Кок нөлү сиз үчүн жаманбы?

Мазмун

• Нөлдүн азыктык мааниси
• Жасалма таттуусу жана арыктоо
• Диета содалары жана тиш эрозиясы
• Кок нөлү жана диабет коркунучу бар
• Башка мүмкүнчүлүктөрдүн төмөндөшү
• Жыйынтык

Жакында Coca-Cola Zero Sugar деп ребрендацияланган Кок Zero компаниясы, кант таттуу ширеси болгон Coca-Cola Классиктин суусундукунун ден-соолукка пайдалуу нускасы катары сатылууда.

Анын курамында нөл калория жана кант бар, ал Coca-Cola колун даам менен камсыз кылып, кант ичүүнү азайтууга же салмагын көзөмөлдөөгө аракет кылган адамдардын арасында жагымдуу ичимдик болуп саналат.

Бул макалада Кок нөлүн кеңири карап чыгып, ден-соолукка пайдалуу тандоо болорун түшүндүрөт.

Нөлдүн азыктык мааниси

Кок Zero эч кандай калория бербейт жана тамактануунун маанилүү булагы эмес.

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) 12 унция (354 мл) бир банка (1) сунуш кылат:

• Калориялар: 0
• Fat: 0 гр
• протеин: 0 гр
• кант: 0 гр
• натрий: Күнүмдүк нарктын 2% (DV)
• калий: 2% DV

Бул суусундукту таттуу кылуу үчүн калория кошпой, жасалма таттуучу колдонулат.

Жасалма таттуу заттардын ден-соолукка тийгизген таасири талаш-тартыштуу жана алардын коопсуздугуна кам көрүүдө (2).

Изилдөө ырааттуу болбогонуна карабастан, кээ бир изилдөөлөр жасалма таттуу дептерлерди колдонуу семиздиктин жана метаболизм синдромунун, оорулардын тобокелдигин жогорулаткан шарттардын кластеринин өнүгүшүнө түрткү берери аныкталды (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) бир нече кеңири таралган жасалма таттуучу, анын ичинде аспартам жана acesulfame калийин (Ace-K) колдонот. Калган ингредиенттер - газдалган суу, карамель түсү, тамак-аш кошумчалары жана табигый даамдар (1).

Coke Zero жана жаңы ребрендинин ортосундагы айырмачылыктар - Coca-Cola Zero Sugar - табигый даам курамындагы анча-мынча өзгөрүүлөр (6).

Кок нөлү эч кандай калорияны же шекерди камтыбайт жана маанилүү азык заттардын булагы эмес. Ден-соолукка карама-каршы таасир тийгизген жасалма таттуусу менен таттуу.

Жасалма таттуусу жана арыктоо

Кокс нөлүн жана башка жасалма таттуу суусундуктарды ичкендердин салмагын жоготууга тийгизген таасири жөнүндө изилдөөлөрдүн натыйжалары аралаштырылган.

8 жылдык байкоо жүргүзгөн бир изилдөөгө караганда, жумасына 21 ашуун жасалма таттуу суусундуктарды ичкен адамдар, мындай суусундуктарды көп колдонбогон адамдарга салыштырмалуу ашыкча салмактан жана семирүү коркунучу эки эсе жогорулаган (7).

Ошол эле изилдөө салмагы көбөйгөнүнө карабастан, диеталык суусундуктарды ичкен адамдардын күнүмдүк калориясын азайгандыгы белгиленди. Бул жасалма таттуу дептерлердин дене салмагына калория алгандан башка дагы башка жолдор менен таасир этиши мүмкүн дегенди билдирет (7, 8, 9).

Дагы бир изилдөөгө караганда, диета содасын ичүү 9–10 жаш аралыгында белдин айланасы менен байланышкан (10).

Экинчи жагынан, адамдын кийлигишүүсү боюнча жүргүзүлгөн көптөгөн изилдөөлөр, жасалма таттуу дептерлерди колдонуу нейтралдуу же салмакты көтөрүү үчүн пайдалуу экендигин көрсөткөн.

6 айлык, рандомизацияланган, көзөмөлгө алынган бир изилдөөдө, ашыкча салмактан же семирүү менен жашаган адамдар калориялуу суусундуктарды диеталык суу же суу менен алмаштырганда, дене салмагынын 2-2,5% орточо салмагын жоготушкан (11).

Дагы бир изилдөөдө, 12 жумалык арыктоо программасында жасалма таттуу суусундуктарды ичкен адамдар 13 фунт (6 кг), ичкен суу 9 фунт (4 кг) жоготушкан (12).

Ошентип, жасалма таттуу суусундуктардын салмагын башкарууга тийгизген таасири жөнүндө далилдер бири-бирине карама-каршы келет, ошондуктан көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.

Кокс нөлүн жана башка жасалма таттуу суусундуктарды салмакты көтөрүү үчүн колдонуу жөнүндө далилдер бири-бирине карама-каршы келет. Диеталык суусундуктардын артыкчылыктарын жана тобокелдигин түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө талап кылынат.

Диета содалары жана тиш эрозиясы

Кадимки содага окшоп, Coke Zero сыяктуу диета содаларын ичүү тиштин эрозиясынын коркунучу менен коштолот.

Кокс нөлүндөгү негизги ингредиенттердин бири - фосфор кислотасы.

