Жер ортолук деңиз диетасы бизди бактылуу кыла алабы?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Жеке Греция аралында жашоо көпчүлүгүбүз үчүн картада жок болушу мүмкүн, бирок бул Жер Ортолук деңизинде эс алып жүргөндөй тамак жей албайбыз дегенди билдирбейт (үйдөн чыкпастан). Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Жер ортолук деңиз диетасы – негизинен жаңы мөмө-жемиштерден жана жашылчалардан, дан эгиндеринен, буурчактан, жаңгактардан жана үрөндөрдөн, чөптөрдөн жана татымалдардан, зайтун майынан жана маал-маалы менен сүт азыктары, канаттуулар, балык жана кызыл шарап менен толукталган – бул жөн гана тамак-аш азыктары эмес. дени сак дене, бирок чындыгында бизди бактылуу кыла алат. Диета Американын Жүрөк Ассоциациясы, Майо Клиникасы жана Кливленд Клиникасы сыяктуу уюмдар тарабынан жүрөккө пайдалуу, рак менен күрөшүүчү, кант диабетине каршы тамактануу планы катары сунушталган. Бирок бул биздин маанайыбызды көтөрө алабы?

Илим

Изилдөө салттуу Жер ортолук деңиз диетасынан алынган тамак-аштар (айрыкча жашылчалар, мөмө-жемиштер, зайтун майы, буурчак өсүмдүктөрү жана жаңгактар) таттуулар, сода жана фаст-фуддон турган заманбап Батыш диетасы менен салыштырганда жалпы маанайга кандай таасир тийгизерин салыштырат. Далил пудингде (же хомуста). Жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды, зайтун майын, жаңгактарды жана буурчактарды көп жеген катышуучулар десерт, газдалган суусундук жана фастфудду жегендерге караганда алда канча бактылуу болушкан. Кызыгы, кызыл эт менен тез тамактануу аялдардын маанайын түшүрдү, бирок эркектерге таасирин тийгизген жок окшойт. Белгилей кетчү нерсе, изилдөөчүлөр дандын керектөөсүн көзөмөлдөшкөн жок-алар акпы, данбы же глютенсизби, андыктан жеген дандын түрү же саны бул жыйынтыктарга кандай таасир эткенин билбейбиз.

Биз ага ишенсек болобу?

Болушу мүмкүн. Изилдөөчүлөр Америка Кошмо Штаттарынын бардык тарабындагы Adventist чиркөөсүнөн 96,000ге жакын предметтерди жалдашып, бир жылдын ичинде кээ бир тамактарды канчалык тез -тез жеп тургандыгы тууралуу анкетаны толтурушкан. Предметтер 2002-2006-жылдар аралыгында тандалып алынган жана анкеталарды толтурушкан-ар бир адам тамак-аш жыштыгынын анкетасын бир гана жолу толтурган. Болжол менен 20,000 катышуучулары 2006 -жылы оң жана терс таасирлер графиги (PANAS) сурамжылоосун толтуруу үчүн топтон туш келди тандалып алынган. Анын ичинен 9,255 катышуучу сурамжылоону кайтарып, изилдөөнүн акыркы жыйынтыктарына киргизилген. Эки сурамжылоо тең өз алдынча жүргүзүлгөн, андыктан кээ бир жооптор бир жактуу же чындыкка дал келбеген болушу мүмкүн. Жооптор ак-кара сыяктуу көрүнөт, бирок бул тыянактар ​​канчалык мыйзамдуу?

Изилдөө тобу чоң болгону менен, ага америкалыктардын белгилүү бир тобу гана кирген. Субъекттер өлкөнүн бардык булуң-бурчунан келишкен, бирок изилдөөчүлөр 35 жашка чейинки адамдарды, тамеки чеккендерди, адвентист эместерди жана кара же ак түстөн башка улуттагы адамдарды кошушкан. Натыйжалар тамак -аш сапаты жогору болгон башка өлкөлөрдө, же ар кандай жашоо образы бар этникалык же диний жамааттарда ар кандай болушу мүмкүн. Катышкандардын санынын көптүгүнө карабастан, изилдөөнүн негизги алсыздыгы - ар түрдүүлүктүн жоктугу.

Takeaway

Изилдөөчүлөр кимди киргизгенине жана кимдер кирбегенине карабастан, натыйжалар диета сөзсүз түрдө биздин сезимибизге таасир этет. Жер Ортолук деңизинин диетасындагы пайдалуу майлар жакшы маанайдын ачкычы болушу мүмкүн. Көптөгөн мээнин функцияларын көзөмөлдөгөн протеин болгон BNDF деңгээлинин өзгөрүшү шизофрения жана депрессия сыяктуу психикалык бузулууларга алып келиши мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, омега-3 май кислоталарына бай тамак-аш жеш - балыкта жана кээ бир жаъгактарда - BNDF деңгээлин турукташтырууга жардам берет. Дагы бир изилдөө бул теорияны адамдарда сынап, Жер ортолук деңиз диетасын карманган депрессияга чалдыккан катышуучулардын BNDF деңгээли дайыма жогору экенин аныкташкан (депрессия тарыхы жок катышуучулар BNDF деңгээлинде эч кандай өзгөрүү болгон эмес).

Башка изилдөөлөр жаңы мөмө -жемиштер, жашылчалар жана чөптөрдүн көптүгү психикалык ден соолукка пайдалуу экенин көрсөтөт. Polyfhenols, өсүмдүк негизделген тамак-аш табылган кошулмалар, оң мээ таанып таасир этиши мүмкүн. Дээрлик 10 жылдык сурамжылоодо изилдөөчүлөр жашылча-жемиштерди көбүрөөк колдонуу депрессия, стресс жана тынчсыздануу сыяктуу маанайдын бузулуусунун төмөндөшү менен байланыштуу экенин аныкташкан.

Жаңы изилдөөнүн кээ бир чектөөлөрү бар, бирок ага карабастан, натыйжалар өсүмдүктүн диетасын жактаган узак изилдөө тарыхында дагы бир жакшы аргумент болуп саналат. Ошентип, дени сак жана бактылуу жашоо үчүн кайра иштетилген нерселерди таштап, жүзүмдүн толтурулган жалбырактарын камчылап көрүңүз. (Жүзүмдүн жалбырактарында эмес? Маанайыңызды көтөрүү үчүн бул тамактардын бирин колдонуп көрүңүз!)

Жер ортолук деңиз диетасын колдонуп көрө аласызбы? Төмөндөгү комментарийлерде оюңузду айтыңыз же @SophBreene авторуна твит жазыңыз.

Greatist.comдон көбүрөөк:

Машыгуудан көбүрөөк пайда алуунун 23 жолу

2013-жылы окуш керек 60 ден соолук жана фитнес блогу

52 дени сак тамак 12 мүнөттө же андан аз убакытта жасай аласыз

Үчүн карап чыгуу