Пробиотиктер жана пребиотиктер: Айырмасы эмнеде?

Мазмун

• Пробиотиктер жана Пребиотиктер деген эмне?
• Ичеги бактериялары эмне үчүн пайдалуу?
• Тамак-аш ичеги микробиотасына кандай таасир этет?
• Пребиотика кайсы азыктар?
• Пробиотикалык кайсы азыктар?
• Пробиотикалык кошулмалар жөнүндө эмне айтууга болот?
• Үйдөн билдирүү алыңыз

Пробиотиктер жана пребиотиктер ушул күндөрү тамактануу чөйрөсүндө чоң тема болуп саналат.

Алар окшош болсо дагы, экөө тең ден-соолугуңар үчүн ар кандай ролду ойношот.

Prобиотиктер пайдалуу бактериялар, ал эми прэлектрондукбиотиктер бул бактериялар үчүн азык.

Бул макалада экөө жөнүндө эмнени билишиң керектиги түшүндүрүлөт.

Пробиотиктер жана Пребиотиктер деген эмне?

Пребиотиктер да, пробиотиктер да адамдын ден соолугу үчүн маанилүү. Бирок, алар ар кандай ролдорду ойношот:

• лактулоза: Бул белгилүү бир тамактарда же кошумчаларда бар тирүү бактериялар. Алар ден-соолукка көптөгөн пайда алып келе алышат.
• суудан: Бул заттар адам сиңире албаган углеводдордун (көбүнчө була) түрлөрүнөн келип чыгат. Ичегиңиздеги пайдалуу бактериялар бул жипчени жейт.

Ичеги өсүмдүктөрү же ичегинин микробиоталары деп аталган ичеги бактериялары денеде көптөгөн маанилүү функцияларды аткарышат.

Пробиотиктердин тең жана тең салмактуулугу менен тамактануу сиздин ден-соолугуңузду чыңдоого жардам берген бактериялардын туура балансын камсыздоого жардам берет.

Төмөнкү сап: Пробиотиктер белгилүү бир тамактарда же кошумчаларда бар пайдалуу бактериялар. Пребиотиктер - тамак сиңирүү тутумундагы бактерияларды азыктандыруучу була.

Ичеги бактериялары эмне үчүн пайдалуу?

Ашказан-ичеги жолундагы жакшы бактериялар зыяндуу бактериялардан жана козу карындардан коргойт.

Алар иммундук тутумуңузга сигналдарды жөнөтүп, сезгенүүнү жөнгө салууга жардам берет (1, 2).

Мындан тышкары, ичеги бактерияңыздын кээ бирлери К витамини жана кыска чынжырлуу май кислоталарын түзөт.

Кыска чынжырлуу май кислоталары ичеги ичегисин каптап турган клеткалардын негизги азык булагы болуп саналат. Алар зыяндуу заттардан, вирустардан жана бактериялардан арылууга жардам берген күчтүү ичеги тосмолорун жайылтышат. Бул ошондой эле сезгенүүнү басаңдатып, рактын пайда болуу коркунучун төмөндөтүшү мүмкүн (3).

Төмөнкү сап: Ичеги бактериялар ар кандай биологиялык тапшырмаларды аткарууга жардам берет. Ошондой эле, алар тамак сиңирүү органдарын каптап турган клеткаларды маанилүү азыктандырат.

Тамак-аш ичеги микробиотасына кандай таасир этет?

Сиз жеген тамак жакшы жана жаман ичеги бактериялардын тең салмактуулугун камсыз кылат.

Мисалы, кант жана майы көп тамак-аш ичеги бактерияларына терс таасирин тийгизип, зыяндуу түрлөрдүн көбөйүшүнө жол ачат (4, 5, 6).

Туура эмес бактерияларды азыктандырып турсаңыз, алар тезирээк өсүп, оңой колонияга ээ болушат, ошондой эле көптөгөн бактериялардын алдын алууга жол бербейт (7, 8).

Ичеги бактериялардын ден-соолугу оң, балким, арыктап бараткан адамдарга караганда, зыяндуу бактериялар көбүрөөк калория сиңириши мүмкүн (9).

Мындан тышкары, Раундупс сыяктуу пестициддер менен дарыланган тамак-аш ичеги бактерияларына терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Бирок бул боюнча көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек (10, 11, 12).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, антибиотиктер, айрыкча, балалык жана өспүрүм кезинде кабыл алынган бактериялардын айрым түрлөрүндө туруктуу өзгөрүүлөрдү жаратышы мүмкүн.

Антибиотиктерди колдонуу ушунчалык кеңири жайылгандыктан, изилдөөчүлөр бул жашоонун кийинки жылдарында адамдардын ден-соолугуна кандай зыян келтириши мүмкүн экендигин изилдеп жатышат (13, 14).

Төмөнкү сап: Ичеги бактериялары сиз жеген тамак-ашка таасир этет. Химиялык калдыктар жана антибиотиктер ичеги бактериясынын тең салмактуулугун бузушу мүмкүн.

Пребиотика кайсы азыктар?

Кымбат баалуу пребиотикалык кошулмаларды сатып алганга чейин, алардын курамында көптөгөн азыктар бар экендигин унутпаңыз.