Адамдардын тиштери боюнча жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, фосфор кислотасы жумшак эмальга жана тиш эрозиясына алып келет (13).

Дагы бир изилдөө Coca-Cola Light (Diet Coke) кокос нөлүнөн айырмаланып, анын курамында фосфор жана лимон кислотасы болгону менен, жаңы чыккан уйдун тиштеринде эмаль жана тиш эрозиясы пайда болгону байкалды (14, 15).

Ошентсе да, лимон кислотасынын фосфор кислотасына караганда тиштерди эрозияга учураткандыгын эсиңизден чыгарбаңыз, бул Кок Zero тиш эмалына Diet Coke (13) караганда бир аз анча таасир этиши мүмкүн деген божомолду билдирет.

Мындан тышкары, Диет Кокс башка суусундуктарга караганда, эрозияга аз таасир берген, мисалы, Sprite, Mountain Dew жана алма ширеси (14).

Кокс нөлүнүн кислоталык рН деңгээли эмаль жана тиш эрозиясынын жогорулашы менен байланышкан, бирок ал башка кычкыл суусундуктарга караганда тиштериңизге таасирин тийгизиши мүмкүн.

Кок нөлү жана диабет коркунучу бар

Кок нөлү кантсыз. Бирок, анын курамындагы кантты алмаштыруучу заттар диабетке чалдыгуу коркунучун азайтууну көздөгөн адамдар үчүн пайдалуураак болушу мүмкүн эмес.

66,118 аялдын 14 жылдык изилдөөсүндө жасалма таттуу суусундуктарды ичүү жана 2 типтеги диабет (16) тобокелдигинин жогорулашы байкалган.

2,019 адамга жасалган дагы бир изилдөө кант таттуу суусундуктары менен жасалма таттуу диеталык суусундуктар менен диабет диабетинин ортосундагы байланышты көрсөттү, бул диета содасына өтүү диабет коркунучун төмөндөтпөйт (17).

Андан тышкары, 8 жылдык изилдөөдө, 64,850 аялдын жасалма таттуу ичимдиктерин ичип, диабет коркунучун 21% көбөйткөн, бирок кант таттуу суусундуктарды ичкендердин коркунучу 43% (18) жогору болгон.

Кызыгы, башка изилдөөлөр карама-каршы натыйжаларды тапты.

14 жаштагы орто жаштагы 1865 жаштагы чоңдордун изилдөөсүндө, диета содасын ичүү жана предиабет (19) көбөйүү коркунучу ортосунда эч кандай байланыш табылган жок.

Бул изилдөөлөрдүн натыйжалары бири-бирине карама-каршы келет жана жасалма таттуу суусундуктар кант диабетине чалдыгуу коркунучун кандайча жогорулаткандыгы жөнүндө так түшүндүрмө бербейт. Андыктан көп изилдөө жүргүзүү керек.

Кокс нөлү кантсыз болсо да, анын жасалма таттуусу күчтүү талаштуу. Ошентсе да, жасалма таттуу заттардын кант диабети тобокелдигине тийгизген таасири боюнча изилдөө аралашып турат жана мүмкүн болгон байланышты толук түшүнүү үчүн дагы көп изилдөө жүргүзүү керек.

Башка мүмкүнчүлүктөрдүн төмөндөшү

Кокс нөлү сыяктуу жасалма таттуу суусундуктар ден-соолукка байланышкан, анын ичинде:

• Жүрөк ооруларынын коркунучу жогорулады. Байкоочу изилдөө жасалма таттуу ичимдиктер менен жүрөк ооруларынын жогорулашы менен аялдар арасында жүрөк ооруларынын көбөйүшү менен байланышты аныктаган (20).
• Бөйрөк ооруларынын коркунучу жогорулады. Содадагы фосфордун көп болушу бөйрөккө зыян келтириши мүмкүн. Изилдөөгө ылайык, жумасына 7 стакан диета содасын ичкендердин бөйрөк ооруларынын коркунучу эки эсе жогорулайт (21).
• Ичегиңиздеги микробиома өзгөрүшү мүмкүн. Жасалма таттуу суусундуктар ичеги-карын микробиомаңызды өзгөртүп, кандагы шекерди начар контролдоого алып келет (22, 23).
• Остеопороз коркунучу жогорулашы мүмкүн. Бир изилдөөдө кола күнүмдүк сөөктүн минералдык тыгыздыгы 3,7–5,4% тыгыздыгы менен байланышкан. Ушундай натыйжалар диета кола суусундуктарын ичкендерге дагы табылды (24).

Кокс нөлү жана башка диеталык суусундуктардын ден-соолугуңузга так таасирин аныктоо үчүн кошумча изилдөө жүргүзүү керек.

Кок нөлү жана башка диета содалары ичеги микробиомундагы өзгөрүүлөр жана остеопороз, жүрөк жана бөйрөк ооруларынын жогорулашы менен байланыштуу. Бирок, көбүрөөк изилдөө керек.

Жыйынтык

Кок Zero диетаңызга азыктык баалуулуктарды кошпойт, демек, соданы ичүүнүн узак мөөнөттүү таасири дагы деле белгисиз.

Эгерде сиз кант же кадимки сода ичүүнү азайткыңыз келсе, ден-соолукка пайдалуу, чөп чай, жемиштерге толгон суу жана кара кофе сыяктуу аз кант суусундуктарын тандап, текчеде Кокс нөлүн калтырып коюңуз.