Салицилаттын сезгичтиги: алдын алуу себептери, белгилери жана тамак-аш

Мазмун

• Салицилаттар деген эмне?
• Салицилаттын сезимтал болушунун себеби эмнеде?
• Салицилаттын сезгичтигинин белгилери
• Салицилаттар кайсы азыктарда бар?
• Диагностика жана башкаруу
• Салицилаттардан алыс болуңузбу?
• The Bottom Line

Тамак-аштын сезгичтиги жана чыдамсыздык - бул диагноз коюу кыйынга турчу жалпы көйгөйлөр.

Салицилаттын чыдамсыздыгы деп аталган салицилат сезгичтиги глютен же лактозага чыдамсыздык сыяктуу көп кездешпесе да, кээ бир адамдар үчүн бул чыныгы маселе.

Салицилаттар - бул тамак-аш азыктарында, дары-дармектерде жана башка азыктарда кездешүүчү, чыдамсыз адамдарда терс реакцияларды жаратуучу кошулмалар.

Бул кошулмаларга сезгичтик ар кандай симптомдор менен байланышкан, аны аныктоо кыйынга турат.

Бул макалада салицилаттын сезгичтигинин себептери жана белгилери, анын ичинде кайсы тамактардан баш тартуу керектиги түшүндүрүлөт.

Салицилаттар деген эмне?

Салицилаттар - салицил кислотасынан алынган химиялык заттардын тобу.

Алар табигый жол менен айрым азыктарда кездешет, ошондой эле синтетикалык жол менен аспирин, тиш пастасы жана азык-түлүк консерванттарында колдонулат.

Табигый жана синтетикалык түрлөрү кээ бир адамдарда терс реакцияларды жаратышы мүмкүн.

Өсүмдүктөр табигый түрүндө курт-кумурскалар, козу карындар жана оорулар сыяктуу зыяндуу элементтерден коргонуу үчүн салицилаттарды өндүрүшөт ().

Бул форма жемиштер, жашылчалар, кофе, чай, жаңгак, татымал жана бал сыяктуу көптөгөн тамак-аш азыктарында кездешет.

Ошол эле учурда, синтетикалык түрү көбүнчө азык-түлүк консерванты катары колдонулат жана аспирин жана пепто-бисмол сыяктуу дары-дармектерде кездешет.

Тамак-ашка салыштырмалуу, аспирин сыяктуу дары-дармектерде көп салицилаттар бар, ошондуктан салицилаттын чыдамсыздыгы көбүнчө дары-дармектерге байланыштуу.

Мисалы, салицилаттардын диетикалык тамактануусу күнүнө 10-200 мг түзөт. Салыштырмалуу, аспириндин бир дозасы түрүнө жараша 325–650 мг камтышы мүмкүн ().

Кыскача маалымат

Салицилаттар - бул табигый түрдө кээ бир тамак-аш азыктарынын курамында болгон, ошондой эле дары-дармектерде жана башка азыктарда колдонуу үчүн синтетикалык жол менен өндүрүлгөн химиялык заттар.

Салицилаттын сезимтал болушунун себеби эмнеде?

Ашыкча салицилаттарды көп колдонуу ар кандай адамда терс реакцияларга алып келиши мүмкүн, бирок көпчүлүк адамдар күн сайын аларга бай тамактарды коопсуз колдонушат же бир-эки аспирин ичишет, андан кийин баш оорушат.

Бирок салицилаттарга сезгичтиги бар адамдар тамак-ашты жегенде же ушул химикаттардын аз гана өлчөмүн камтыган каражатты колдонууда терс таасирлери болушу мүмкүн.

Бул адамдар денедеги аларды туура метаболиздөө жана бөлүп чыгаруу жөндөмү төмөндөгөн.

Салицилат сезгичтиги ар кандай шарттарга, анын ичинде астма, ревматоиддик артрит жана ичеги-карындын сезгенүү ооруларына байланыштуу болгон сезгенүү медиаторлору болгон лейкотриендердин көп көбөйүшүнөн келип чыгат деп болжолдонууда ().

Бул ашыкча өндүрүү лейкотриендердин өндүрүлүшүн жөнгө салуучу () фермент болгон циклооксигеназанын ингибирленишинен келип чыгат.

Организмде лейкотриендердин көбөйүшү салицилаттын чыдамсыздыгына байланыштуу белгилерге алып келет.

Салицилатка чыдамсыздык көрсөткөн адамдардын пайызы белгисиз болсо дагы, бул астма менен ооруган чоң кишилерде көп кездешет ().

Чындыгында, астма менен ооруган адамдардын 2-22% бул кошулмаларды сезгич деп эсептешет ().

Азык-түлүк аллергиясы жана ичеги-карындын сезгенүүсү менен ооруган адамдар дагы мындай чыдамсыздыкка кабылышкан ().

Кыскача маалымат Салицилатка чыдамсыздыгы бар адамдар терс таасирлерин көрбөстөн, бул химикаттарды аз да болсо колдоно алышпайт.

