Диабет диеталык торттун рецеби

Мазмун

• Кара өрүктүн жана сулунун торту
• Толтурулган апельсин жана бадам торту
• Диета шоколады

Диабет токочунда тазаланган шекер болбошу керек, анткени ал оңой сиңип, кандагы шекердин көтөрүлүп кетишине алып келип, ооруну күчөтүп, дарылоону кыйындатат. Мындан тышкары, торттун бул түрүндө көп сандагы клетчатка болушу керек, анткени ал углеводдордун сиңишин кечеңдетип, жөнгө салат, кандагы канттын деңгээли тең салмактуу бойдон калат.

Алар кант диабети менен ооруган адамдарга көбүрөөк ылайыктуу болгону менен, бул тортторду көп жебеш керек, анткени алардын курамында углеводдор аз болсо дагы, канттын деңгээлин өзгөртө алышат. Ошентип, бул рецепттер өзгөчө учурларга гана арналган.

Кара өрүктүн жана сулунун торту

Бул рецептте тазаланган кант жок жана ага кошумча кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берген була, сулу жана жаңы өрүк көп. Ошентип, диабет менен ооруган балдардын туулган күнүндө колдонсоңуз болот.

Курамы

• 2 жумуртка;
• 1 стакан буудай уну;
• 1 стакан жакшы түрүлгөн сулу;
• 1 аш кашык жеңил маргарин;
• 1 стакан майсыз сүт;
• 1 тайыз чөйчөк таттуу порошок;
• 1 кофе кашык бышыруучу порошок;
• 2 жаңы өрүк.

Даярдык режими

Жумуртканы, таттуу затты жана маргаринди миксерде, же блендерде уруп, андан кийин сулуну, унду жана сүттү акырындап аралаштырыңыз. Камыр жакшылап аралашкандан кийин, бышыруучу порошокту жана өрүктү майдалап бөлүп-бөлүп салыңыз. Кайра аралаштырып, майланган табага салыңыз, духовкада 180º тегерегинде 25 мүнөт бышырыңыз.

Торт даяр болгондон кийин корица порошогун чачсаңыз болот, анткени ал кант диабетине да пайдалуу.

Толтурулган апельсин жана бадам торту

Бул торттун курамында тазаланган шекер жок жана курамында аз углевод бар, бир кесимине 8 граммдан гана туура келет жана кант диабетинен жабыркагандар үчүн туулган күндөрдө колдонсо болот.

Курамы

• 1 кызгылт сары;
• 2 аш кашык апельсин кабыгы;
• 6 жумуртка;
• 250 г бадам уну;
• 1 аш кашык бышыруучу порошок;
• ¼ аш кашык туз
• 4 аш кашык таттуу зат;
• 1 аш кашык ванилин экстракты;
• 115 г каймак сыр;
• 125 мл шекерсиз жөнөкөй йогурт.

Даярдык режими

Апельсинди 4 бөлүккө бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин блендерге салып, бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз. Жумуртка, бадам уну, ачыткы, таттуу зат, ванилин жана тузду кошуп, бардыгы жакшы аралашканга чейин дагы бир жолу сабаңыз. Акыры, аралашманы майланган эки формага бөлүп, 180 ° C температурада 25 мүнөт бышырыңыз.

Толтурма жасоо үчүн, каймак быштакты айранга аралаштырып, андан кийин апельсин кабыгын жана дагы бир аш кашык таттууну кошуңуз.

Торт муздак болгондо, салмактуу болуш үчүн, ар бир торттун үстүнкү бөлүгүн кесип, катмарларды бириктирип, торттун ар бир катмарынын ортосуна толтуруп коюңуз.

Диета шоколады

Популярдуу шоколад браунинин бул версиясы, даамдуу болгондон тышкары, башка торттун кандагы канттын көтөрүлүп кетишинен алыс болуп, кантты аз камтыйт. Мындан тышкары, анын курамында сүт же глютенсиз азыктар жок болгондуктан, аны целиакия оорусу же лактозага чыдамы жок адамдар ичиши мүмкүн.

Курамы

• 75 г шекерсиз какао порошогу;
• 75 г гречка уну;
• 75 г күрөң күрүч уну;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 чай кашык ксантан сагызы
• ¼ чай кашык туз
• Чакан кесилген 70% дан ашык какао кошулган 200 г шоколад;
• 225 г агав сиропу;
• 2 чай кашык ванилин экстракты;
• 150 г эзилген банан;
• 150 г таттуу алма ширеси.

Даярдык режими

Духовканы 180ºС чейин ысытып, төрт бурчтуу идишти жука сары май менен каптаңыз. Андан кийин, какао порошогун, унду, ачыткы, ксантан сагызын жана тузду идишке элеп, аралаштырып аралаштырыңыз.

Суу ваннасында бөлүктөргө кесилген шоколадды агава менен бирге ысытып, андан соң ванилин экстрактын кошуп алыңыз. Бул аралашманы кургак ингредиенттердин үстүнө коюп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз.

Акырында бананды жана алманын ширесин аралаштырып, табаны табага салыңыз. 20-30 мүнөттөй бышырыңыз же вилканы кетирбей сайганга чейин.

Кант диабетинде туура жана салмактуу тамактанууну кантип сактоо керектиги жөнүндө төмөнкү видеотасманы караңыз: