Жүгөрү кайра иштетүүчүлөр ассоциациясынын жообу
Мазмун
Факт: Жогорку фруктоза жүгөрү сиробу табигый дан продуктусу болгон жүгөрүдөн жасалат. Ал эч кандай жасалма же синтетикалык ингредиенттерди же түстүү кошумчаларды камтыбайт жана АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгынын "табигый" терминин колдонуу талаптарына жооп берет.
Факт: Америкалык Медициналык Ассоциациясы "фруктозанын жогорку сиропу башка калориялуу таттууга караганда семирүүгө өбөлгө түзбөйт" деген жыйынтыкка келген.
http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf
Факт: Америкалык Диетологдор Ассоциациясынын (ADA) айтымында, "жогорку фруктоза жүгөрү сиропу... аш болумдуулугу жагынан сахарозага барабар. Кан агымына сиңгенден кийин, эки таттуу зат айырмаланбайт." ADA ошондой эле "Эки таттууда тең бирдей калория бар (граммына 4) жана фруктоза менен глюкозанын бирдей бөлүктөрүнөн турат" деп белгиледи.
Факт: Америкалык Медициналык Ассоциациясы "Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропунун жана сахарозанын курамы абдан окшош болгондуктан, айрыкча организмге сиңирилгендиктен, фруктозанын жогору жүгөрү сиропу сахарозага караганда семирүүгө же башка шарттарга көбүрөөк салым кошушу күмөндүү көрүнөт."
http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf
Факт: 1983 -жылы АКШнын Азык -түлүк жана дары -дармек башкармалыгы жогорку фруктозалуу жүгөрүнүн сиропун тамак -ашта колдонуу үчүн коопсуз деп расмий түрдө тизмектеп, 1996 -жылы бул чечимди ырастаган.
Факт: Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропу көптөгөн функционалдык пайдаларына байланыштуу тамак -ашта колдонулат. Ал таттуу үчүн кээ бир колдонмолордо колдонулат, ал эми башка колдонмолордо таттууга анча тиешеси жок функцияларды аткарат. Мисалы, ал кебек жармаларындагы нымдуулукту сактайт, эртең мененки тамакты жана энергетикалык барларды нымдуу сактоого жардам берет, суусундуктардын ырааттуу даамын сактап, ингредиенттерди татымалдарга бирдей таркатат. Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропу йогурттагы жана маринаддагы татымалдарды жана мөмө -жемиштердин даамын жакшыртат жана тарттыгын азайтуу менен спагетти соустарынын даамын жакшыртат. Нандар жана бышырылган азыктар үчүн эң сонун браунинг мүнөздөмөсүнөн тышкары, бул өтө ачытуучу азыктандыруучу таттуу жана продукттун сергектигин узартат.
Факт: Түндүк Америкада жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропун өндүрүүдө сымап же сымапка негизделген технология колдонулбайт. Дьюк университетинин медициналык борборунун сымап боюнча улуттук экспертинин көз карандысыз баяндамасын көрүү үчүн http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc кириңиз.
Көптөгөн диетологдор макул болгондой, бардык канттарды тең салмактуу жашоо образынын бир бөлүгү катары ченемде ичүү керек.
Керектөөчүлөр www.SweetSurprise.com сайтында акыркы изилдөөлөрдү көрүп, жогорку фруктоза жүгөрү сиропу жөнүндө көбүрөөк биле алышат.