Автоиммундук бузулуу үчүн Wahls диетасы: 5 Даамдуу Рецепт

Мазмун

• 1. Сөөк сорпосу жана бекон менен Радуга Chard
• 2. Тооктун боору "Күрүч" куурулган
• 3. Жай бышыруучу спагетти ашкабагы
• Курамы
• Багыттар
• 4. Турция Tacos
• Курамы
• Багыттар
• 5. Wahls Fudge
• Курамы
• Багыттар

Ошондой эле Вахлстын эң популярдуу десертин коштук.

Ден-соолугубузду чыңдоодо тамактануу өтө маанилүү ролду ойнойт. Эгер сиз склероз (MS) менен жашасаңыз, анда бул аутоиммундук оору менен коштолгон белгилерди аныктоодо диета канчалык маанилүү экендигин жакшы билесиз.

Wahls Protocol диета MS коомчулугунун арасында сүйүктүү болуп саналат, жана эмне үчүн аны түшүнүү кыйын эмес. Терри Уоллс, MD тарабынан түзүлгөн, бул ыкма тамак-аштын MS симптомдорун башкарууда ойногон ролуна көңүл бурат.

2000-жылы MS диагнозун койгондон кийин, Уоллс тамак-аш жана анын аутоиммундук оорулардагы ролу жөнүндө изилдөөлөргө терең сүңгүп кирүүнү чечти. Анын ачып бергенинде, витаминдерге, минералдарга, антиоксиданттарга жана майдын кислоталарына бай азык элементтерине бай палео диета анын белгилерин азайтууга жардам берди.

Wahls протоколун колдонуп көрүүнү чечсеңиз, шпинат, капуста, капуста, козу карын, пияз, брокколи, сабиз жана кызылчадан көп ырахат аласыз. Ошондой эле көк, бүлдүркөн, кулпунай жана чөп менен азыктанган эттер жана жапайы балыктар сыяктуу түстөргө бай жемиштер менен тамактанасыз.

Вахлс протоколун баштоо үчүн беш рецепти сунуштайбыз.

1. Сөөк сорпосу жана бекон менен Радуга Chard

Айлен Лэрд тарабынан аутоиммундук протоколдун (AIP) тамактануусун карманган адамдар үчүн түзүлгөн, Phoenix Helix блогунан алынган Волс азык-түлүккө бай рецепт ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн микроэлементтерге толгон. Сөөктүн шорпосу жана чарбасы негизги азык заттарын берет, ал эми бекон бул тамакка даамдуу даамын берет.

Бул рецепти жасаңыз!

2. Тооктун боору "Күрүч" куурулган

Phoenix Helix блогунун дагы бир Wahls-достору бул тоок боорунун куурулган "күрүч" рецеби болуп саналат. Помидор сыяктуу жасалган бул рецепт сабиз, түстүү капуста жана кабырчык сыяктуу жашылчаларга толгон. Мындан тышкары, анын курамында белок көп.

Тоок боору сизге А жана В витамининин жогорку деңгээлин берет жана рецептте аутоиммундук оорулардын рецепттеринин популярдуу бөлүгү болгон кокос майы бар.

Бул рецепти жасаңыз!

3. Жай бышыруучу спагетти ашкабагы

"Wahls Protocol Cooking for Life" дан жасалган бул рецепт ар кандай макарон сүйүүчүлөрүн канааттандырат. Спагетти ашкабагы - бул ар кандай даамдуу соустун үстүнө кошууга боло турган даамдуу жана кызыктуу макарон түрүндөгү жашылча.

Эгер жай бышыруучу идишти колдонсоңуз, анда ашкабакты экиге бөлүүгө аракет кылып күрөшпөйсүз.Жөн гана жай бышыргычыңыздын ичине толуп, таймерди коюңуз. Ашкабакты эки эсеге кыскарткандан кийин, духовкада кууруу оңой. Жай бышыргычты кууруп же колдонсоңуз болот, мисалы, баттернут, ашноза жана деликата сыяктуу бардык кышкы ашкабактарды.

Кызмат кылат: 4

Курамы

• 1 орточо спагетти ашкабагы
• 1 аш кашык. эри, эриген
• 1/4 стакан азыктык ачыткы
• Деңиз тузу жана жаңы тартылган кара мурч

Багыттар

1. Жай идиште: Спагетти ашкабагын жай бышыргычтын ичине салып, үстүн жаап, эң аз температурада 8 сааттан 10 саатка чейин же ашкабак жумшак сезилгенге чейин бышырыңыз. Ашкабакты алып, өзүңүзгө чейин муздатыңыз. Узунунан экиге бөлүп, үрөндөрдү жыйнап, жиптерди вилка менен кырып алыңыз.

Меште: Духовканы 375 ° F чейин ысытыңыз. Ашкабакты узунунан экиге бөлүп, уруктарын сыйрып алыңыз. Жарым бөлүктөрүн кесилген жагын чоң куурулган табага же тегерек бышырылган табакка салыңыз. 40 мүнөт кууруңуз же ашкабакты вилка менен оңой тешип чыккыча. Жиптерди кырыш үчүн вилканы колдонуңуз.