Салицилаттын сезгичтигинин белгилери

Салицилат сезгичтиги аллергияны жана ооруну туураган ар кандай белгилерди пайда кылышы мүмкүн.

Дагы бир нерсе, айрым адамдар анын симптомдорун байланышы жок аллергия болгондо гана сезип, диагноз коюу кыйын шарт түзүшөт.

Көбүнчө симптомдорго дем алуу жолдору кирет. Бирок тери жана ичеги-карын оорулары дагы жабыркашы мүмкүн.

Симптомдору төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Мурундун бүтүшү
• Синус инфекциясы жана сезгенүүсү
• Мурун жана синус полиптери
• Астма
• Ич өтүү
• Газ
• Ичтин оорушу
• Ичеги сезгениши (колит)
• Hives
• Ткандардын шишиши

Бирок, белгилер адамда ар кандай болушу мүмкүн экендигин унутпаңыз.

Реакцияны козгоочу салицилаттардын көлөмү адамдын аларды бузуу жөндөмүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн.

Ошондуктан, кээ бир адамдар бул химиялык заттардын бир аз өлчөмүнө дуушар болгондон кийин белгилерге дуушар болушат, ал эми башкалары реакция башталаардан мурун көп өлчөмдө чыдай алышат.

Кыскача маалымат Салицилаттын сезгичтиги ар кандай симптомдорго, анын ичинде мурундун тыгылышы, астма, ич өткөк жана уюкка байланыштуу. Диагноз коюу кыйынга турушу мүмкүн, анткени анын белгилери адамда ар кандай болушу мүмкүн.

Салицилаттар кайсы азыктарда бар?

Бир катар азыктарда салицилаттар бар.

Мөмө-жемиштер, жашылчалар жана жыпар жыттуу заттар башка азыктарда дагы кездешкени менен, эң көп өлчөмдө болушат.

Тамак-аштын салицилат деңгээли бир катар факторлорго, анын ичинде өсүү шарттарына, даярдыгына жана бышуу деңгээлине жараша ар кандай болушу мүмкүн.

Мисалы, кургатылган мөмөлөрдүн курамында чийки жемиштерге караганда, кайра иштетүү учурунда сууну кетиргендиктен көп өлчөмдө болот.

Салицилаттардагы эң жогорку азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• Мөмөлөр: Мейиз, кара өрүк, өрүк, бүлдүркөн, көк, алча, мүкжидек, жүзүм, ананас, кара өрүк, апельсин, мандарин, кулпунай жана гуава.
• Жашылчалар: Брокколи, бадыраң, бамак, цикорий, эндив, редиска, цуккини, кресс, беде өсүмдүктөрү, баклажан, ашкабак, таттуу картошка, шпинат, артишок жана кең буурчак.
• Спайс: Карри, анис, кайен, укроп, имбирь, калемпир, корица, қалампыр, кычы, зире, орегано, пимиенто, эстрагон, куркума, паприка, тимьян жана розмарин.
• Башка булактар: Чай, ром, вино, кордиал, уксус, грави, жалбыз, бадам, суу каштан, бал, мия, кыям, сагыз, туздалган маринад, зайтун, тамак-аш боектору, алоэ вера, даамдуу чипсы, крекер жана мөмө-жемиштер.

Бул тизме толук эмес, анткени бул кошулмалардын көптөгөн башка азык-түлүк булактары бар.

Тамак-аштан тышкары, аларды бир катар азык-түлүк эмес товарларда табууга болот:

• Жалбыздын даамынан жасалган тиш пастасы
• Атырлар
• Шампуньдар жана кондиционерлер
• Mouthwash
• Лосьондор
• Дары-дармектер

Андан тышкары, салицилаттар териге сиңиши мүмкүн, ошондуктан чыдамсыздыгы бар адамдар лосьондордун, тазалоочу каражаттардын жана атырлардын курамындагы заттар жөнүндө билиши керек ().

Эң күчтүү булагы - аспирин жана башка стероиддик эмес сезгенүүгө каршы дары-дармектер, анын ичинде ибупрофен ().

Кыскача маалымат Салицилаттар бир катар азык-түлүктөрдө кездешет, ошондой эле тиш пастасы жана дары-дармектер сыяктуу азык-түлүк эмес азыктарда дагы бар.

Диагностика жана башкаруу

Аспирин сыяктуу дары-дармектерге болгон салицилаттын чыдамсыздыгы аныкталса дагы, салицилаттын тамак-ашка болгон чыдамсыздыгын изилдөө жетишсиз ().

Учурда аны аныктаган лабораториялык анализдер жок. Бирок, аллергияны жокко чыгаруу үчүн белгилүү бир анализдер берилиши мүмкүн.

Салицилаттын дары-дармектерге болгон чыдамсыздыгынын стандарттык текшерүүсү - бул салицил кислотасынын бир аз өлчөмүн колдонууну жана симптомдорду көзөмөлдөөнү камтыган провокация.

