Арча жемиштеринин өнүгүп келе жаткан 5 артыкчылыгы

Мазмун

• 1. Аш болумдуу заттар жана өсүмдүктөрдүн күчтүү бирикмелери
• 2. Сезгенүүгө каршы жана антиоксидант таасирлерин камсыз кылуу
• 3. Диабетке каршы касиетке ээ болушу мүмкүн
• 4. Жүрөктүн ден-соолугун чыңдай алат
• 5. Бактерияга каршы жана грибокко каршы активдүүлүк
• Арча мөмөсү колдонот
• Дозалоо жана сактык чаралары
• Төмөнкү сызык

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Арча, Juniperus communis, дүйнөнүн көп жерлеринде, анын ичинде Түндүк Америкада, Европада жана Азияда өскөн дайыма жашыл бадал ().

Ал арча мөмөсү деп аталган урук уруктарын чыгарат. Мөмөлөрдүн түсү ар башка болгону менен, көпчүлүгү көк түстө. Алардын жыты көбүнчө жыгач же ачуу деп мүнөздөлөт.

Алар таттуу, кызыл карагайга окшош даамга ээ жана адатта аз өлчөмдө татымал же даам берүүчү каражат катары колдонулат.

Бул кичинекей мөмө-жемиштер илгертен бери кулинардык жана дарылык максаттарда колдонулуп келген жана азыркы изилдөөлөр алардын ден-соолукка пайдалуу жактарын сунушташы мүмкүн.

Бул жерде арча мөмөсүнүн пайда болуп жаткан 5 артыкчылыгы бар.

1. Аш болумдуу заттар жана өсүмдүктөрдүн күчтүү бирикмелери

Арчанын мөмөлөрү боюнча тамактануу маалыматы чектелүү болсо да, алар белгилүү бир витаминдерди жана өсүмдүктөрдүн кошулмаларын камтыйт.

Көпчүлүк башка мөмөлөр сыяктуу эле, алар да С витамининин жакшы булагы, бул сууда эрий турган азыктын күнүмдүк наркынын (DV) 10% ын 1 унция (28 грамм) порцияга жеткирет (2).

С витамини иммундук ден-соолук, коллаген синтези жана кан тамырлардын иштеши үчүн абдан маанилүү. Ошондой эле, күчтүү антиоксиданттын милдетин аткарып, клеткаларыңызды эркин радикалдар деп аталган туруксуз молекулалардын зыянынан сактайт ().

Жемиштер көптөгөн өсүмдүктөрдүн кошулмаларын, анын ичинде флавоноиддик антиоксиданттарды, учуучу майларды жана кумариндерди камтыйт, алар ар кандай коргоочу касиеттерге ээ химиялык кошулмалар ().

Арча мөмөсүндөгү учуучу майлардын курамында монотерпендер деп аталган заттар, анын ичинде лимонен, камфора жана бета-пинен бар. Монотерпендер сезгенүүгө каршы, ракка каршы, антиоксидант жана антибактериалдык касиеттерин көрсөтөт ().

Кумариндер жана флавоноиддик антиоксиданттар ден-соолукту чыңдоочу бир катар таасирлерди беришет. Бул кошулмаларга бай диетаны колдонуу ден-соолукту чыңдап, өнөкөт шарттардан, анын ичинде жүрөк жана нейродегенеративдик оорулардан коргойт (,).

Арчанын мөмөлөрүндө С витамини, флавоноиддик антиоксиданттар, монотерпендер жана кумариндер көп болгондуктан, алардын бардыгы ден-соолукка пайдалуу.

2. Сезгенүүгө каршы жана антиоксидант таасирлерин камсыз кылуу

Антиоксиданттарга бай тамак-аштар ден-соолук үчүн маанилүү, анткени алар клеткаларды ооруга алып келүүчү зыяндардан коргойт.

Арчанын мөмөлөрү күчтүү антиоксидант катары иштеген эфир майларына жана флавоноиддерге бай жана сезгенүүнү азайтууга жардам берет.

Бир пробирка изилдөөсүндө арча мөмөсүнүн эфир майында 70тен ашык кошулмалар бар экендиги аныкталды, алардын көпчүлүгү монотерпендер альфа-пинен, бета-пинен, мирцен, лимонен жана сабинен. Алардын бардыгы майдын күчтүү антиоксидант таасирине кошулат.

Изилдөөнүн жыйынтыгында май каталит, глутатион пероксидаза жана супероксид дисмутаза ферменттеринин активдүүлүгүн жогорулатуу менен ачыткы клеткаларындагы уюлдук зыянды азайткан. Бул ферменттердин негизги ролу клеткаларды эркин радикалдардын бузулушунан коргоо ().

Пробиркадагы дагы бир изилдөө арча мөмөсүнүн эфир майы адамдын тери клеткаларындагы сезгенүүнү бир кыйла төмөндөтүп, изилдөөчүлөр мунайдын монотерпендердин жогорку концентрациясына таандык болгон таасирин көрсөттү (8).

