак үчүн негиз катары колдонуу оңой эмес. Эң жакшы жери, негизги рецептти түшүргөндөн кийин, чыгармачылык менен алектенип, өзүңүздүн кошумчаларыңызды эксперимент кыла аласыз.

Негиздер

IncredibleEgg.org сайтындагы адамдар ондогон жумуртка, 1 чай кашык туз, 1/4 чай кашык калемпир жана 3/4 стакан сүт үчүн төрттөн бир табаны (9 × 13 × 2) колдонууну сунушташат. Сүт жумуртканы жеңилдетүүгө жардам берет, бирок аны таштап койсоңуз дагы жакшы натыйжаларга жетесиз. Ингредиенттерди чогуу аралаштырып, майланган табага куюп, 15 мүнөт же 350°F температурага чейин бышырабыз. Дал ушул.

Variations

Бул жерде кызыктуу болот: Сиз каалаган жашылчаларды, сырларды, же жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот. Эгер сиз катуураак жашылчаларды колдонуп жатсаңыз, адегенде аларды кууруңуз. Булар биздин эң жакшы көргөн табактардын жумурткасы:

Грек: шпинат, пияз, фета, розмарин жана шалфей

Бышырылган бышырылган бышырылган картошканын үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, үстүнө чеддер куюңуз

Slab Quiche: жумуртка аралашмасын пирогтун, жарым ай түрмөк камырдын же каттуу камырдын үстүнө куюңуз.

Жумуртка сэндвич: тилип, рогатка же англис булочкасына кызмат кылыңыз (Жогоруда көрсөтүлгөн The Everyday Epicurist журналынан ышталган лосось жана каймак сыр жумуртка рецептин колдонуп көрүңүз.)

Жер Ортолук деңизи: пестону жумуртка аралашмасына аралаштырып, күнгө кургатылган помидор менен пармезанды кошуңуз

Tricks

Суу кошуу: Мен фриттаталарыма бир аз суу кошуп, аларды жумшак кылууну жакшы көрөм. Ошол эле фокус жумуртка үчүн иштейт-жумурткаңызды чайкаганда эле бир аш кашык кошуңуз. Бул аларды, эгерде сиз жайкы лагерде же кафеде жумуртка жеп жүргөн болсоңуз, эсиңизде калың, желимдүү текстурага ээ болуудан сактайт. Рецептке сүт кошуп койгон болсоңуз, муну калтырыңыз.

Кесүү жана тоңдуруу: Булар абдан жакшы тоңот, эгер сиз бирөөнү бышырып жатсаңыз, эң сонун (жана болжол менен беш күндүн ичинде бүт казанды бүтүрүүнү пландаштырбаңыз). Болгону төрт бурчтук кылып кесип, полиэтилен менен ороордон мурун аларды толугу менен муздатууну унутпаңыз.

Эртең мененки тамактан тышкары ойлонуп көрүңүз: каптал салаты жана тост же крекер менен, бул тез, оңой кечки тамак жана түшкү тамакка таңгактоо үчүн абдан достук.

Үчүн карап чыгуу