Бул тест медициналык адистер тарабынан гана жүргүзүлөт, анткени олуттуу реакциялар болушу мүмкүн.

Аспиринге жана салицилаттары бар башка дары-дармектерге болгон чыдамсыздыгы бар адамдарда бул дары-дармектерден баш тартуу керек.

Бирок, салицилаттары көп болгон аспиринге жана башка дары-дармектерге диагноз коюлган салицилатка бай тамактардан баш тартуу керек дегенди билдирбейт.

Себеби, аспирин сыяктуу дары-дармектер алардын курамында тамак-аш азыктарына караганда кыйла жогору, ал эми көтөрө албастык дозадан көз каранды.

Бирок, салицилаттарга өтө сезгич адамдар, курамында азык бар азыктарды чектөө менен пайдаланышы мүмкүн.

Салицилаттын азык-түлүккө болгон чыдамсыздыгын аныктоо үчүн, анамнездеги анамнез, анын ичинде тамак-аш жана симптомдордун күндөлүгү эң жакшы көрсөткүч болуп саналат.

Эгерде чыдамсыздыкка шек туудурса, анда салицилаттарга бай тамактарды кошпогон элиминациялык диета адатта дарылоонун ыкмасы болуп саналат.

Кыскача маалымат Салицилаттарга диетикалык чыдамсыздыктын диагнозу адатта медициналык адис тарабынан жүргүзүлгөн диетанын жана ага байланыштуу белгилердин деталдуу тарыхын камтыйт. Диеталык салицилаттарга өтө сезимтал адамдар үчүн салицилат менен чектелген диета талап кылынышы мүмкүн.

Салицилаттардан алыс болуңузбу?

Салицилаттардан сактануу үчүн эч кандай себеп жок, эгерде аларга болгон чыдамсыздыгыңыз бар деп шек санабасаңыз же дарыгериңиз муну сунуш кылбаса.

Салицилаты аз диета чектөөчү болушу мүмкүн. Анын үстүнө, бул кошулмаларга бай азык-түлүктү негизсиз алып салуу ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн.

Чындыгында, салицилаттар сезгенүүгө каршы. Курамында көп азык-түлүктөр ичеги-карын шишиги сыяктуу сезгенүү ооруларынын коркунучун төмөндөтөт ().

Ошондой эле, курамында көп болгон мөмө-жемиштер, жашылчалар жана татымалдар ден-соолукка пайдалуу жана витаминдер, минералдар жана күчтүү өсүмдүктөрдүн кошулмаларынан турат, бул сиздин ден-соолугуңузду сактоого жардам берет (,).

Бирок, салицилатка бай тамактарды жегенден кийин белгилер байкалган адамдар, андан баш тартууну ойлонушу керек.

Чыдамсыздык адатта дозага байланыштуу болгондуктан, көптөгөн азык-түлүктөрдө ушул кошулмалар бар, ошондуктан эң көп өлчөмдөгү азыктарды гана чектөө - бул эң жакшы чечим.

Белгилей кетүүчү нерсе, салицилат менен чектелген диета боюнча изилдөө өтө эле чектелүү, андыктан алардын узак мөөнөттүү таасири белгисиз.

Бир изилдөөдө, салицилат чектелген диетага отургузулган 74 бала тамак-аш жетишсиздигине жана тамак-аштан жийиркенишкен ().

Ушул себептен салицилат менен чектелген элиминация диетасын медициналык адис көзөмөлдөп турушу керек.

Кыскача маалымат Салицилаттарга өтө сезгич адамдар гана салицилат менен чектелген диетаны сакташы керек. Бул кошулмаларга бай тамак-аштын ден-соолукка тийгизген пайдасы көп жана эгерде адам чыдамсыздыкка шек туудурса гана, рационуңуздан чыгарып салыңыз.

The Bottom Line

Салицилаттар көптөгөн азык-түлүктөрдүн табигый компоненти болуп саналат жана көптөгөн дары-дармектерде жана башка азык-түлүк эмес заттарда кездешет.

Көпчүлүк адамдар бул кошулмаларды көтөрө алса, айрымдары аларга өтө сезгич.

Салицилат сезгичтиги бар адамдар салицилаттарда эң көп азыктардан, дары-дармектерден жана азыктардан алыс болушу керек.

Салицилаттын чыдамсыздыгы жөнүндө көп нерселерди табууга болот жана салицилат менен чектелген диетанын узак мөөнөттүү таасири белгисиз.

Салицилаттар сансыз тамак-аш азыктарында жана азыктарда кездешет, ошондуктан аларды толугу менен колдонуудан баш тартуу кыйынга турат.

Белгилери кеңири болгондуктан, салицилаттын чыдамсыздыгын көп учурда диагноздоо кыйынга турат жана учурда дарылоонун жолдору чектелүү.

Эгер сиз салицилаттарга сезгич экениңизди сезсеңиз, туура диагноз коюу жана дарылоо ыкмаларын камсыз кылуу үчүн дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.