Арча мөмөлөрү рутин, лютеолин жана апигенин флавоноиддерине да бай, алар пробирка, жаныбарлар жана адамдар жүргүзгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы агенттер (,,).

Арча мөмөлөрүндө антиоксидант жана сезгенүүгө каршы таасирлерди сунуш кылган эфир майлары жана флавоноиддер бар.

3. Диабетке каршы касиетке ээ болушу мүмкүн

Арчанын мөмөлөрү салттуу медицина практикасында кант диабетин дарылоодо колдонулган жана акыркы изилдөөлөр алардын диабетке каршы касиетке ээ экендигин тастыктады.

Диабет менен ооруган чычкандарга жүргүзүлгөн изилдөө арча мөмөсүнүн экстракты менен толукталгандан кийин кандагы канттын деңгээли төмөндөп, жүрөктү коргоочу HDL (жакшы) холестерол көбөйгөнү байкалган [12].

Ошо сыяктуу эле, кытай арча мөмөсүнүн экстрактынын диабетке каршы таасири боюнча дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, ал кант диабети менен ооруган келемиштердеги кандагы кантты, холестеролду жана триглицеридди азайткан ().

Изилдөөчүлөр бул диабетке каршы таасир мөмөлөрдүн антиоксиданттардын жогорку концентрациясына байланыштуу деп эсептешет ().

Бул ачылыштар келечектүү болсо дагы, ден-соолукка тийгизген пайдалуу экендигин тастыктоо үчүн адамдарда изилдөө жүргүзүү керек.

Кээ бир кемирүүчүлөрдүн изилдөөлөрү көрсөткөндөй, арча мөмөсүнүн экстракты кандагы канттын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн, бирок адамдарда изилдөө жетишсиз.

4. Жүрөктүн ден-соолугун чыңдай алат

Арча мөмөлөрү холестеролдун HDL (жакшы) деңгээлин жогорулатуу жана триглицериддин жогорку деңгээлин төмөндөтүү, ошондой эле LDL (жаман) жана жалпы холестерол менен жүрөктүн ден-соолугуна көмөктөшөт.

Диабет менен ооруган келемиштерде жүргүзүлгөн изилдөө арча мөмөсүнүн экстракты менен дарылоо жалпы холестерол менен триглицериддин деңгээлин контролдоо тобуна салыштырмалуу 57% жана 37% га төмөндөгөнүн көрсөттү ().

Дагы бир чычкан изилдөө арча мөмөсүнүн экстракты HDL (жакшы) холестерол көлөмүн көбөйткөнүн көрсөттү (12).

Адамдардын изилдөөлөрү жетишсиз болсо дагы, изилдөө көрсөткөндөй, мөмө-жемиштерди жеп коюу жүрөк оорусунун тобокелдик факторлорун азайтуунун мыкты жолу болуп саналат ().

Бирок, адамдардын арча мөмөлөрүнүн жүрөктүн ден-соолугуна тийгизген таасири жөнүндө дагы бир топ изилдөө иштери жүргүзүлмөйүнчө, бул мөмөлөрдү жегенде жүрөк оорусунун коркунучун азайта алабы же жокпу белгисиз.

Кээ бир жаныбарларды изилдөөдө арча мөмөсүнүн экстракты жүрөк оорусуна алып келүүчү факторлорду жакшыртат деп божомолдошот, бирок адамдарда изилдөө жетишсиз.

5. Бактерияга каршы жана грибокко каршы активдүүлүк

Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, арчанын мөмөлөрү бактерияга каршы жана грибокко каршы күчтүү касиетке ээ. Булар мунай затындагы күчтүү кошулмаларга, анын ичинде сабинен, лимонен, мирцен жана альфа- жана бета-пиненге () таандык.

Бир пробиркага жасалган изилдөөдө арча мөмөсүнүн эфир майы териңизде өсүп чыккан грибоктун 16 түрү болгон бактериялардын, ачыткылардын, ачыткы сымал козу карындардын жана дерматофиттердин антибактериалдык жана грибоктук таасирлерин көрсөттү ().

Дерматофиттерге каршы грибокту жок кылуу боюнча эң күчтүү иш-чаралар болгонCandida ооз жана ачыткы инфекциясы сыяктуу грибоктук инфекцияларды козгоочу түрлөр ().

Пробиркага жасалган дагы бир изилдөө арча мөмөсүнүн эфир майы адамда олуттуу инфекцияларга алып келиши мүмкүн болгон үч бактериянын активдүүлүгүн басаңдаткандыгын көрсөттү - M. gordonae, M. avium, жана M. intracellulare ().

Мөмөлөрдөн алынган экстракт көптөгөн бактерияларга, анын ичинде бактерияга каршы таасир этиши мүмкүн Campylobacter jejuni, адатта, тамак-аштан ууланууну шарттайт жана Staphylococcus aureus, тери, өпкө жана сөөк инфекцияларына алып келүүчү бактериялар (,,,).