Себеби пребиотиктер - бул жашылчаларда, жемиштерде жана буурчакта табылган жипчелердин түрлөрү.

Бул жипчелерди адамдар сиңире алышпайт, бирок сиздин жакшы ичегиңиздеги бактериялар аларды сиңириши мүмкүн.

Пребиотикалык буладагы азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• Буурчак, буурчак жана буурчак.
• Сулу.
• Bananas.
• Berries.
• Иерусалим артишоктары (кадимки артишоктор менен бирдей эмес).
• Asparagus.
• Каакым.
• Сарымсак.
• Пияз.
• Пияз.

Сиздин ичеги бактерияларыңыздын пребиотикалык жипчелер менен байланышкан нерселеринин бири - бул кыска чынжырлуу май кислотасына бутират деп аталат.

Бутират кеңири изилденип, ичеги-карындын ичинде сезгенүүгө каршы таасири бар экени аныкталган (15).

Ошондой эле ал ген экспрессиясына таасир этип, рак клеткаларынын көбөйүшүнө тоскоол болуп, ден-соолугу өсүп, бөлүнүп чыгышы үчүн дени сак клеткаларды күйүүчү май менен камсыздайт.

Төмөнкү сап: Пребиотиктер - бул адамдын сиңире албаган жипчелери, бирок ичеги бактериялары. Булак түрлөрү ден-соолукка пайдалуу сиңирүүнү жана иммундук функцияны колдогон бактерияларды азыктандырат.

Пробиотикалык кайсы азыктар?

Ошондой эле пробиотикалык азыктарда табигый йогурт сыяктуу пайдалуу бактериялар бар.

Жандуу маданияты бар сапаттуу, жөнөкөй йогурт, пайдалуу бактерияларды кошкуңуз келсе, сиздин рационуңузга укмуштай кошумча болот.

Сут кычкыл азыктары дагы бир сонун вариант болуп саналат, анткени алардын курамында тамак-аштын курамында шекер же жипчелер бар.

Ачытылган тамак-аштардын мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Бакыт.
• Кимчи.
• Kombucha чайы.
• Кефир (сүт жана сүт эмес).
• Туздалган айрым түрлөрү (пастерленбеген).
• Башка туздалган жашылчалар (пастерленбеген).

Эгерде сиз пробиотикалык артыкчылыктары үчүн ачытылган тамактарды жегиңиз келсе, алардын пастеризацияланбагандыгын текшериңиз, анткени бул процесс бактерияларды жок кылат.

Алардын айрымдарын синбиотикалык деп эсептөөгө болот, анткени алардын курамында экөө тең пайдалуу бактериялар жана бактериялар менен азыктануу үчүн пребиотикалык жипчелер булагы.

Синбиотикалык тамак-аштын бир мисалы - бул бышыруу.

Төмөнкү сап: Пробиотикалык азыктарда табигый пайдалуу бактериялар бар. Бул азыктардын көбүн үйдө жасаса болот же азык-түлүк дүкөнүндө сатып алса болот.

Пробиотикалык кошулмалар жөнүндө эмне айтууга болот?

Пробиотикалык кошулмалар - бул таблеткалар, капсулалар же суюктуктар, аларда тирүү пайдалуу бактериялар бар.

Алар абдан популярдуу жана аларды табуу оңой, бирок алардын бардыгы эле сиздин акчаңызга арзый бербейт. Алардын бардыгында бактериялардын бирдей түрлөрү же концентрациялары бирдей эмес.

Ошондой эле, алар көбүнчө бактериялар жеш үчүн булалуу тамак булактары менен кошо келишпейт.

Кээ бир пробиотикалык кошулмалар жакшыраак таасир тийгизиши үчүн, бактерияларды ичеги ичегиңизге жеткирип турушу үчүн иштелип чыккан.

Айрым адамдар пробиотик ичпеши керек, же эгерде алар начарлап кетсе, мисалы, ичеги-карын бактериясынын көбөйүшү (SIBO) бар адамдар же кошумчанын курамындагы ингредиенттерге сезгич адамдар бар.

Бирок пробиотиктердин туура штаммдары кээ бир адамдар үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн.

Бардык кошумчалардай эле, сиз пробиотиктер жөнүндө билимдүү медициналык адис менен кеңешүүнү кааласаңыз болот.

Төмөнкү сап: Пробиотикалык кошумчалар бактериялардын белгилүү бир түрлөрүн адамдын ичегисине жеткирүү үчүн иштелип чыккан. Бирок пробиотикалык кошулмалардын бардыгы эле бирдей сапатта же бирдей бактерияларды камтыбайт.

Үйдөн билдирүү алыңыз

Ичегиңиздеги бактерияларды тең салмактуу сактоо ден-соолуктун көптөгөн аспектилери үчүн маанилүү.

Бул үчүн пребиотикалык жана пробиотикалык тамактарды көп жегиле, анткени алар жакшы жана жаман ичеги бактериялары арасында эң идеалдуу балансты камсыз кылат.

Күндүн аягында ичеги флораңызды оптималдаштыруу ден-соолугуңузга чоң пайда алып келиши мүмкүн.