Эмне үчүн сиздин таттуу эртең мененки тамак баары жаман эмес

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Анын колоннасында, Кантип тамактануу керек, Refinery29'дун сүйүктүү интуитивдик тамактануу боюнча машыктыруучусу Кристи Харрисон, MPH, RD чындап маанилүү болгон тамак-аш жана тамактануу суроолоруна жооп берип, дал ушундай кылууга жардам берет.

Канттуу эртең мененки тамактануу кандай жаман? Менин акупунктуристим бир жолу эртең мененки тамакка мөмө-жемиш жана сулу боткосун жегеним үчүн урушкан, анткени ал эртең менен кандагы кантты көбөйтөт деди.

Бул чоң суроо, мен аны кардарларымдан көп угам. Кыска жооп: канттуу эртең мененки тамак "жаман" эмес, бирок ал дайыма эле өзүңүздү мыкты сезе бербейт.

Акупунктурист тамак-аш боюнча кеңеш алуу үчүн эң жакшы адам болбосо да (мисалы, мен сулу менен мөмө-жемиштерди "канттуу" деп атабайм, бирок бул жөнүндө кийинчерээк), сиздики туура, карбонгидраттарды жегенден кийин гана кандагы канттын тезирээк көтөрүлүшүнө алып келүүчү, сизде көмүртектерге кошумча протеин, май же клетчатка менен тең салмактуураак нерсе бар.

Себеби, углеводдорду жегениңизде, сиздин сиңирүү системаңыз аларды глюкоза деп аталган бир түргө бөлөт, бул денеңиздин бардык муктаждыктары үчүн отундун негизги булагы. Кант карбонгидрат бир түрү болуп саналат. Чындыгында, бардык канттар карбонгидрат болуп саналат, бирок углеводдордун баары эле шекер эмес (көмүртектин башка негизги түрлөрү крахмал жана була). Жалпысынан алганда, кант башка көмүртектерге караганда глюкозага тез бөлүнөт, демек, алар каныңызга бат сиңишет жана кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн, андан кийин кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн.

Бул чынында эле таттуу эртең мененки тамак ичсеңиз, балким, көпкө чейин энергияңызды сезбей турганыңызды билдирет. Бирок, эгерде сиз шекерди сиңирүүнү жайлатуучу башка азыктар менен жесеңиз, анда чукул өрттөн сактанууга болот. Мисалы, сулу-жемиштен жасалган эртең мененки тамакты алалы. Албетте, мөмө-жемиштерде табигый кант бар, бирок ал ошондой эле кандагы канттын көтөрүлүшүн азайтууга жардам берген булалардын жакшы дозасын камтыйт. Анын жөнөкөй түрүндө негизинен крахмалдан жана клетчаткадан турган сулу ботосу такыр эле кантсыз. Жөнөкөй сулу боткосуна бир аз кант сээп алсаңыз да, алдын ала таттуудан бир пакет жейсизби же сүйүктүү кафеңизден табак сатып алсаңыз да, сулу унунда муздак данга караганда кант азыраак болушу мүмкүн (бул эртең мененки тамак үчүн дагы эле жакшы тандоо. сиз каалаган нерсе ушул).

[Толук окуя үчүн Refinery29го баш багыңыз]

Refinery29дан көбүрөөк:

Fast Food тармагына заказ кылуу үчүн эң дени сак нерселер

Мен 5 күн бою кантсыз жүрдүм - Мына, эмне болду

Сиз глютен жөнүндө жаңылып жаткан нерселердин баары

Үчүн карап чыгуу