Арчанын мөмөлөрүнүн антибактериалдык жана грибоктук касиетке ээ экендиги айдан ачык болсо дагы, алардын экстракты адамдардын грибоктук же бактериялык инфекцияларын дарылоодо колдонула тургандыгын текшерүү үчүн адам изилдөөлөрү керек.

Пробиркага жана жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, арча мөмөсүнүн экстракты бактерияга каршы жана грибокко каршы күчтүү таасир берет. Бирок, бул артыкчылыктарды тастыктоо үчүн адам изилдөө керек.

Арча мөмөсү колдонот

Башка мөмөлөрдөн айырмаланып, арча мөмөлөрү тамактын даамын чыгаруу үчүн аз гана өлчөмдө колдонулат - чоң бөлүктөрдө жебейт.

Карагай сымал таттуу даамы бар, бул аларды татымал рецепттеринин жана суусундуктарды куюунун популярдуу ингредиенти кылат.

Мисалы, арча мөмөлөрү маринаддарга жана спайстын сүртүлүшүнө даам кошуп, джинге өзгөчө даам берет.

Алар көбүнчө кургатылган түрдө сатылат - же бүтүндөй же майдаланган - бирок жаңы эле сатып алса болот.

Арчалардын түрлөрү көп экендигин, алардын бардыгы жегенге жарабагандыгын унутпаңыз. Мөмөлөрү Juniperus communis көбүнчө кулинардык колдонмолордо колдонулат ().

Арча мөмөсүнүн эфир майы ароматерапияда дагы колдонулат жана тынчтандырат деп айтылган. Эфир майларын сиңирбөө керектигин унутпаңыз.

Андан тышкары, арча мөмөсүнүн чайын чай пакеттеринде сатып алууга же майдаланган арчанын мөмөсүн колдонуп үй шартында жасоого болот.

Дозалоо жана сактык чаралары

Арча мөмөсүнүн кошулмаларын жана экстракттарын Интернеттен жана ден-соолукка пайдалуу дүкөндөрдөн сатып алууга болот.

Адамдардын изилдөөлөрү жетишпегендиктен, алардын дарылык пайдасын кандай дозада алуу эффективдүү экендиги белгисиз.

Арча мөмөсүнүн кошумча этикеткаларынын көпчүлүгүндө бир нече дозага бөлүнүп, күнүнө 1-6 граммдан ичүү сунушталат.

Бул кошумчалар балдарга ылайыктуу эмес жана кош бойлуу аялдардан алыс болушу керек, анткени арчанын мөмөлөрү жатындын стимулятору болуп эсептелет жана жогорку дозада бойго бүтүрүп жибериши мүмкүн (23).

Кошумчалар диуретиктер жана психиатриялык препараттар сыяктуу айрым дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн.

Андан тышкары, көптөгөн интернет булактарында концентрацияланган арча мөмөсүнүн кошумчалары бөйрөктөрүңүзгө зыян келтириши мүмкүн деп айтылууда, бирок бул далилдерди эч кандай далилдер тастыктай элек.

Ошого карабастан, арча мөмөсүнө кошумча азыктарды алуу коопсуздугун жана эффективдүүлүгүн негиздөөчү адамдардын изилдөөлөрүнүн жетишсиздигин эске алып, табигый жол менен дарылоонун башка ыкмаларын тандап алганыңыз оң.

Кандай болбосун, жаңы кошумчаны колдонуудан мурун ар дайым медициналык тейлөөчүңүз менен сүйлөшүңүз.

Арчанын мөмөлөрү көбүнчө рецепттер менен суусундуктарга даам берүү үчүн аз өлчөмдө колдонулат. Арча кошумчаларынын коопсуздугу же натыйжалуулугу жөнүндө көп нерсе белгилүү эмес, андыктан дагы бир изилденген альтернатива тандап алсаңыз жакшы болот.

Төмөнкү сызык

Арча мөмөлөрү жыпар жыттуу болгондуктан, маринаддардын, татымалдын сүртүлүшүнүн жана атайын коктейлдердин популярдуу ингредиенти.

Мөмөлөрдөн алынган экстракты жаныбарларды жана пробирка түтүкчөлөрүн изилдөөдө ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар экени далилденген. Ал сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиетке ээ болуп, кандагы канттын деңгээлин жана жүрөк оорусунун коркунуч факторлорун төмөндөтөт.

Бирок, арча мөмөлөрүнүн жана алардын кошумчаларынын дары-дармектерге тийгизүүчү таасири жөнүндө адамдардын изилдөөлөрүнүн жетишсиздигинен, алардын коопсуздугу жана натыйжалуулугу белгисиз.

Ошондуктан, арчанын жаңы же кургатылган мөмөлөрүн кулинардык ингредиент катары аз-аздан колдонуп, арча мөмөсүнө кошумча азык-түлүктүн ордуна изилденген альтернатива тандасаңыз жакшы болот.

Эгерде жергиликтүү арча мөмөсүн таба албасаңыз, анда онлайн режиминде сатып алсаңыз болот:

• кургатылган
• эфир майы
• чай