1. Спагетти ашкабагы "кесмесин" чоң идишке салып, май менен чайкап коюңуз.
2. Татымына жараша азыктык ачыткы жана деңиз тузу менен калемпирди чачыңыз. Ошондой эле, бул нерсени сүйүктүү Болонья же маринара соусу менен толуктасаңыз болот.

4. Турция Tacos

"Wahls Protocol Cooking for Life" дан алынган бул рецепт кадимки табанын рецеби эмес. Жашылчаңызды башка ингредиенттер менен даярдоонун ордуна, жашыл түстөрдү тако “кабыгы” катары колдоносуз.

Май салаты жана Бостон салаты же башка жашылчалар, мисалы, бышып жетилген тармал капуста же жакал жалбырактары жакшы иштейт.

Кызмат кылат: 4

Курамы

• 2 аш кашык. Сары май
• 1 фунт фабрика
• 3 стакан болгар калемпири жука кесилген
• 3 стакан ичке кесилген пияз
• Майдаланган 3 сарымсак тиштери
• 1 аш кашык. тако татымы
• 1/2 стакан майдаланган жаңы кинза
• Татымына жараша ысык соус
• 8 чоң салат, капуста же коллара жалбырагы
• Салса жана гуакамол

Багыттар

1. Ортодогу ысыкта сары майды чоң казанга же ысыкка салып ысытыңыз. Индия, болгар калемпири, пияз, сарымсак жана тако татымалын кошуңуз. 10 - 12 мүнөттүн ичинде индюк кызарганча жана жашылчалар жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
2. Капчыгындагы кинза жана ысык соусту кызмат кылыңыз, же аларды табага түз аралаштырыңыз.
3. Таконун толтурулган салатын жалбырактардын арасына бөлүңүз. Салса жана гуакамол кошуңуз.
4. Жылдырып же бүктөп, ырахат алыңыз! Ошондой эле жашыл төшөктөгү толтургучту тако салаты катары бере аласыз.

Бышыруу кеңеши: Бул тамак үчүн этти бышырып жатканда майга суу же шорпо кошуунун кажети жок.

5. Wahls Fudge

Бул Wahls Протоколдун эң популярдуу рецепттеринин бири, ошондуктан ал "Wahls Protocol for Life" бышырылган.

Бул даам таттуу, таттуу тамактын даамын татат, бирок момпосуйга, кечелерге же башка таттуу десерттерге караганда тамак-аш жагынан тыгызыраак. Бул калориялуу тыгыз, ошондуктан ашыкча салмак жоготуп жаткандар үчүн сонун. Эгерде сиз арыктоого аракет кылып жатсаңыз, анда ага аз ырахат алыңыз.

Кызмат кылат: 20

Курамы

• 1 стакан кокос майы
• 1 орточо авокадо, оюк менен тазаланган
• 1 стакан мейиз
• ½ стакан кургатылган шекерсиз кокос
• 1 чай кашык. шекерсиз какао порошогу

Багыттар

1. Бардык ингредиенттерди тамак-аш иштетүүчү машинага бириктирип алыңыз. Текши чейин иштетүү.
2. Аралашманы 8 х 8 дюймдук айнек бышыруучу табакка салыңыз. Фуданы бекемдөө үчүн 30 мүнөт муздатып же тоңдуруңуз. 20 чарчы кылып кесип, ырахаттаныңыз.

Вахлс көбүнчө музду муздаткычта сактагандыктан, ал бекем бойдон кала берерин айтты. Ачуу үч күнгө жакын сакталат - адатта, ал тезирээк кетет.

Мексикалык шоколаддын вариациясы: 1 чай кашык майдаланган корицаны кошуп алыңыз.

Ак шоколаддын вариациясы: Какао порошогун таштап, авокадону милдеттүү эмес кылып жасаңыз. 1 чай кашык ванилин экстрактын же 1/4 чай кашык ванилиндин үрөнүн кошуп алыңыз. Алтын мейиз менен мейизди алмаштырыңыз.

* Жогорудагы рецепттер Penguin Group (АКШ) ЖЧКнын мүчөсү, A Penguin Random House компаниясынын мүчөсү Avery Books менен макулдашуу боюнча "Wahls Protocol Cooking for Life" дан басылып чыгарылган. Copyright © 2017, Terry Wahls.

Сара Линдберг, BS, MEd, штаттан тышкаркы ден-соолук жана фитнес боюнча жазуучу. Ал машыгуу илими боюнча бакалавр даражасына жана консультация берүү боюнча магистр даражасына ээ. Ал өмүрүн ден-соолуктун, ден-соолуктун, акыл-эс жана психикалык ден-соолуктун маанилүүлүгүнө үйрөтүү менен өткөрдү. Ал психикалык жана эмоционалдык жыргалчылыгыбыздын физикалык даярдыгыбызга жана ден-соолугубузга кандай таасир этээрине көңүл буруп, акыл-дене байланышында адистешкен.